استفساااااااااااار يا اخوات.....(ام زيد)

[ساعية الى الجنة]

السلام عليكن ورحمة الله تعالى وبركاته

اريد تجربة الكبة السورية غدا باذن الله تعالى ولا اعلم اذا البرغل يعني الفريك او المرمز؟؟؟ (اظن ان السيدة ام زيد الخبيرة :12:)

اذا الفريك اللهم بارك واذا المرمز يجب او اوفره غدا اذا امكن الامر :14:

بارك الله فيكن

[إخلاص]

http://www.hakanfoods.com.tr/products/bulgur.jpg

هذه صورة البرغل إلى حين تأكيد غاليتنا أم زيد
أبعثيلي معاك طبق هههههههه

[ساعية الى الجنة]

http://www.hakanfoods.com.tr/products/bulgur.jpg

هذه صورة البرغل إلى حين تأكيد غاليتنا أم زيد
أبعثيلي معاك طبق هههههههه

هههههه ماشي خسارة حبيبتي :12:

بصح خايفة عليك :17:

:8:

كي نفهم واش البرغل يرحمها ربي :5::5::5:

ردي لك يا غالية

[أم زيد]

البرغل يا ساعية هو أنك تغلي القمح في الماء حتى ينضج مثل الشرشم ينزع عنه الماء ثم تضعيه على مناديل لينشف في الصيف يومان أو ثلاثة كافية لكي ينشف
أما في الشتاء فمن أسبوعين إلى ثلاثة
ثم تبعثيه إلى الرّحى ويجب أن يرحيه رقيق وليس خشن
غربليه و صفيه و الرقيق منه إعملي به الكبة

أما الخشن
فعندما تعملي سلطة التبولة شمخي فنجان برغل خشن و لمّا يتشبع بالماء
أضيفيه لسلطة التبولة.
كانت لدي جارة سورية اسمها أمينة في الثمانينات وكانت من أعز الناس اللذين صادفتهم في حياتي هي التي علّمتني البرغل و الكبة و التبولة وغيرها من الأشياء اللذيذة.
فكّ الله أسر سوريا و فرّج عنها .

[ساعية الى الجنة]

البرغل يا ساعية هو أنك تغلي القمح في الماء حتى ينضج مثل الشرشم ينزع عنه الماء ثم تضعيه على مناديل لينشف في الصيف يومان أو ثلاثة كافية لكي ينشف
أما في الشتاء فمن أسبوعين إلى ثلاثة
ثم تبعثيه إلى الرّحى ويجب أن يرحيه رقيق وليس خشن
غربليه و صفيه و الرقيق منه إعملي به الكبة

أما الخشن
فعندما تعملي سلطة التبولة شمخي فنجان برغل خشن و لمّا يتشبع بالماء
أضيفيه لسلطة التبولة.
كانت لدي جارة سورية اسمها أمينة في الثمانينات وكانت من أعز الناس اللذين صادفتهم في حياتي هي التي علّمتني البرغل و الكبة و التبولة وغيرها من الأشياء اللذيذة.
فكّ الله أسر سوريا و فرّج عنها .

بارك الله فيك على المساعدة غاليتي والتوضيح والشرح الوافي

تشكراتي