Ferzan ozpetek
14-08-2009, 10:06 AM
http://img102.imageshack.us/img102/3637/gsand8ed8cc2f4.gif
http://img102.imageshack.us/img102/2657/gsanb2d4fccaaa.gif
http://img200.imageshack.us/img200/1781/27238646.jpg
http://img102.imageshack.us/img102/7189/gsan66a7b6e505.gif
http://img14.imageshack.us/img14/7259/gsanb94aa837ff.gif
http://img87.imageshack.us/img87/5408/circuitcopier.jpg
http://img269.imageshack.us/img269/6149/annive.jpg
http://img29.imageshack.us/img29/5750/a092copier.jpg
http://gifs.toutimages.com/images/barres_lignes/lignes02/ligne_2_042.gif
Vos ingrédients:
Pour un moule rectangulaire de 26 cm sur 36 cm
Gateau pistache:
-100gr de farine
-80 gr de fécule
-6 oeufs
-160 gr de sucre en poudre
-quelques gouttes de colorant vert
-1 cuil à soupe d'Arôme naturel de pistache
-1/2 cuil à café de levure chimique
+la même chose pour le gateau au chocolat ==>
-100gr de farine
-80 gr de fécule
-50 gr de cacao non sucré
-6 oeufs
-170 gr de sucre en poudre
-1/2 cuil à café de levure chimique
- 10 cl d'eau de fleur d'oranger dilué dans un bol d'eau sucré (pour le trempage des gateaux)
Crème Chantilly:
-70 cl de crème fraiche épaisse
-50 gr de sucre très fin
Décors
Pâte à sucre (http://fleurdoranger.kazeo.com/Pate-a-sucre,a919995.html)
-Differents colorants pour le circuit (vert, noir, rouge)
-Des grains de noisettes (pour le gravier)
-Un peu de kadaif (pour la paille)
-Des voitures et panneaux de route de signalisation
http://gifs.toutimages.com/images/barres_lignes/lignes02/ligne_2_042.gif
Dans un des saladiers, séparer les jaunes aux blancs, battres les blanc en neige, et dans l'autre battre les jaunes avec le sucre en poudre...
http://img359.imageshack.us/img359/4448/annnnnb.jpghttp://img189.imageshack.us/img189/5371/67645336.jpg
Ajouter la farine tamisée , mélanger , ajouter l'arome pistache...
http://img269.imageshack.us/img269/1371/stagealstom046copier.jpghttp://img198.imageshack.us/img198/7499/annnn.jpg
Ajouter le colorant vert, ajouter la fécule; levure, et blanc en neige..
http://img269.imageshack.us/img269/3925/stagealstom049copier.jpghttp://img3.imageshack.us/img3/3931/annnz.jpghttp://img4.imageshack.us/img4/2863/anniversaicopier.jpg
Répéter la même opération en ajoutant le cacao à la fin du mélange ou même avant les blanc en neige...
http://img3.imageshack.us/img3/2364/43701273.jpg
Enfournez vos gateaux au four préchauffé et laisser cuire à 180/200C° pendant 20 min environs...
http://img189.imageshack.us/img189/5729/aerp.jpg http://img87.imageshack.us/img87/1520/azen.jpg
Retirez délicatement le papier de cuisson...
http://img196.imageshack.us/img196/7190/acv.jpg
http://img189.imageshack.us/img189/2373/anir.jpg
Dans un saladier glacé, batter la crème fraiche très froide , et dès qu'elle s'épaissie, ajoutez progressivement le sucre...
http://img359.imageshack.us/img359/5571/anni5ans7.jpg
avant de napper la crème sur la 1er partie du gateau, tremper vos deux gateaux de sirop d'eau de fleur d'oranger
Puis à l'aide d'une douille, napper le gateau en faisant des petites pointe, (c'est pour donner du volume et aéré)
http://img189.imageshack.us/img189/8002/anni5ans6.jpg
Lissez de crème chantilly le dessus du gateaux et mettre une nuit au frais ou quelques heures au freezer
http://img6.imageshack.us/img6/1937/anni5ans5.jpg
Le lendemain, préparer le décors avec la pâte à sucre que vous trouverez la recette ici (http://fleurdoranger.kazeo.com/Pate-a-sucre,a919995.html)
étalez-la d'environ 4 mm, couper dees bandes ue vous aurez coloré de noir pour un résulat gris, et garder les chute pour les petites bandes blanches
http://img189.imageshack.us/img189/3117/annivers.jpg
Quand il était plus petit, mon petit sucre était fan de CARS, alors je lui ai fait sur le thème de son idole
et on a fait des jeux (dommage pas de photos)
http://img75.imageshack.us/img75/2906/24821344.jpg
http://img329.imageshack.us/img329/3558/44935333.jpg
Bonne gourmandise!
http://img102.imageshack.us/img102/2657/gsanb2d4fccaaa.gif
http://img200.imageshack.us/img200/1781/27238646.jpg
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http://img87.imageshack.us/img87/5408/circuitcopier.jpg
http://img269.imageshack.us/img269/6149/annive.jpg
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http://gifs.toutimages.com/images/barres_lignes/lignes02/ligne_2_042.gif
Vos ingrédients:
Pour un moule rectangulaire de 26 cm sur 36 cm
Gateau pistache:
-100gr de farine
-80 gr de fécule
-6 oeufs
-160 gr de sucre en poudre
-quelques gouttes de colorant vert
-1 cuil à soupe d'Arôme naturel de pistache
-1/2 cuil à café de levure chimique
+la même chose pour le gateau au chocolat ==>
-100gr de farine
-80 gr de fécule
-50 gr de cacao non sucré
-6 oeufs
-170 gr de sucre en poudre
-1/2 cuil à café de levure chimique
- 10 cl d'eau de fleur d'oranger dilué dans un bol d'eau sucré (pour le trempage des gateaux)
Crème Chantilly:
-70 cl de crème fraiche épaisse
-50 gr de sucre très fin
Décors
Pâte à sucre (http://fleurdoranger.kazeo.com/Pate-a-sucre,a919995.html)
-Differents colorants pour le circuit (vert, noir, rouge)
-Des grains de noisettes (pour le gravier)
-Un peu de kadaif (pour la paille)
-Des voitures et panneaux de route de signalisation
http://gifs.toutimages.com/images/barres_lignes/lignes02/ligne_2_042.gif
Dans un des saladiers, séparer les jaunes aux blancs, battres les blanc en neige, et dans l'autre battre les jaunes avec le sucre en poudre...
http://img359.imageshack.us/img359/4448/annnnnb.jpghttp://img189.imageshack.us/img189/5371/67645336.jpg
Ajouter la farine tamisée , mélanger , ajouter l'arome pistache...
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Ajouter le colorant vert, ajouter la fécule; levure, et blanc en neige..
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Répéter la même opération en ajoutant le cacao à la fin du mélange ou même avant les blanc en neige...
http://img3.imageshack.us/img3/2364/43701273.jpg
Enfournez vos gateaux au four préchauffé et laisser cuire à 180/200C° pendant 20 min environs...
http://img189.imageshack.us/img189/5729/aerp.jpg http://img87.imageshack.us/img87/1520/azen.jpg
Retirez délicatement le papier de cuisson...
http://img196.imageshack.us/img196/7190/acv.jpg
http://img189.imageshack.us/img189/2373/anir.jpg
Dans un saladier glacé, batter la crème fraiche très froide , et dès qu'elle s'épaissie, ajoutez progressivement le sucre...
http://img359.imageshack.us/img359/5571/anni5ans7.jpg
avant de napper la crème sur la 1er partie du gateau, tremper vos deux gateaux de sirop d'eau de fleur d'oranger
Puis à l'aide d'une douille, napper le gateau en faisant des petites pointe, (c'est pour donner du volume et aéré)
http://img189.imageshack.us/img189/8002/anni5ans6.jpg
Lissez de crème chantilly le dessus du gateaux et mettre une nuit au frais ou quelques heures au freezer
http://img6.imageshack.us/img6/1937/anni5ans5.jpg
Le lendemain, préparer le décors avec la pâte à sucre que vous trouverez la recette ici (http://fleurdoranger.kazeo.com/Pate-a-sucre,a919995.html)
étalez-la d'environ 4 mm, couper dees bandes ue vous aurez coloré de noir pour un résulat gris, et garder les chute pour les petites bandes blanches
http://img189.imageshack.us/img189/3117/annivers.jpg
Quand il était plus petit, mon petit sucre était fan de CARS, alors je lui ai fait sur le thème de son idole
et on a fait des jeux (dommage pas de photos)
http://img75.imageshack.us/img75/2906/24821344.jpg
http://img329.imageshack.us/img329/3558/44935333.jpg
Bonne gourmandise!