حلويات بدون دقيق

[آمال تيسمسيلت]

[/URL]


http://www.alfaris.net/up/23/alfaris_net_1234965018.gif


http://www.alfaris.net/up/23/alfaris_net_1234965474.gif http://www.alfaris.net/up/23/alfaris_net_1234965474.gif
كريب الحمص


المقادير
4/3 كوب دقيق حمص
1 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2/1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
- يُخلط الدقيق مع النشا ، نصف كمية الزيت و الملح.
- يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع التقليب حتي نحصل علي عجين سائل نوعا ما.
- يُسخن بقية الزيت في مقلاة علي النار ثم يُصب ملعقة من الكريب .
- يُترك حتي يُتماسك و يُحمر من أسفل ، يُرفع علي ورق حتي لا يلتصق.
- يُغطي حتي لا يُجف ، يُحشي بحشوات مختلفة (دجاج مسلوق ، خضار ، فاكهة مع عسل).



http://www.alfaris.net/up/23/alfaris_net_1234965759.gif

كيك تمر بدون دقيق

المقادير
4 بياض بيض
½ كوب سكر
1 كوب شيكولاته قطع
1 كوب تمر قطع
½ 1 كوب عين جمل قطع

للتزييـن
½ كوب شيكولاتة بيضاء قطع
½ كوب زبده
3 كوب سكر بودرة
فانيليا
6 ملعقة كبيرة حليب

الطريقة
بالمضرب الكهربائي يخفق بياض البيض حتي يتضاعف حجمة ويصبح كالمارينج.
يضاف عليه السكر وعين الجمل وقطع التمر وقطع الشيكولاته مع التقليب بخفة للحفاظ على هشاشة المارينج .
يصب خليط الكيك في صنية بها ورقة زبدة.



http://www.alfaris.net/up/23/alfaris_net_1234965082.gif



http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/33/www.hh50.com-Gallery-Pictures-Signatures-Ramadan-0431.gif


[URL="http://www.echoroukonline.com/montada/#top"] (http://www.echoroukonline.com/forum.htm)

[ilisa]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااا

[آمال تيسمسيلت]

http://www.alfaris.net/up/30/alfaris_net_1239750114.gif (http://alfaris.net/up/v.php?p=30/alfaris_net_1239750114.gif)