احلام العباسية
18-12-2010, 03:27 PM
السلام عليكم
اليوم جبتلكم حلوة الهلال بسكر قلاسي لذيذة و اقتصادية و تستاهل انكم تجربوها و تقولولي رايكم
*المقادير
500غ زبدة
http://www.sunna.info/souwar/data/media/9/www-sunna-info-138.jpg
كأس كبير سكر
http://www.magazine-avantages.fr/data/photos/F0/7d979b3032sucre.jpg
كأس كبير زيت
http://up.lm3a.net/uploads/cb49390caa.jpg
كيس خمير كيميائية -فرفارة-
http://www.geeksandcom.com/wp-content/uploads/2009/01/sachet_alsa.jpg
الفرينة
http://www.cuisine-astuce.com/wp-content/uploads/2009/04/farine.jpg
سكر قلاسي*سكر رطب*
http://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/Dictionnaire-patisserie/media/S_dico_patis_sucre_glace.jpg
*للحشو
الكوكاو مرحي+ مربى المشمش
http://www.tabeebe.com/up//uploads/images/tabeebe-d0818739cd.jpg + http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/petit-dejeuner/selection/30-recettes-de-confitures-maison/image/confiture-d-abricots-peches-a-lavande-466799.jpg
*طريقة التحضير
نضع الزبدة +الزيت و نخلط مليح +كأس السكر +الفرينة حتى تتكون لنا عجينة
http://www.alacuisine.org/photos/uncategorized/focaccia_dough_02.jpg
و الان بعد ما حضرنا العجينة نبقى نأخد من العجينة بالجزء و نورقه بالوراق ثم بواسطة طابع دائري نطبع لنتحصل على دوائر
http://forum.4islam.cc/imgcache/16746.imgcache.jpg
نقوم بحشو نصف الدائر بالحشوة المحضرة و النصف الاخر نغطي به اي نتحصل على شكل هلال
http://i46.servimg.com/u/f46/11/06/50/73/dscn4920.jpg
هكذا و نزيد نشكاها جيدا على شكل هلال
*الان نحطوها في الفرن و لما تنضج مباشرة و هو ساخن نضعه في سكر قلاسي
بعد ما انتهي نعاودوا نغطسوه -نرمدوه- مرة ثانية و نضعه في الكيسات
وهذا شكله النهائي
http://img819.imageshack.us/img819/5333/dsc02363o.jpg
اتمنى انه يعجبكم و تجربوه
نلتقي في الموضوع القادم ان شاء الله
منقول من عند أختي
اليوم جبتلكم حلوة الهلال بسكر قلاسي لذيذة و اقتصادية و تستاهل انكم تجربوها و تقولولي رايكم
*المقادير
500غ زبدة
http://www.sunna.info/souwar/data/media/9/www-sunna-info-138.jpg
كأس كبير سكر
http://www.magazine-avantages.fr/data/photos/F0/7d979b3032sucre.jpg
كأس كبير زيت
http://up.lm3a.net/uploads/cb49390caa.jpg
كيس خمير كيميائية -فرفارة-
http://www.geeksandcom.com/wp-content/uploads/2009/01/sachet_alsa.jpg
الفرينة
http://www.cuisine-astuce.com/wp-content/uploads/2009/04/farine.jpg
سكر قلاسي*سكر رطب*
http://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/Dictionnaire-patisserie/media/S_dico_patis_sucre_glace.jpg
*للحشو
الكوكاو مرحي+ مربى المشمش
http://www.tabeebe.com/up//uploads/images/tabeebe-d0818739cd.jpg + http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/petit-dejeuner/selection/30-recettes-de-confitures-maison/image/confiture-d-abricots-peches-a-lavande-466799.jpg
*طريقة التحضير
نضع الزبدة +الزيت و نخلط مليح +كأس السكر +الفرينة حتى تتكون لنا عجينة
http://www.alacuisine.org/photos/uncategorized/focaccia_dough_02.jpg
و الان بعد ما حضرنا العجينة نبقى نأخد من العجينة بالجزء و نورقه بالوراق ثم بواسطة طابع دائري نطبع لنتحصل على دوائر
http://forum.4islam.cc/imgcache/16746.imgcache.jpg
نقوم بحشو نصف الدائر بالحشوة المحضرة و النصف الاخر نغطي به اي نتحصل على شكل هلال
http://i46.servimg.com/u/f46/11/06/50/73/dscn4920.jpg
هكذا و نزيد نشكاها جيدا على شكل هلال
*الان نحطوها في الفرن و لما تنضج مباشرة و هو ساخن نضعه في سكر قلاسي
بعد ما انتهي نعاودوا نغطسوه -نرمدوه- مرة ثانية و نضعه في الكيسات
وهذا شكله النهائي
http://img819.imageshack.us/img819/5333/dsc02363o.jpg
اتمنى انه يعجبكم و تجربوه
نلتقي في الموضوع القادم ان شاء الله
منقول من عند أختي