سرسورة
03-08-2009, 10:31 AM
السلام عليكم
لمبسس
المقادير
4ك سميد رقيق
1 ك سميد غليظ
1 ك زبدة مذابة
نصف كاس سكر
قليل من الملح
الماء حسب الخليط
الطريقة
تخلط المقادير كلها باستثناء الماء حتى تتشرب السميد المكونات ثم نضيف الماء قليلا قليلا حتى نحصل على عجينة رخوة هكذا
http://www.lakii.net/images/Sep06/aidy_nomidia.jpg
فوق مائدة مرشوشة بالسميد تبسط العجينة بكف اليد او بالنشابة وتقطع على شكل مربعات او مثلثات صغيرة
http://www.lakii.net/images/Sep06/aidy_B63M1w.jpg
ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر وتوضع مباشرة في العسل ويمكن تزيينها بالسمسم او المكسرات (انا افضلها بالعسل فقط)
http://www.lakii.net/images/Sep06/aidy_LYVaoZ.jpg
وهذه الصورة عن قرب
http://www.lakii.net/images/Sep06/aidy_KW2Lms.jpg
اتمنى ان تنال اعجابكم شـراهـة
لمبسس
المقادير
4ك سميد رقيق
1 ك سميد غليظ
1 ك زبدة مذابة
نصف كاس سكر
قليل من الملح
الماء حسب الخليط
الطريقة
تخلط المقادير كلها باستثناء الماء حتى تتشرب السميد المكونات ثم نضيف الماء قليلا قليلا حتى نحصل على عجينة رخوة هكذا
http://www.lakii.net/images/Sep06/aidy_nomidia.jpg
فوق مائدة مرشوشة بالسميد تبسط العجينة بكف اليد او بالنشابة وتقطع على شكل مربعات او مثلثات صغيرة
http://www.lakii.net/images/Sep06/aidy_B63M1w.jpg
ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر وتوضع مباشرة في العسل ويمكن تزيينها بالسمسم او المكسرات (انا افضلها بالعسل فقط)
http://www.lakii.net/images/Sep06/aidy_LYVaoZ.jpg
وهذه الصورة عن قرب
http://www.lakii.net/images/Sep06/aidy_KW2Lms.jpg
اتمنى ان تنال اعجابكم شـراهـة