Ferzan ozpetek
14-10-2009, 03:01 PM
هذه وصفة اللحم المفروم محشي بيض وزيتون
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.comkvt0liok.jpg
المقادير...
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة
معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +
الطريقة .....
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.coml2n4dooo.jpg
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة ......
وطبعا يكون البيض مسلوق وجاهز
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.comszccn0d1.jpg
نأخذ كمية من الحمة ونفردها بالوسط نضيف بيضة وشوية زيتون
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.comwbtkvoef.jpg
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.comk9o6rdpd.jpg
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.comky1iudg8.jpg
وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين وهنا
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.comkvt0liok.jpg
المقادير...
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة
معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +
الطريقة .....
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.coml2n4dooo.jpg
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة ......
وطبعا يكون البيض مسلوق وجاهز
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.comszccn0d1.jpg
نأخذ كمية من الحمة ونفردها بالوسط نضيف بيضة وشوية زيتون
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.comwbtkvoef.jpg
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.comk9o6rdpd.jpg
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-al7nan.comky1iudg8.jpg
وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين وهنا