المعكرة او الكعبوش من ولاية البيض...

[امال الجنوب]

المكونات احضري الدقيق السميك +معجون التمر حبذا لو يحضر في البيت+الزبدة.عكري حار+قرصة كمون+قرصة راص الحانوت

التحضير


حمصي الدقيق حتى يصبح بني فاتح
ضعي التمر + الزبدة+فوق النار حتى يمتزج المكونان
ضعيهما في قصعة+اضيفي الدقيق بالتدريج واعجنيه بيديك واذا احتاج الامر يمكن اضافة المزيد من الزبدة
اضيفي ذرة ملح +عكري +كمون+راص الحانوت
وعند امتزاج كل المكونات يمكنك تشكيلها كما تشائين.
شهية طيبة مع القهوة او الشاي ويمكن حفضها لمدة طويلة

[ازيرا]

امممممم شحال نبغيه بصح اللي تصنعه جداتي فوووووووور
شهيتيني
تحياتي

[بلقيس نزار]

مرحبا
حنا نقلولو كعبوش ثاني وتقريبا نخدموه بنفس الطريقة
شكرا امال وربي يخليك ونزيد ثاني اختي ولدت على هذا مختاجة لوصفات اكثر لتنويع ضيافتي فشكرا:11::11:

[salam08]

سلااام
الحقيقة لا اعرف الأكلة لكن عاد نسمع بكلمة كعبوش عند الاخوات
اماال ما فهمتش ....الوصفة فيها زبدة و تمر و قلتي راس الحانوت (را الحانوت عندما مزيج من التوابل التي توضع في الأكلات لا في الحلوياات)
تقصدينها هي ؟؟




مرحبا

حنا نقلولو كعبوش ثاني وتقريبا نخدموه بنفس الطريقة
شكرا امال وربي يخليك ونزيد ثاني اختي ولدت على هذا مختاجة لوصفات اكثر لتنويع ضيافتي فشكرا:11::11:



مبارك عليك المولود بلقيس تربيه بالصحة و لهنااااااا و جعله ربي ذرية صالحة لوالديه ان شاء الله

اطلعي على موضوع المشوشة ...و ثان الطمينة ...و الرفيس قد يساعدووك

تحية

[ساعية الى الجنة]

مممم اظن انه خليط بين الرفيس التونسي والطيمنة الحارة :18::18::18:

يبدو لذيذ اختي (نموت على الحار ولحو والمالح كي يتخلطو :16:)

بارك الله فيك

[Achouronline]

و الاجمل ان تاريخ نهاية صلاحيته غير متوفرة

[دائمة الذكر]

الكمون و راس الحانوت ؟؟؟؟ سأجرب الطريقة قريبا