المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير البغرير

سرسورة
22-07-2009, 05:19 PM
صباح الخير على جميع الاخوات
اليوم جبتلكم طريقة تحظير البغرير المعروف عندنا فى الجزائر
المقادير


500 غرام من الدقيق السميد المتوسط

ملعقة من الخميرة


قليل من الملح


ماء دافي


الطريقة


في اناء نخلط السميد والخميرة والملح
ثم نضيف الماء شئ فشئ تدلك العجن جيدا مع اضافة الماء من حين لاخر

حتى نحصل على عجينة مثل هذه



ثم تترك لتخمر لمدة 10 دقائق


ثم نضع مقلاة من نوع تيفال على النار هادئة ولما تسخن نضع مقدار كوب من العجين



ويمكن وضع عليها الزبيب




فى النهاية يدهن بالسمن او الزبدة مخلوطة مع العسل حسب الرغبة



ويقدم مع الشاى بالنعناع
وبالصحة والعافية ونتمنى يعجبكم


http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia66267a6768.jpg
Flacon Nuit
22-07-2009, 05:25 PM
السلام عليكم
البغرير شحال عندي مكليتوش يا حسراه شكرا ضك نفكر يما عليه
Flacon Nuit
22-07-2009, 05:27 PM
السلام عليكم
البغرير شحال عندي مكليتوش يا حسراه شكرا ضك نفكر يما عليه
Flacon Nuit
22-07-2009, 05:29 PM
جـائـعالسلام عليكم
البغرير شحال عندي مكليتوش يا حسراه شكرا ضك نفكر يما عليهhttp://montada.echoroukonline.com/images/smilies/36_1_51[1].gif
لخضر.34
22-07-2009, 06:39 PM
البغرير عندنا يسمى أيضا "الغرايف"
وعندنا كثيرا ما نستعمل زيت الزيتون بدل الزبدة ..
مع وضع قليل من السكر لنكهة لذيذة إضافية ..
و "البغرير" أكلة شعبية لها سمعتها التي لم تنهر بعد في الريف
خلال 30 يوما الأخيرة تناولناه في البيت خلال 3 وجبات .. أي ثلاث مرات ..
وهناك أكلات شعبية منافسة له كالشخشوخة و البطل بلا شك الكسكس (الطعام- الكسكسي)
شكرا ..
..
سرسورة
22-07-2009, 06:56 PM
شكرا على المرور
مشكورين
و يا السي سليم الردود ماشضي شبعه واحد بزاف
على العموم مشكور
Flacon Nuit
22-07-2009, 07:00 PM
هههههههههههههههههههههههههههههههه الردود من كثرة الشهية
سرسورة
22-07-2009, 07:50 PM
هههههههههههههههههههههههههههههههه الردود من كثرة الشهية


اها صحا ممبعد نسيبهلك كوليي صحا