Ferzan ozpetek
12-08-2010, 10:48 AM
صح رمضانكم قل تواجدي شوية عيان برك ربي يقوينا
عندي وصفة القلبلوز
كم من مرة عملت القلب اللوز مرة يابس ومرة حجرة ومرة جاني مليح ومرة شوي وكنت نرمي والحمد لله جبت وصفة ممتازة جزاها الله خير اخ في الله اعطاني الوصفة والحمد لله طلعلي وجاء ماشاء الله
المقادير
بالضبط
كيلو سميد
800 غ سكر عادي
7 ملاعق زبدة
كاس ونص ماء زائد ماء الزهر
خذي السميد والسطر خلطيهم جيدا بيدك وضيفي الزبدة الذائبة وخلطي وبسيه مليح حتى تدخل فيه وبعدين رشي الماء كما الكسكس وخلطي بشوية كي يتبل حطيه يرتاح من ساعة لساعتين انا خليته ساعة ونص جاء يهبل وبعد ذلك حضري صينيتك دائرية شوية كبيرة وادهنيها بالزبدة وحطي طبقة من الخليط ومنبعد رشي اللوز (200 غ لوز +سكر +ماء الزهر شوية مالازمش مشمخ لازم كيما البقلاوة وحطي بعدها الطبقة 2 نتاع سمي وديريه يطيب ويكون الفرن ساخن جدا وكي تحطيه ديريه 200 درجة وخليه تقريب ساعة كي يحمار نحيه وديريلو شاربات باردة وخليه يشرب
الشاربات ريتلا ونص ماء وكيلو سكر والقارص وماتخليهش يعقد غير يغلي ربع ساعة نحيه 800 غ سكر عادي 7 ملاعق زبدة
عندي وصفة القلبلوز
كم من مرة عملت القلب اللوز مرة يابس ومرة حجرة ومرة جاني مليح ومرة شوي وكنت نرمي والحمد لله جبت وصفة ممتازة جزاها الله خير اخ في الله اعطاني الوصفة والحمد لله طلعلي وجاء ماشاء الله
المقادير
بالضبط
كيلو سميد
800 غ سكر عادي
7 ملاعق زبدة
كاس ونص ماء زائد ماء الزهر
خذي السميد والسطر خلطيهم جيدا بيدك وضيفي الزبدة الذائبة وخلطي وبسيه مليح حتى تدخل فيه وبعدين رشي الماء كما الكسكس وخلطي بشوية كي يتبل حطيه يرتاح من ساعة لساعتين انا خليته ساعة ونص جاء يهبل وبعد ذلك حضري صينيتك دائرية شوية كبيرة وادهنيها بالزبدة وحطي طبقة من الخليط ومنبعد رشي اللوز (200 غ لوز +سكر +ماء الزهر شوية مالازمش مشمخ لازم كيما البقلاوة وحطي بعدها الطبقة 2 نتاع سمي وديريه يطيب ويكون الفرن ساخن جدا وكي تحطيه ديريه 200 درجة وخليه تقريب ساعة كي يحمار نحيه وديريلو شاربات باردة وخليه يشرب
الشاربات ريتلا ونص ماء وكيلو سكر والقارص وماتخليهش يعقد غير يغلي ربع ساعة نحيه 800 غ سكر عادي 7 ملاعق زبدة