آمال تيسمسيلت
05-08-2009, 10:03 AM
السمك بالمايونيز
المكونات الأساسية سمك، مايونيز وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطهى 0 دقيقة الكمية تكفى 5 اشخاص
المقادير
1 كجم سمك ,مسلوق
2 كوب مايونيز
3 ملعقة عصير ليمون
7 حبات جمبري
1 ملعقة ملح و فلفل
طريقه التحضير
1- يهرس السمك فى اناء ثم يضاف كوب مايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل ويخلط جيدا.
2-يوضع السمك فى قالب ثم يضاف المزيج و يفرد فى القالب و يوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقه.
3-يقلب قالب السمك على طبق تقديم ويغطى بباقى المايونيز. يزين بالجمبرى وشرائح الليمون والزيتون والريحان.
يفضل أن يكون القالب على شكل سمكة ليعطى شكل أفضل.
المكونات الأساسية سمك، مايونيز وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطهى 0 دقيقة الكمية تكفى 5 اشخاص
المقادير
1 كجم سمك ,مسلوق
2 كوب مايونيز
3 ملعقة عصير ليمون
7 حبات جمبري
1 ملعقة ملح و فلفل
طريقه التحضير
1- يهرس السمك فى اناء ثم يضاف كوب مايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل ويخلط جيدا.
2-يوضع السمك فى قالب ثم يضاف المزيج و يفرد فى القالب و يوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقه.
3-يقلب قالب السمك على طبق تقديم ويغطى بباقى المايونيز. يزين بالجمبرى وشرائح الليمون والزيتون والريحان.
يفضل أن يكون القالب على شكل سمكة ليعطى شكل أفضل.