Smile of hope
19-07-2012, 12:59 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مثلما وعدت سلامْ العالمْ (بعدما وعدتني هي الأخرى بسيارة الأودي :) سأحاول
في كلّ مرّة وضع وصفة جديدة و بسيطة أيضا من تحلية حلويات أو غيرها.
ووصفة اليوم سهلة سريعة و لا تتطلب الكثير , و تصلح خاصة لحفلاتْ الأطفالْ .
على بركة الله
المقادير
-75غ شوكولا سوداء
-80غ زبدة طرية
-70غ سكر مسحوق
-1/2 كيس خميرة كيميائية
-2بيضات
-125غ فرينة
-60ملل حليب
للتزيين
60 غ شوكولا
60غ كريمة طازجة
طريقة التحضير
1-يسخن الفرن على درجة 180 مئوية
2-قومي باذابة الشوكولا في حمام مائي
3-قومي بخلط الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج ابيض , أضيفي تدريجيا البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق المستمر , و بعدها الشوكولا المذابة مسبقا, أضيفي بعدها الفرينة و الخميرة , واصلي الخفق و أضيفي أخيرا الحليب حتى الحصول على مزيج متجانس .
4-أفرغي محتوى العجينة في اكواب ورقية موضوعة مسبقا في أكواب من سيليكون أو غيرها (للحفاظ على الشكل) و أدخليها الفرن لمدة لا تقل عن 20دقيقة ( مع مراقبتها)
5-أخرجي الأكواب من الفرن , أتركيها تبرد
6- للتزيين أذيبي نفس الكمية من الشوكولا في كمية من الكريمة الطازجة
مع مواصلة التحريك على النار.دعيها تبرد قليلا و بالاستعانة بكيس حلواني قومي بتزيين الكاب كايك حسب الذوق.
وإليكمْ النتائج بالصّورْ
http://farm8.staticflickr.com/7226/6892704146_6c4c96b6ee_c.jpg
http://farm8.staticflickr.com/7259/6905951260_4d4062cc9b_c.jpg
المصدر
750grm .com
:13:في أمان الله:13:
مثلما وعدت سلامْ العالمْ (بعدما وعدتني هي الأخرى بسيارة الأودي :) سأحاول
في كلّ مرّة وضع وصفة جديدة و بسيطة أيضا من تحلية حلويات أو غيرها.
ووصفة اليوم سهلة سريعة و لا تتطلب الكثير , و تصلح خاصة لحفلاتْ الأطفالْ .
على بركة الله
المقادير
-75غ شوكولا سوداء
-80غ زبدة طرية
-70غ سكر مسحوق
-1/2 كيس خميرة كيميائية
-2بيضات
-125غ فرينة
-60ملل حليب
للتزيين
60 غ شوكولا
60غ كريمة طازجة
طريقة التحضير
1-يسخن الفرن على درجة 180 مئوية
2-قومي باذابة الشوكولا في حمام مائي
3-قومي بخلط الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج ابيض , أضيفي تدريجيا البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق المستمر , و بعدها الشوكولا المذابة مسبقا, أضيفي بعدها الفرينة و الخميرة , واصلي الخفق و أضيفي أخيرا الحليب حتى الحصول على مزيج متجانس .
4-أفرغي محتوى العجينة في اكواب ورقية موضوعة مسبقا في أكواب من سيليكون أو غيرها (للحفاظ على الشكل) و أدخليها الفرن لمدة لا تقل عن 20دقيقة ( مع مراقبتها)
5-أخرجي الأكواب من الفرن , أتركيها تبرد
6- للتزيين أذيبي نفس الكمية من الشوكولا في كمية من الكريمة الطازجة
مع مواصلة التحريك على النار.دعيها تبرد قليلا و بالاستعانة بكيس حلواني قومي بتزيين الكاب كايك حسب الذوق.
وإليكمْ النتائج بالصّورْ
http://farm8.staticflickr.com/7226/6892704146_6c4c96b6ee_c.jpg
http://farm8.staticflickr.com/7259/6905951260_4d4062cc9b_c.jpg
المصدر
750grm .com
:13:في أمان الله:13: