تارتولات بنان بزاف

[Ferzan ozpetek]

http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/s6002216.jpg
المقادير:.لتحضير 60 حبة 500 غ فرينة - 125 غ سكر - 250 زبدة طرية -1/2 كيس خميرة كيميائية - 5 مغارف زيت -

بالنسبة للحشو : 3 كؤوس لوز مطحون- 1 قشور حبة ليمون- 2 بياض البيض -كأس سكر رطب -


بالنسبة للمورانغ : 3 بياض البيض - 150غ سكر


تحضير الحشو :


نخلط اللوز + السكر ثم نضيف قشور الليمون + عصير حبة ليمون ثم نجمعها ببياض البيض حتى نحصل على عجينة </>نحتفظ بها في الثلاجة..<>


العجينة : نضع الزبدة + السكر +الزيت + الفرينة و الخميرة حتى نحصل على عجينة نضعها جانبا ترتاح بوضعها في بلاستيك ثم الثلاجة تحضير المورانغ : بالضراب الكهربائي نخلط بياض البيض كالثلج + رشة ملح ثم نضيف السكر و نخلط



نحل العجينة و نقطعها دوائر بكأس صغير


نضع الدوائر في مول كما في الضورة و نعمر كل دائرة عقدة اللوز ثم نضع فوقها المورانغ التي نضعها الجيب الحلواني




http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/s6002217.jpg http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/s6002218.jpg



ندخلها الفرن 190° لمدة 15/20د حتى يصبح لون المورانغ ذهبي


عند اخراجها نتركها تبرد و نزينها بورود من عجينة اللوز


أو تستطيعين ان تحشيها بالمربى تم الشكولاطة و تزينيها بعجينة اللوز


http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/th/kkuhvk11.jpg (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=2345&u=11323539)http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/th/iiiii-11.jpg (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=2346&u=11323539)http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/th/iiiii-12.jpg (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=2347&u=11323539)

(http://www.servimg.com/image_preview.php?i=2348&u=11323539)
http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/s6002216.jpg