بينيي بالمعجون للسحور

[Ferzan ozpetek]

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blankالمقادير:http://www.alhnuf.com/up/m2/555983178c.gif
20غ خميرة
125مل حليب دافئ
300غ دقيق
شوية ملح
50غ سكر
2 صفار بيض
100غ مربى مشمش
زيت للقلي
بيضة للتزيين

http://www.alhnuf.com/up/m2/555983178c.gifالتحضير:http://www.alhnuf.com/up/m2/555983178c.gif
في وعاء تضعي خميرة مع الحليب حتى تذوب ثم ضعي الدقيق و جميع المقادير المذكورة واخلطي جيدا حتى تصبح العجينة لينة نترك العجينة ترتاح لمدة 45 ذقيقة بعد ذلك نتابع الخطوات بالصور
نقطع على هذا الشكل ونضع في الوسط المربى
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blankhttp://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
نغطيها بالعجينة الأخرى

http://img171.exs.cx/img171/2500/kokjes29ya.jpg

نسخن الزيت في المقلاة ونضعها حتى تأخذ اللون الذهبي ونرشها بالسكر
http://img171.exs.cx/img171/5351/fgh0uj.jpg

[أمينة ملاك]

http://www.al3malka.com/up/uploads/b7d6888320.gif