العجينة المورقة على شكل ظفيرة من مطبخي

[أم خير الدين 46]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم جبت لكم العجينة المورقة على شكل ظفيرة

http://www5.0zz0.com/2012/06/03/12/787741517.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www9.0zz0.com/2012/06/03/12/830626315.jpg (http://www.0zz0.com)
نحتاج الى عجينة مورقة
بالنسبة لحشوة الظفيرة نحتاج
*بصل مقطع ومحمر في شويةزيت
* لحم مرحي أو صدر دجاجة مقطعة و محمرة في القليل من الزيت
و الملح وفلفل اسود + زيتون مقطع
جبن مقطع الى مربعات
صفار بيضة مع القليل من الحليب لندهن بها الظفيرة
قبل ان ندخلها للفرن

http://www7.0zz0.com/2012/06/03/12/381271190.jpg (http://www.0zz0.com)

ادهني سطح الطاولة بشوية من الزيت واحرصي ان تكون العجينة المورقة باردة قليلا
ابسطيها على شكل مستطيل
ثم قسميها الى ثلاث اقسام متساوية بخطين وهميين بطريق الضغط بالمسطرة
على العجينة بحيث لا تنفصل
ثم قسمي الجزء الايمن و الايسر الى اجزاء بطول 2 سم

http://www10.0zz0.com/2012/06/03/12/454646479.jpg (http://www.0zz0.com)

ضعي الحشوة في الوسط ثم خدي جزء من اليمين و غطي الحشوة و الثاني
من اليسار بشكل مائل الى النهاية حتى نحصل على ظفيرة

http://www10.0zz0.com/2012/06/03/12/989851684.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www7.0zz0.com/2012/06/03/12/660718037.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www10.0zz0.com/2012/06/03/12/391107561.jpg (http://www.0zz0.com)
من بعد ادهنيها بصفار بيضة و ادخليها للفرن
وبصحة و راحة


http://www9.0zz0.com/2012/06/03/12/830626315.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www10.0zz0.com/2012/06/03/12/540846137.jpg (http://www.0zz0.com)

اذا لم تتوفر عندك العجينة المورقة يمكنك استعمال مقادير عجينة المعجنات
-3كيسان فرينة
-ماعقةخمارة
-ملعقةخميرةكيميائية
-1/2كاس زيت
-رشة ملح
لميها بشويةماء فاتر

[دائمة الذكر]

http://www.da3yat.com/vb/uploaded/26509_1301706151.gif







يعطيك الصحة يا ام خيرو

و الله هذا ما ينفع مع هذه الاجواء الساخنة

بصح قوليلي وين صبتي المسطرة:19:

[أم خير الدين 46]

http://www.da3yat.com/vb/uploaded/26509_1301706151.gif







يعطيك الصحة يا ام خيرو

و الله هذا ما ينفع مع هذه الاجواء الساخنة

بصح قوليلي وين صبتي المسطرة:19:
[center][color="purple"]

[أم خير الدين 46]

الله يسلمك أختي وحبيبتي أم هديل
سعيدة جدااا بمكالتمك ..
راني فرحاااانة بزااااف بيك الله يدوم المحبة بيناتنا

ههههههههههههههههه يا غي سكتي برك كانت مودرة ... باش لقيتها حتى راسي شاب

[layam]

اممممم ظفيرة شابّة و عليها الكلام
بارك الله فيك أمّ خيرو
:7:

[أم زيد]

بارك الله فيك أم خير الدين
يعطيك الصحة...تبدو شهية جدا.
فكرة رائعة و التطبيق سيكون إن شاء الله سهل
تسلم الأيادي.

[aminabil]

:15:يعطيك الصحةأم الخير فكرة رائعة جدا جدا:15:
:1::1:

[أم خير الدين 46]

اممممم ظفيرة شابّة و عليها الكلام
بارك الله فيك أمّ خيرو
:7:

وفيك بارك الرحمان اختي ليام ..رب يحفظك حنونتي
بارك الله فيك أم خير الدين
يعطيك الصحة...تبدو شهية جدا.
فكرة رائعة و التطبيق سيكون إن شاء الله سهل
تسلم الأيادي.
الله يسلمك اختي ام زيد هذامن ذوقك الراقي
سررت جدا بردك الجميل

:15:يعطيك الصحةأم الخير فكرة رائعة جدا جدا:15:
:1::1:

الله يسلمك اختي امينة نتمنى تجربيها وترديلي الخبر :16:

[ام لجين]

شكرا على الكيفية بارك الله فيك اختي هاجر.

[أم خير الدين 46]

شكرا على الكيفية بارك الله فيك اختي هاجر.


وفيك بارك الرحمن اختي شموسة
سررت جدا بردك حبيبتي

[أم سمية]

اممممممممم تبدو شهية جداااااااا....اطبقها قريبا ...
شكرا لك ياغالية....

[أم ياسين]

الله يبارك يعطيك الصحة سأجربها في أقرب فرصة بإذن الله.

[أم خير الدين 46]

اممممممممم تبدو شهية جداااااااا....اطبقها قريبا ...
شكرا لك ياغالية....
موفقة ان شاء الله..نورتي
الله يبارك يعطيك الصحة سأجربها في أقرب فرصة بإذن الله.

الله يسلمك أختي ام ياسين
سررت جدا بردك

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم

بارك الله فيـك شاف ، يعطيك الصحة طاطا ، فور


ررررففففففففففففع لفطور رمضان

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

[narriman]

يااااااااااااااااااااااااااه
ايه الحلاوة دي
تسلم ايديكي طاطا أم خيرو شهيتيني