مساعدة [الأرشيف] - منتديات الشروق أونلاين

Ferzan ozpetek

25-08-2009, 02:03 PM

أريد طبق بطاطا و شكرا

كبة البطاطا بنوعين من الحشوة

ا بنوعين من الحشوة، بحشوة الحم وحشوة الجبنة لترضي جميع الاذواق...
المقادير:

2 حبة بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة.
2 كوب كبير ارز ابيض مطبوخ.
ملح.
قليل من النشا.
خبز مطحون.
زيت للقلي.

الحشوة بالطريقة الاولى :

حضري لحم مفروم مع بصل والبهارات واطبخيه حتى ينضج.

الطريقة الثانية:

حضري جبنه بيضاء مع قليل من النعناع والبقدونس المفروم .

طريقة التحضير : 1

- اخلطي الارز مع البطاطا جيدا ( يفضل بمفرمة اللحم ) ليصبح ناعم بعدها نضيف الملح والنشا وتخلط معاً .
2 - بعد ذلك نقطع منها أجزاء صغيرة وتحشى باحدى الحشوتين وتشكل على شكل اصابع او دوائر وتغمس في طحين الخبز .
3 - ثم توضع بالفريزر لمدة ساعة، ثم تقلى بالزيت الساخن وتقدم ساخنة.

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank (http://www.7ail.net/vb)

وبالهناااااااااااء العافيه اتمنى تعجبك.....................