غريبة الحلقوم

[آمال تيسمسيلت]

http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg)

غريبة الحلقوم


http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/2-2.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/2-2.jpg)



المقادير:


مقادير العجينة:


كوب زبدة أوسمن - كوب زيت - كوب الا ربع حليب مكثف غيرمحلى



- ملعقتين طعام بيكنج بودر - دقيق حوالي 6 اكواب و نصف إلى 7 اكواب.



للحشو: راحة حلقوم - مكسرات محمصة ( اختيارية ) - للتغليف سكر بودر.



الطريقة: (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/16.gif)


تخلط مواد العجينة مع بعضها و تعجن حتى تتكون عجينة طرية



http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/copy.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/copy.jpg)



هذه هي راحة الحلقوم لمن لا يعرفها و تسمى كذلك بالملبن



http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/80455ad8.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/80455ad8.jpg)



تخلط بقطع المكسرات المحمصة ( لوز و بندق ) و تعجن معها



http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/fe297589.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/fe297589.jpg)



ثم تدهن اليدين بقليل من الزيت و تكور راحة الحلقوم الى كريات صغيرة


تصف في صحن مدهون بقليل من الزيت لكي لا تلتصق به



http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/bf56694e.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/bf56694e.jpg)




تؤخذ قطعة صغيرة من العجينة و تفرد على هيئة دائرة في راحة اليد




http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/33e9c9bf.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/33e9c9bf.jpg)



ثم يوضع فوق قطعة العجينة كرية صغيرة من راحة الحلقوم




http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/24cc7dc3.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/24cc7dc3.jpg)




و تقفل جيداً ثم تكور بين راحتي اليدين




http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/57b62b55.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/57b62b55.jpg)




و تزين بواسطة ملقط الحلويات



أنا افضل ان يكون التزيين سميك حتى يبقى واضح بعد رشها بالسكر البودر لاحقاً




http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/4c76b223.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/4c76b223.jpg)




http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/bb5b87fc.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/bb5b87fc.jpg)




ثم تصف في صينية الفرن




http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/3e7e658f.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/3e7e658f.jpg)



و تدخل إلى فرن ناره متوسطة من اسفل حتى تستوي



ثم تشعل النار من اعلى لثواني حتى تشقر



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/ed30ad58.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/ed30ad58.jpg)



تخرج بعدها و يوزع عليها السكر البودر بواسطة المنخل او المصفاة



لكي يكون نقشها ظاهر



تقدم مع الشاي و القهوة


http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/1-3.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/1-3.jpg)




http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/3-1.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/3-1.jpg)




http://www.echoroukonline.com/montada/highslide/graphics/warning.gifhttp://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/3copy.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/3copy.jpg)

صحتين و عافية



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/0095b0e8.jpg (http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/0095b0e8.jpg)

[ام لجين]

ماشاء الله
تبارك الله عليك اختي
كل الكيفيات التي تقدمينها
رائعة و سهلة التحضير
جزيت وعفيت ان شاء الله

[آمال تيسمسيلت]

http://img229.imageshack.us/img229/540/thankubg2.gif

[أم سمية]

سأجدربها تبدو لذيذة...
شكرا

[دائمة الذكر]

http://up.arab-x.com/Dec09/zRX15677.gif

شكرا ساجربها

[آمال تيسمسيلت]

شكرا على المرور الكريم . دمت .

[saif.m]

https://www.sahla-dz.com/, https://lmd.sahla-dz.com/, https://jobs.sahla-dz.com/, https://www.activemindly.com/, https://jobs.sahla-dz.com/why-freelancers-should-learn-seofreelance-seo-guide/, https://www.activemindly.com/self-confidence-10-subtle-habits-that-quietly-sabotage-it/