لكانيلوني

[همسة وفاء]

1- نحضر حشوة الكانيلوني من لحمة مفرومة ناعم (كفتة) وبصل مفروم ناعم،و بنقلبها بشوية زيت حتى تذبل البصله ونضيف اللحمله وتقلب جيدا مع البصل وتستوي ثم نضيف البهارات(ملح - فلفل اسود- قرفة-بهار مشكل) + الكرفس


http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022295313081.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022295313081.jpg)


بعد دقيقة نضيف ملعقتين كبار رب بندورة وحبتين بندورة مفرومة واخيرا رشة بقدونس, نقلب الجميع و نطفي النار حتى لا تذوب الخضروات و خصوصا البندورة وما يطلع منها سائل (انتبهي انه اللحمة استوت لوحدها بالاول)

اضافة جبة مازارولا على الحشوه قليلا و

http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022302955477.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022302955477.jpg)


- في صينية الفرن نقطع القليل من الزبدة , ونخلط 3 ملاعق كبار رب بندورة مع كاسة شاي ماء +ملح و فلفل (كمية الصلصة قليلة بس ترتفع قليلا عن القاع مثل الصورة)


سلق الكانيلوني

http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022310068772.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022310068772.jpg)


دهنها الزبده او الزيت قلي

http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022312348463.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022312348463.jpg)


حشو الكانيلوني

http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022315227749.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022315227749.jpg)


وضع الصوص البندوره عليها

http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022325052673.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022325052673.jpg)


- نحشي اسطوانات الكانيلوني باللحم ونرص الحشوة فيها جيدا ونصفهم في صينية الفرن


وضع الجبنه المازارولا عليها

http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022331516717.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022331516717.jpg)


- نرش على الوجه جبنة موتزريللا مبروشه


http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022341571597.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022341571597.jpg)


وضعها في الفرن

http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022344310479.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022344310479.jpg)


غطي الصينية بالقصدير و ادخليها فرن متوسط الحرارة 30




هذا شكلها النهائي


http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022363874051.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022363874051.jpg)


http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022370380100.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022370380100.jpg)


يمكن ان تعملي معها ايضا معكرونه عاديه وضعي قليل جدا من جبنة المازارولا
http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022380214057.jpg (http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07043022380214057.jpg) بالهنا والشفا منقول