أريد وصفته

[إخلاص]

السّلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مرحبا بطبّاخاتنا الماهرات و طبّاخينا أيضا في هذا القسم
جئتكم طالبة منكم إعطائي وصفات في كيفيّة تحضير طبق القمح
و هذه صورة العلبة:

http://www8.0zz0.com/thumbs/2012/03/09/20/705730861.jpg

فهل من مساعدة؟:11:
ودّي مع وردي

[أم زيد]

يا إخلاص هذا قمح بلجيكا
إفتحي الكيس و أخبرينا
لا أدري هل هو مفتت
أو حب كامل متقوليش يعرفوا الشرشم:19:

[دائمة الذكر]

http://img522.imageshack.us/img522/4748/f35eb64b17io3.gif
قال "صلى الله عليه وسلم" ( إنما الناس كالإبل المائة، لا تكاد تجد فيها راحلة )
http://store2.up-00.com/Jun11/FGD85624.jpg




الله يبارك الشرشم في بلجيكا:16:

كيما قالت حبيبتي ام زيد شوفي اذا كان مفتت

و اقرئي طريقة التحضير

و قوليناااااااااااااااااااااا

[salam08]

عليكم السلااام

جدااااتووووووو احناااا في الدزاير يكتبونااااااا الوصفة على العلبة...:15:
شوفي سورمو تلقاي الوصفة على الجوانب ..:7:



http://img522.imageshack.us/img522/4748/f35eb64b17io3.gif

قال "صلى الله عليه وسلم" ( إنما الناس كالإبل المائة، لا تكاد تجد فيها راحلة )

[دائمة الذكر]

http://www.x6x6.com/islamsignature/thker/2.gif

http://www.x6x6.com/islamsignature/fem/4.gif

http://www.x6x6.com/islamsignature/first/6.gif

[إخلاص]

يا إخلاص هذا قمح بلجيكا
إفتحي الكيس و أخبرينا
لا أدري هل هو مفتت
أو حب كامل متقوليش يعرفوا الشرشم:19:

هو حب كقمحنا
صدقت يُشبه الشّرشم ههههههه
كتبوا على العلبة طريقة تحضيره لكنّي أريد طريقتنا الجزائريّة
شوفي طريقتهم:

المقادير:

200غ من القمح
كأس و نصف ماء
حبّة خيار
4 حبّات طماطم
معدنوس
4 ملاعق زيت زيتون
حبّة ليمون
سيبولت، ملح و فلفل أسود

طريقة التّحضير:
قومي بقطع الخيار و الطماطم إلى مكعّبات صغيرة
ضعي في طبق القمح أصيفي عليه الماء ثمّ ضفي الخضر و عصير اللّيمون و ....
ضفي زيت الزّيتون أخلطي برفق، غطّيه بورق خاص و ضعيه في الثّلاجة لمدّة 12 ساعة:9:

فما رأيكِ حبيبتي؟؟؟

[إخلاص]

http://img522.imageshack.us/img522/4748/f35eb64b17io3.gif
قال "صلى الله عليه وسلم" ( إنما الناس كالإبل المائة، لا تكاد تجد فيها راحلة )
http://store2.up-00.com/jun11/fgd85624.jpg




الله يبارك الشرشم في بلجيكا:16:

كيما قالت حبيبتي ام زيد شوفي اذا كان مفتت

و اقرئي طريقة التحضير

و قوليناااااااااااااااااااااا

كتبتها أعلاه حبيبتي
يعني هو الشّرشم نيشان على قول أهلنا في الغرب ههههه

[إخلاص]

عليكم السلااام

جدااااتووووووو احناااا في الدزاير يكتبونااااااا الوصفة على العلبة...:15:
شوفي سورمو تلقاي الوصفة على الجوانب ..:7:



http://img522.imageshack.us/img522/4748/f35eb64b17io3.gif

قال "صلى الله عليه وسلم" ( إنما الناس كالإبل المائة، لا تكاد تجد فيها راحلة )

نعم ليلوشة قرأت الوصفة البلجيكيّة
لكنّي أريد وصفتنا الجزائريّة:8:

[سحر الإيمان]

السلام عليكم

بالخيار :3:

واش رايك طيبيه بالطريقة العادية تاعنا يعني مثل مانطيبو شربة الروز

حنا هكذا نطيبوه :20:

:7:

[إخلاص]

السلام عليكم

بالخيار :3:

واش رايك طيبيه بالطريقة العادية تاعنا يعني مثل مانطيبو شربة الروز

حنا هكذا نطيبوه :20:

:7:

الصّراحة أنا عمري ما طيّبته
كانت تقلّي عليه أمّي كي كانوا ياكلوه و لكن هم كانوا يسلقوه في الماء فقط على ما أظنّ
هلاّ تكرّمتِ عليّ بالطّريقة حبيبتي؟
قبلاتي

[سحر الإيمان]

الصّراحة أنا عمري ما طيّبته
كانت تقلّي عليه أمّي كي كانوا ياكلوه و لكن هم كانوا يسلقوه في الماء فقط على ما أظنّ
هلاّ تكرّمتِ عليّ بالطّريقة حبيبتي؟
قبلاتي



ايه صح كاين الي يغليه برك يجي بنين :16:

الوصفة تاع شربة القمح المشري

احكمي قدرة وحطي فيها التالي

تقطعي حبة بصل كبيرة مليح

نصف ملعقة ثوم مرحي

ملعقتان كبار قصبر مقطع رقيق

ولحم مقطع بالعظم او دجاج :16:

ملعقتان كبار تاع طماطم تاع لبايطة

زيت + ملح + فلفل عكري + راس الحانوت (بسكري من الافضل )
فلفل اسود

وتركيهم على نار هادية حتى ي
شرب اللحم الذوق

ثم مرقي برتلتين من الماء

مدة الطهي

اذا كان لحم 50 د
واذا كان دجاج 35 د الى 40 د


وقبل ما يطيبو بعشر دقائق ارمي كاس من القمح المشري (المقشر)

(اما اذا كان قمح تقليدي فهذاك بيتيه ليلة في الماء ودخليه في الطياب من البداية )

ولما يطيب ارمي عليهم قصبر مقطع

بالصحة عليك حنونة :1::1::1::13:

[أم زيد]

عندما لا نعرف وصفة نخترع كما علمتنا مريم مع التليتلي
هم: قالوا 12ساعة في الثلاجة
نحن: نقول هذا شبيه بقمحنا إذن لازم يغلي في الماء حتى يطيب
يعني تصبح الحبة هشة بعد أن كانت يابسة

أعملي مرق خضار باللحم أو بالدجاج و اسقي بها القمح الطازج و ضعيه في الفرن15د
أو اعملي مرق أحمر بكويرات اللحم المفروم و لما ينضج اللحم أضيفي القمح الطازج 10د و أطفئي النار.
شهية طيبة

[إخلاص]

ايه صح كاين الي يغليه برك يجي بنين :16:

الوصفة تاع شربة القمح المشري

احكمي قدرة وحطي فيها التالي

تقطعي حبة بصل كبيرة مليح

نصف ملعقة ثوم مرحي

ملعقتان كبار قصبر مقطع رقيق

ولحم مقطع بالعظم او دجاج :16:

ملعقتان كبار تاع طماطم تاع لبايطة

زيت + ملح + فلفل عكري + راس الحانوت (بسكري من الافضل )
فلفل اسود

وتركيهم على نار هادية حتى ي
شرب اللحم الذوق

ثم مرقي برتلتين من الماء

مدة الطهي

اذا كان لحم 50 د
واذا كان دجاج 35 د الى 40 د


وقبل ما يطيبو بعشر دقائق ارمي كاس من القمح المشري (المقشر)

(اما اذا كان قمح تقليدي فهذاك بيتيه ليلة في الماء ودخليه في الطياب من البداية )

ولما يطيب ارمي عليهم قصبر مقطع

بالصحة عليك حنونة :1::1::1::13:


بوركتما غاليتيّ
سأجرّب الطّريقتين إن شاء الله
قبلاتي