العريشي
10-12-2007, 12:03 PM
:confused: تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية اشبه بتناول جرعة من السم
يقول
د. مدحت الشامي استشاري التغذية والصحة العامة والمناعة
ان تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم
لأنها تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم
النشويات
وكما نعلم أن الفاكهة تحتاج إلي
مرور بطئ إلي المعدة حتي تهضم بطريقة طبيعية, ولكنها عندما
تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة وقد تتحول إلي كحول يعوق عملية
الهضم, وفي الوقت نفسه, تفقد الفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات
وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين, بالإضافة إلي أن التحلل
غير العادي للبروتينات ينتج عنه إنتفاخ في المعدة.
وينصح د. مدحت
بتناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء
وسلامتكم
يقول
د. مدحت الشامي استشاري التغذية والصحة العامة والمناعة
ان تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم
لأنها تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم
النشويات
وكما نعلم أن الفاكهة تحتاج إلي
مرور بطئ إلي المعدة حتي تهضم بطريقة طبيعية, ولكنها عندما
تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة وقد تتحول إلي كحول يعوق عملية
الهضم, وفي الوقت نفسه, تفقد الفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات
وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين, بالإضافة إلي أن التحلل
غير العادي للبروتينات ينتج عنه إنتفاخ في المعدة.
وينصح د. مدحت
بتناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء
وسلامتكم