آمال تيسمسيلت
07-08-2009, 06:26 PM
المقادير :
200غ سميد متوسط .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
ملون غذائي أحمر أو أخضر .
1 كأس سكر مسحوق .
1 كأس ماء .
20غ زبدة طرية .
التحضير :
1- في قدر و على نار هادئة ضعي السكر + الماء + الفانيليا و أتركيه لمدة 20 دقيقة لتتحصلي على شاربات .
2- ضفي للشاربات الزبدة الطرية و الملون الغذائي مع النكهة المناسبة أتركيه يبرد .
3- ضفي بعدها السميد تدريجيا مع التحريك بملعقة خشبية حتى تتحصلي على عجينة تنفصل بسهولة عن أطراف القدر ثم أنزعيه من على القدر .
4- أسكبي مباشرة العجينة المتحصل عليها في صينية مدهونة بالزبدة و أتركيها تجف مدة ليلة كاملة .
5- قطعي الحلوى إلى مربعات إو معينات .
شهية طيبة .
200غ سميد متوسط .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
ملون غذائي أحمر أو أخضر .
1 كأس سكر مسحوق .
1 كأس ماء .
20غ زبدة طرية .
التحضير :
1- في قدر و على نار هادئة ضعي السكر + الماء + الفانيليا و أتركيه لمدة 20 دقيقة لتتحصلي على شاربات .
2- ضفي للشاربات الزبدة الطرية و الملون الغذائي مع النكهة المناسبة أتركيه يبرد .
3- ضفي بعدها السميد تدريجيا مع التحريك بملعقة خشبية حتى تتحصلي على عجينة تنفصل بسهولة عن أطراف القدر ثم أنزعيه من على القدر .
4- أسكبي مباشرة العجينة المتحصل عليها في صينية مدهونة بالزبدة و أتركيها تجف مدة ليلة كاملة .
5- قطعي الحلوى إلى مربعات إو معينات .
شهية طيبة .