طريقة طبخ قلب اللوز

[mounalala]

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SLjzq4pGtVI/AAAAAAAAE4I/meONb8vcuxU/s400/3.jpg



المقادير :





لكيلو من السميد الخشن , كيلو سكر , 300 غ الزبدة, ماء زهر, 2 ليمون كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثيرللحشو , حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني

نبدأ بوضع السميد في إناء كبير نضيفله نصف كمية السكر+ السمن و نحكه باليد جيدا حتى يتداخل الزبدة مع السميد نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن من دون اغراقه أو عجنه لأن المراد أنه لما نضعه في المول يتثبت عليه من دون أي يكون عجينة,


تقسم الكمية لنصفين و تاخذي مول الفرن دائري أو مستطيل ,

تحطي عليه نصف الكمية و بسمك 7ملم أو أقل يوزع فوقه اللوز المطحون و اللى يكون مبلل قليلا في ماء الزهر و يعاد وضع النصف المتبقي من خليط السميد ,


يسوى السطح جيدا باليد و يقطع بالسكين لمستطيلات و يزين كل مستطيل بحبة لوز و يدخل إلى الفرن لينضج من تحت و لما تحمر الجوانب طفي الفرن من تحت و اشعلي من فوق حتى يحمر ,


من جهة أخرى يتم تحضير الشربات بالسكر المتبقى بحيث يكون المكيال كالتالي:

لكأس من السكر يوضع 4 كؤوس من الماء و نضيف شرائح من الليمون و يترك فوق النار ليغلي بحيث يذوب السكر و تنقس الكمية إلى 3كؤوس يعني مالازم تكون الشربات سميكة, و بالتحديد يترك 15 دقيقة من بدأ الغليان و يترك ليبرد و لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي

2ملاعق من ماء الزهر فوق الشربات الفاترة و ضعيها على قلب اللوز الساخن لحتى يتشربها و اتركيه يتشربها و قدميه قطع في صحن التقديم مع الشايhttp://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SLjzj_ERg3I/AAAAAAAAE4A/RE885Xkpg4M/s400/2.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SLjzgZhz6hI/AAAAAAAAE34/RurEAZ4P_0M/s400/1.jpg



ملاحظة :

يمكن الإستغناء على اللوز المحشي فيوسط بفول السودانى

[mounalala]

لي يطيبو يعرضني يرجى الاتصال في الرقم
055............................:8::8:

[nina usmiste]

ههههههه مهبولة ابعتيلي نوميغو ديالك عل الخاص باه نعردك :8::8::8:

[mounalala]

ههههههههههههههههه لالا بابا يشريلي ههههههههه

[nina usmiste]

ههههههههههههههههه لالا بابا يشريلي ههههههههه

بهلولة بكلت و الله منعردكخلي باباك يشريلك:4:

[mounalala]

هههههههههههههه بهلولة هههههههه ايه بابا يشريلي و زيد انا راني ف باب الواد نجي حتى لوساندي علاجال حبة قلب اللوز و زيد ف الليل يا الدب

[nina usmiste]

خسارا فيا تحبطي من باب الواد للوساندي و زيدي كملي للحراش توصلي عندي دبدوبة

[mounalala]

لالا بزاااااااااااااااف عليا زيد راني ف الخرجة تاع باب الواد ماشي الدخلة راني قدام لبيار

[nina usmiste]

ايه الله يبارك مي بالطونوبيل مجيكش بعيدا بزاف و ديزامي دياولك تروحي عندهم و انا لا

[zohier]

هاى المواضيع لى تشرح المعدة ماشي نتاع قرنطيطا

[mounalala]

ههههههههههههه تع وجهي جامي رحت عند صحبتي

[nina usmiste]

هههههههههه ايا بيان اقعدي فالدار خير قيييييييو

[mounalala]

تبا لكي نحكمك ننننننننن ديجا نتيي باينا فيك و في وجهك الدار ههيييهي

[nina usmiste]

هههههه و الله غير دايمن عند صحبتي تسكنا قدامنا برك

[mounalala]

اااااااه مليح انا ف الدار و الفايسبوك و ام اس ان و شات و المنتدى

[نسمة الجنة]

شحاال بنيين وما نستغنا عنوووو

[mounalala]

هههههههههههههه عندك الحق

[أم خير الدين 46]

ما شاء الله يعطيك الصحة
رايحة نجربها ان شاء الله
ونرد لك الخبر يا بنت باب الواد :20:

[mounalala]

ان شاء الله و ماتنسايناش جيبيلنا معاك طبسي

[nina usmiste]

تعرفي غير جيبيلنا طبسي

[sarah e]

هاى المواضيع لى تشرح المعدة ماشي نتاع قرنطيطا
this is the talk:7::20:

[mounalala]

yeah really he is mokrach hhhhhhhhhhhhhh

[masrour farah]

بارك الله فيك .....المهم ما يكونش عصير ...

[تـقــ الله ــــوى]

نفس الطريقة التي نصنع بها قلب اللوز بارك الله فيك أختي جزاك الله خيرا

[mounalala]

merciiiiiiiiiiiii khti yakhraj bien bhad el tari9a ??

[ام سامي]

شكككككككككككككككككرا جزييييييييلا

[mounalala]

عفواااااااااااااااااااااا
الى الدافئة قلوبهم العذبة كلماتهم الرائعة صفاتهم أسأل الذي جمع محبتكم في قلبي ان يجعلكم في الشهر الكريم من المقبولين و ان يعتق رقابنا و رقابكم يوم الدين.

[دائمة الذكر]

رررررررررررررررررررفع