كيك الدجاج

[آمال تيسمسيلت]

كـيـك الـدجـاج








المقادير




دجاجة ،مسلوقة




1 حبة بصل


3 ملاعق بقدونس


2 ملعقة زيت


4/1 ملعقة زعتر


100 جم جبنة رومى مبشورة


1 كوب بشاميل







طريقه التحضير




1- تقطع الدجاجة الة قطع صغيرة بدون جلد وعظم


2- يوضع الزيت فى اناء على درجة حرارة متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصفر لونه ثم تضاف قطع الدجاج مع الملح والفلفل والزعتر


3- توضع قطع الدجاج فى صنية مدهونة بالزيت ثم يضاف البقدونس والبشاميل و الجبنة


4- توضع الصنية فى الفرن على درجةحرارة متوسطة حتى يحمر سطح الصنية ثم تقدم


طريقة عمل البشاميل 2 ملعقةدقيق + 2 ملعقة سمن + كوب لبن + بيضة


يوضع السمن مع الدقيق على النار ويقلب حتىيصبح ذهبى اللون ثم يضاف اللبن ويقلب ،ثم نخفف النار حتى يصبح غليظ القوام ثم يرفععن النار ويترك لمدة 5 دقائق ثم تضاف البيضة والملح والفلفل

[fayeza]

شكــــــــرا لكــ
باركــ الله فيكــ

[إخلاص]

http://butterflyblue.jeeran.com/%D8%AA%D8%B3%D9%84%D9%85%20%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8 A%D8%A7%D8%AF%D9%8A.gif