الغريبية

[charifa benhami]

http://i32.servimg.com/u/f32/11/74/75/89/dsc01110.jpg


المقادير:
- 1 كغ سكر
- 1 كغ زبدة
- 500 غ فرينة أو أكثر

طريقة التحضير:
1- ندوب الزبدة على نار هادئة و نحتفظ بها في الثلاجة ليلة كاملة يوما من قبل.
2- نخرج الزبدة الدائبة بعدما احتفاظنا بها ليلة كاملة في الثلاجة و نمزجها جيدا مع إضافة السكر تدريجيا و نواصل الخلط لمدة 30 د حتى يتضاعف حجمها و تصبح خفيفة.
3- ثم نضيف بعد ذلك الفرينة المغربلة. نشكل كريات و نعطيهم شكل أهرام أو عصيات أو نستعمل الجيب الحلواني.
4- ندخلهم في صينية غير مدهونة إلى فرن حرارته هادئة.
5- تخرج الحلويات من الفرن عندما تأخد لونا ذهبيا.
مدة التحضير: 30 ذ
مدة الطهي: 40 د

ملاحظة:
بإمكاننا رش الحلويات بالقرفة قبل خبزهم.

[ياسين جزائري]

بارك الله فيك ..شكلها جميل أيضا .. قاطويا المفضل

[أم خير الدين 46]

هاذي زواق ماشي غريبية شكلها رائع
يعطيك الصحة على الوصفة اختي شريفة

[نور الاشراق]

بارك الله فيك ..شكلها جميل أيضا .. قاطويا المفضل


وها هو القاطو المفضل لديك عندك الزهر الاخت شريفة خممت عليكونزيدك لعرايش راهم واجدين امبعد نحطهم وستغير رأيك

[نور الاشراق]

اختي شريفة بارك الله فيك مزجت بين الاصالة والمعاصرة من جهة هي حلوى تقليدية ومن جهة ثانية اعطيتها شكلا عصريا رائعا مشكورة فعلا تستحق التجريب

[charifa benhami]

بارك الله فيك ..شكلها جميل أيضا .. قاطويا المفضل


شكرا اخي لمرورك الطيب

هاذي زواق ماشي غريبية شكلها رائع
يعطيك الصحة على الوصفة اختي شريفة

شكرا حبيبتي أم خير الدين مرورك اسعدني كثيرا شكرا

اختي شريفة بارك الله فيك مزجت بين الاصالة والمعاصرة من جهة هي حلوى تقليدية ومن جهة ثانية اعطيتها شكلا عصريا رائعا مشكورة فعلا تستحق التجريب

وفيك بارك الله عزيزتي نور الاشراق وشكرا على المرور الطيب

[عفة]

السلآم عليكم

وكم أحب الغريبية ،، رآآآآئعة

سؤآل فقط : السكر هل سكر عآدي أم سكر نآعم

والزبدة لما نذيبها ثم نحتفظ بها في الثلآجة

وآخر شئ أن لم ازعجك عزيزتي شريفة

الصينية لاباس ان رششتها بالفرينة !!

وفقك الله

[charifa benhami]

وعليكم السلام اختي عفة
- السكر اللي استعملتو هو سكر ناعم
- الزبدة نذيبها ونحتفظ بها بالثلاجة نعم وهذا ما قمت به انا فقط اخرجيها قبل بدأك بالعمل بساعة من الثلاجة
- الصينية لا بأس برشها بالفرينة مثلا انا استعمل ورق الالمنيوم فوق الصينية ورششته بقليل من الفرينة
وفي الاخير عزيزتي عفة طلبك راحة ولا تزعجيني ابدا
فقط اذا عجبتك الوصفة بعد ما طيبتيها قوليلي
دمت في حفظ الله وصح فطورك

[نسمة الجنة]

جمييييييييييييلة شكلا ومدااااااق تاخد العييين كيف عملتيها بهدا الشكل الجميييييل

[charifa benhami]

جمييييييييييييلة شكلا ومدااااااق تاخد العييين كيف عملتيها بهدا الشكل الجميييييل

اهلا بيك نسومة هذا من ذوقك الجميل شكرا حنونتي

[salam08]

سلام
ماشاء الله عليك الاخت شريفة ...تبدو غريبيتك لذيذة ...و طريقتك شبيهة بطريقة الاخت رحيل اقصد في استعمال زبدة باردة ..


ان شاء الله نجربوها و تنجح معانا:11:
بارك الله فيك عزيزتي

[charifa benhami]

السلام عليكم

وفيك بارك الله عزيزتي salam08 ان شاء الله لما تجربيها راح تنجح معاك لاني لا اكتب الا الوصفات التي نجحت معي بعد ان جربتها اولا حتى وان لم تنجح معي عملية نقل الصور فاني اكتبها مفصلة حتى يتسنى للجميع تجربتها انا جد سعيدة بمرورك اختي salam08 دمت في رعاية الله شكرا

[healer]

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