طريقة عمل الدونات**بالصور

[رونق الحياة]

طريقة عمل الدونات**بالصور (http://www.dzayerna.net/vb/showthread.php?t=43916)


المقادير

2 ونص كاس دقيق (http://www.qassimy.com/lesson/)ابيض(أو ممكن زيادةعلى حسب العجينة)
6 ملاعق سكر
6 ملاعق حليب بودرة
فنجان شاي (http://www.qassimy.com/lesson/)زيت او زبدة
1 كاسة ماء (http://www.qassimy.com/lesson/)دافئ أو حسب الحاجة
2 بيض
رشه قرفه وجوز الطيب
فانيليا
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة خميرة (http://www.qassimy.com/lesson/)فورية


الطريقة


ضعي كل المقادير في الخلاط ما عدا الدقيق
خذي زبدية (http://www.qassimy.com/lesson/)وضعي فيها الخليط
وضعي تقريبا كاسيتين ونصف دقيق
وإذا أحتاج زيدي نص كأسه يعني تكون ثلاث كاسات دقيق
تعجن (http://www.qassimy.com/lesson/)وتكون ناعمة يعني تلزق في يدك.



http://www.dzayerna.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.7awa2.com/vb/imgcache/4734.imgcache.jpg

اتركيها ساعة تخمر
أرجعي اعجنيها (http://www.qassimy.com/lesson/)مرة ثانية في خلال الساعة
ثم غطيها ولعاد تفتحيها إلا إذا بتفرديها
وبعدها جهزي الطاولة (http://www.qassimy.com/lesson/)ورشي عليها دقيق وكثري شوي عشان ألعجينه جدا ناعمة أفرديها وتكون سميكة نوعا ما
قطعيها بالقطاعه الخاصة



http://www.dzayerna.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.7awa2.com/vb/imgcache/4735.imgcache.jpg

رصيها كلها في صحن كبير مرشوش (http://www.qassimy.com/lesson/)بالدقيق لحد ما تنتهي من المقدار
كله بعدين غطي عليها تقريبا ربع ساعة



http://www.dzayerna.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.7awa2.com/vb/imgcache/4736.imgcache.jpg

جهزي الزيت (http://www.qassimy.com/lesson/)و اقليها وبسرعة تحمر انتبهي لها حاولي تقلبيها بسرعة على الجهتين

http://www.dzayerna.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.7awa2.com/vb/imgcache/4737.imgcache.jpg

اخرجيها وصفيها من الزيت
وزينيها باللي يعجبك بالشوكولاته , بالسكر, بحليب نستله (http://www.qassimy.com/lesson/), بالكريمة بأي شيء
وتمتعي بطعم الدونات
ممكن تضيفي على السكر (http://www.qassimy.com/lesson/)الناعم القليل من الحليب السائل ويتكون عندك الكريما البيضاء





منقول

المصدر: منتدى جزائرنا لكل الجزائريين والعرب (http://www.dzayerna.net/vb)

[samsoon16]

شكرا رونق
هادوما بحال les beignets صح؟ قوليلي واش هي الزبدية و الدقيق الابيض يعني فرينة و الملعقة تقصدين كبيرة أو صغيرة في السكر و الخميرة؟
غدوة نجرب الوصفة ان شاء لله و نرجعلك الخبر

[دائمة الذكر]

http://www.m7shsh.com/sign/fem/16.gif (http://www.realdes.net/islamsignature/index.php)

شكرا لك هذا اسمه اليويو