كيفبة تحضير الملوي بطريقتي للمشاركة في المسابقة

[أم خير الدين 46]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

طريقة تحضير الملوي :
http://www4.0zz0.com/2012/07/15/15/448366056.jpg (http://www.0zz0.com)

المقادير :
كيلو فرينة + ملح + ماء حسب الدقيق + ملعقة صغيرة خميرة كيميائية +ملعقة ونصف خمارة + كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة الذائبة +كوب سميد رقيق
الطريقة
نمزج الدقيق والملح وخميرة كيميائية والخمارة ..
.نضيف الماء شوي شوي حتى الحصول على عجينة مطاطية …..
نعملها كويرات ونضعها في الصحون …
ونتركها ترتاح نصف ساعة ..
ندهن الكورات بمزيج الزبدة والزيت …
طريقة التحضير مبينة في الصور ادناه
ملاحظة : في كل طيةندهنا بالزبدة الذائبة

http://www12.0zz0.com/2012/07/15/14/962387657.jpg (http://www.0zz0.com)


http://www4.0zz0.com/2012/07/15/14/975781968.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www4.0zz0.com/2012/07/15/14/106952838.jpg (http://www.0zz0.com)


http://www12.0zz0.com/2012/07/15/14/481267292.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www4.0zz0.com/2012/07/15/14/459217030.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www12.0zz0.com/2012/07/15/14/371204080.jpg (http://www.0zz0.com)
وتطويها طية المسمن

http://www12.0zz0.com/2012/07/15/14/922765596.jpg (http://www.0zz0.com)

تطوي الطرفين للداخل ..والطرفين الباقين ايضا ..حتى تحصلي على الشكل

http://www4.0zz0.com/2012/07/15/14/600945845.jpg (http://www.0zz0.com)

رشي المقلاة أوالطاجين بشوي زيت لازم يعمل ششششششششش صغيرة مش كبيرة ههههههههه وحطي الحبة ..
اول ما يتغير اللون وتحسيها صارت شفافة نوعا ما اقلبي وحركيها شوي حتى تنتفخ وبنفس الوقت واصلي العملية مع باقي العجين ...
ويكون هذا شكلها في النضج
ممكن تعسليها وترشيها بشوية مكسرات ان وجدت في البيت


http://www12.0zz0.com/2012/07/15/14/204563989.jpg (http://www.0zz0.com)

[salam08]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركااته


بصرااحة أول مرة نشوف الملوي سيدتي ام خيروووو

جابلي ربي يشبه شوية للمدلوكة تاعنا غير انها تحضر بالسميد كيما لمسن ...و تضاف لها الزبدة كي تكوني تفتحي فيها ..لكن الملوي لي راه يبان خشين عليها ..و ثان المدلوكة نرشو عليها شوية سميد في الاخير عندي صور هنا ايلا لقيتها نوريهالك ...و لا نخدمها هذ اليومين

يبدو ان الملوي له ذوق خاص مع الحليب ..:11:


بورك فيك غاليتي ام خيروووو ....بالتوفيق

نرووح نصلي راني روطار

سلامي

[aminabil]

مممم شهيتيني أم خيرو راه ي يبان لذيذ يعطيك الصحة :11:

[أم خير الدين 46]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركااته


بصرااحة أول مرة نشوف الملوي سيدتي ام خيروووو

جابلي ربي يشبه شوية للمدلوكة تاعنا غير انها تحضر بالسميد كيما لمسن ...و تضاف لها الزبدة كي تكوني تفتحي فيها ..لكن الملوي لي راه يبان خشين عليها ..و ثان المدلوكة نرشو عليها شوية سميد في الاخير عندي صور هنا ايلا لقيتها نوريهالك ...و لا نخدمها هذ اليومين

يبدو ان الملوي له ذوق خاص مع الحليب ..:11:


بورك فيك غاليتي ام خيروووو ....بالتوفيق

نرووح نصلي راني روطار

سلامي

رب يتقبل بمزيدمن الاجر والتواب
طريقة تحضير الملوي لا تختلف كثيرا على المسمن
الا ان الملوي في طيات وندهنوه في كل طية
مممم شهيتيني أم خيرو راه ي يبان لذيذ يعطيك الصحة :11:

الله يسلمك حبيبتي امينة
بارك الله فيك

[أختُ عبد الرحمان]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

في الحقيقة شخصيا لا أحب المسمن و ما شابهه .. و لا أفرق بينهم :10:

لكن ماشاء الله جميل شكله ..


سآخذ حبّة تشاراك .. :8:


بورك فيك و بالتوفيق ان شاء الله

[أم خير الدين 46]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

في الحقيقة شخصيا لا أحب المسمن و ما شابهه .. و لا أفرق بينهم :10:

لكن ماشاء الله جميل شكله ..


سآخذ حبّة تشاراك .. :8:


بورك فيك و بالتوفيق ان شاء الله

وفيك بارك الرحمان حبيبتي ريومة
نتمنى انك عمل ايدي وتقولي لي رايك فيه :8::8:

[nina usmiste]

السلام عليكم اختي طريقة شابة مي الملوي او الملوية كيما نقولولها حنا نلووها تسما نديروها حربوش طويل منبعد ندورو هداك الحربوش و نخبزوها كلي حديري فطيرة مي كل واحد و الطريقة ديالوبارك الله فيك

[رحيل]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

بارك الله فيك ام خير الدين لانك عرفتينا على الملوي فانا لم اسمع به من قبل..
اكيد هو لذيذ...سخفتيني نا كل منو يا ام خيرو...


و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

في الحقيقة شخصيا لا أحب المسمن و ما شابهه .. و لا أفرق بينهم :10:


البيض لا لا...الدوارة لا لا..المسمن و الملوي وما شابه لا لا...
اتمنى ان لا تطول القائمة اكثر و الا...راكي عارفة واش نقصد...

[زوجة عمر القبي]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

بارك الله فيك ام خير الدين لانك عرفتينا على الملوي فانا لم اسمع به من قبل..
اكيد هو لذيذ...سخفتيني نا كل منو يا ام خيرو...




البيض لا لا...الدوارة لا لا..المسمن و الملوي وما شابه لا لا...
اتمنى ان لا تطول القائمة اكثر و الا...راكي عارفة واش نقصد...



أولا بارك الله فيك أم خيروا تتحفيننا دائما
على فكرة لبارح جربت عجينة الميني بيتزا تاعك و واش نقولك خرجت فور بزاف بنينة مانيش نشكر في روحي مالفة ندير بيتزا و كل ما نلقا وصفة عجينة بيتزا نجربها
مي ماشي كيما تاع البارح جات خير من لي يبيعوها برة
فشكرا لك علىأم خيروا
و باش ما تغيرش البابيشا تاع المنتدى أم هديل طبعا صاحبة 14 ربيعا
نقوللها البارح عاوت درت الموسكوتشوابالماء يهبل


ثانيا رحيل أنا أيضا لاحظت أن لائحة الممنوعات لدى الأخت مريم ثقيلة
جدا لكنها دوما تبحث عما هو صحي بارك الله فيها

تحياتي
:13::13::13::13::13::13::13::13:

[أم خير الدين 46]

السلام عليكم اختي طريقة شابة مي الملوي او الملوية كيما نقولولها حنا نلووها تسما نديروها حربوش طويل منبعد ندورو هداك الحربوش و نخبزوها كلي حديري فطيرة مي كل واحد و الطريقة ديالوبارك الله فيك
الله يبارك فيك اختي
كيما قلتي تختلف طريقة التحضير ولكن تشترك في الذوق والبنة :16::16:
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

بارك الله فيك ام خير الدين لانك عرفتينا على الملوي فانا لم اسمع به من قبل..
اكيد هو لذيذ...سخفتيني نا كل منو يا ام خيرو...




البيض لا لا...الدوارة لا لا..المسمن و الملوي وما شابه لا لا...
اتمنى ان لا تطول القائمة اكثر و الا...راكي عارفة واش نقصد...
الله يبارك فيك اختي رحيل
واش راكي لاباس عليك وهاذ الغيبة ؟؟؟
نتمنى تكوني في احسن الاحوال

أولا بارك الله فيك أم خيروا تتحفيننا دائما
على فكرة لبارح جربت عجينة الميني بيتزا تاعك و واش نقولك خرجت فور بزاف بنينة مانيش نشكر في روحي مالفة ندير بيتزا و كل ما نلقا وصفة عجينة بيتزا نجربها
مي ماشي كيما تاع البارح جات خير من لي يبيعوها برة
فشكرا لك علىأم خيروا
و باش ما تغيرش البابيشا تاع المنتدى أم هديل طبعا صاحبة 14 ربيعا
نقوللها البارح عاوت درت الموسكوتشوابالماء يهبل


ثانيا رحيل أنا أيضا لاحظت أن لائحة الممنوعات لدى الأخت مريم ثقيلة
جدا لكنها دوما تبحث عما هو صحي بارك الله فيها

تحياتي
:13::13::13::13::13::13::13::13:


الله يسلمك يا مدام عمر القبي ((:
والله سعادتي لاتوصف ولا يمكنني ان اصف شعوري
لما تجربن وصافتي وتنجحن في تحضيرها
مشكووورةحبيبتي و بارك الله فيكم