سرسورة
05-08-2009, 10:01 AM
السلام عليكم
اليوم جبتلكم طريقه تحضير الفطيرة او الحرشه
http://www.safitaa.com/upp/uploads/ae52b4656f.jpg
http://www.safitaa.com/upp/uploads/ae52b4656f.jpg
المقادير :
* زلافة سميدة رقيقة
* ملح
* ملعقتان من السكر
*1 كيس من خميرة الحلوى
* ملعقتان من الحليب بودرة
*نصف كاس زيت
*الماء حسب الخليط
الطريقة :
نخلط السميدة مع الزيت ثم نضيف باقي العناصر و نخلط جيدا ثم نظيف الماء في الاخير حتى الحصول على عجينة متماسكة بعض الشيء
ثم نجمع العجينة ككرة و نضعها فوق مقلاة طيفال ساخنة و مرشوشة بقليل من السميدة لكي لا تلتصق بقعر المقلاة
ثم نتركها فوق النار حتى تتماسك و تتحمر كما تبدو في الصورة ثم نقلبها لتتحمر من الجهة الاخرى
http://www.safitaa.com/upp/uploads/fdf4d0c13d.jpg
http://www.safitaa.com/upp/uploads/826a5a17c4.jpg
و يمكننا ان نصنع منها كويرات صغيرة على هذا الشكل
http://www.safitaa.com/upp/uploads/06503a9f4a.jpg
http://www.safitaa.com/upp/uploads/27ca533575.jpg
و بالصحة و العافية
اليوم جبتلكم طريقه تحضير الفطيرة او الحرشه
http://www.safitaa.com/upp/uploads/ae52b4656f.jpg
http://www.safitaa.com/upp/uploads/ae52b4656f.jpg
المقادير :
* زلافة سميدة رقيقة
* ملح
* ملعقتان من السكر
*1 كيس من خميرة الحلوى
* ملعقتان من الحليب بودرة
*نصف كاس زيت
*الماء حسب الخليط
الطريقة :
نخلط السميدة مع الزيت ثم نضيف باقي العناصر و نخلط جيدا ثم نظيف الماء في الاخير حتى الحصول على عجينة متماسكة بعض الشيء
ثم نجمع العجينة ككرة و نضعها فوق مقلاة طيفال ساخنة و مرشوشة بقليل من السميدة لكي لا تلتصق بقعر المقلاة
ثم نتركها فوق النار حتى تتماسك و تتحمر كما تبدو في الصورة ثم نقلبها لتتحمر من الجهة الاخرى
http://www.safitaa.com/upp/uploads/fdf4d0c13d.jpg
http://www.safitaa.com/upp/uploads/826a5a17c4.jpg
و يمكننا ان نصنع منها كويرات صغيرة على هذا الشكل
http://www.safitaa.com/upp/uploads/06503a9f4a.jpg
http://www.safitaa.com/upp/uploads/27ca533575.jpg
و بالصحة و العافية