حلى خطير وسهل من نوف [الأرشيف] - منتديات الشروق أونلاين

Ferzan ozpetek

11-10-2009, 05:35 PM

--------------------------------------------------------------------------------

نحمس على النار (2كوب حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصورة
[http://x7x7x.net/upfiles/6qH20602.jpg

نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )
ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة ...
http://x7x7x.net/upfiles/Vyp20602.jpg

تعجنها مع بعض ثم نكورها ونضعها في قولاب ورقية كما في الصور

http://x7x7x.net/upfiles/tu220602.jpg
http://x7x7x.net/upfiles/CJC20602.jpg
http://x7x7x.net/upfiles/X5m20602.jpg

نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى
http://x7x7x.net/upfiles/crE21081.jpg

نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح
(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة
نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون
مايتلكك كما في الصورة
http://x7x7x.net/upfiles/pUP21081.jpg

]
ويغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة
http://x7x7x.net/upfiles/qNi21081.jpg

ثم يرص في صحن التقديم ومع القهوة جنان
http://x7x7x.net/upfiles/9Cf21081.jpg