أرز باللحم و المكسرات

[آمال تيسمسيلت]

http://forum.khleeg.com/attachment.php?attachmentid=6240&d=1249302265
http://www.lakii.com/vb/smile/21-441.gif




http://www.lakii.com/img/all/Jul09/RXF2gD07102200.jpg
هدا رابط الدجاج
دجاج محمر مشوى اممم لذيذ مع رز وسلطة (http://lakii.com/vb/showthread.php?t=575835)

المكونات لسلق اللحم:
لحم اى حجم تحبيه
بصل
بهارات كاملة( زنجبيل + عود لحم+ حبهان(هيل)+عود قرفة ) او الى تحبيه
فلفل اخضر
ملح
شوية زيت

الطريقة بالنسبة للحم:

http://img369.imageshack.us/img369/8674/31518947.jpg (http://http://img369.imageshack.us/img369/8674/31518947.jpg)

نجيب اللحم ونغسله ثم نجيب الطنجرة وتكون غارقة شوية ونصب فيها الماء ولما يغلى شوية نضيف اللحم ونشيل الرغوة او الزفره الى بتطلع فوق بعدين نضيف التوابل الحبوب والبصل وممكن جزر ونسيبه يطبخ لحد ما استوى ويعتمد على حجم ونعية اللحم انا اخد منى ساعة وربع وطلع يدوب دوبان بعدين نصفيه من المرقة ونرش عليه شوية زيت وليمون وقلفل اسود
ونحمره فى الفرن ونقدمه طبعا انا هنا عملت اللحم كبير شوية على شان المعازيم رجال وبيحبوا اللحم http://www.lakii.com/vb/images/smilies/17.gif

بالنسبة لخلطة الارز:

http://img443.imageshack.us/img443/1268/81016989.jpg (http://http://img443.imageshack.us/img443/1268/81016989.jpg)

لما تدبل الخلطة نضيف نصها للرز ونخلطه كويس وممكن نخلى جزء منها على الوجه
باللنسبة للرز نطبخه فى مرقة اللحم بعد ما نصفيها ونتركه حتى ينضج وبعدين لك الخيار يا اما تخلطى الرز كله مع الخلطة او تقسميه نصين نص بدون خلطة ونص بالخلطة وعند التقديم انا وضعت طبقة رز ابيض اول شى بعدين
الرز بالخلطة فوقه وبعدين اللحم وزينته باللوز المقلى والزبيب وممكن تضيفى ليه بصل مقلى على الوجة للزينه

وهده صورة الصحن عند التقديم طبعا انا غطيتها بالمكسرات واللحم وانتى ممكن تقدميه بطريقتك

http://img33.imageshack.us/img33/471/p1060261x.jpg (http://http://img33.imageshack.us/img33/471/p1060261x.jpg)


http://img33.imageshack.us/img33/7704/p1060260.jpg (http://http://img33.imageshack.us/img33/7704/p1060260.jpg)

http://img33.imageshack.us/img33/8134/p1060259.jpg (http://http://img33.imageshack.us/img33/8134/p1060259.jpg)

http://img33.imageshack.us/img33/9141/p1060263.jpg (http://http://img33.imageshack.us/img33/9141/p1060263.jpg)

http://img443.imageshack.us/img443/3449/p1060272l.jpg (http://http://img443.imageshack.us/img443/3449/p1060272l.jpg)

http://img33.imageshack.us/img33/3065/p1060277i.jpg (http://http://img33.imageshack.us/img33/3065/p1060277i.jpg)




http://forum.khleeg.com/attachment.php?attachmentid=6240&d=1249302265

[ilisa]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[آمال تيسمسيلت]

http://img229.imageshack.us/img229/540/thankubg2.gif

[Ferzan ozpetek]

http://i44.photobucket.com/albums/f5/angela1954/grazie_mille-1.gif

[Ferzan ozpetek]

http://tkfiles.storage.msn.com/x1piYkpqHC_35nBe-lNIcTz6ohSa71egyWVBmV6QhOgewoUyQ6K8MFIcviLzIOP6ceu bQaaUGvAeC279Nqhdc5PMXxSIaC9nS4558aIU4Z9l8l0PYjn_g BvcQ

[آمال تيسمسيلت]

http://www12.0zz0.com/2009/08/12/06/359418088.gif (http://www.0zz0.com)