الشخشوخة بمناسبةالسابع والعشرين من مطبخي

[أم خير الدين 46]

السلام عليكم ورحمةالله تعالى وبركاه

من عاداتنا في هذا الشهر نحضرو الشخشوخة في اليوم 15من رمضان والسابع والعشرين ..

http://www11.0zz0.com/2012/08/16/15/559016375.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www11.0zz0.com/2012/08/16/15/397816562.jpg (http://www.0zz0.com)

طريقة تحضير :

في طنجرة فوق النار ضعي 2 ملاعق الزيت و قطع اللحم او الدجاج ، البصل المبشور ، البهارات كلها و امزجي الكل جيدا ثم اتركيها فوق نار هادئة
قشري الطماطم و ارحيها حسب الرغبة ثم اضيفيها على خليط اللحم و البصل و البهارات ثم اضيفي الطماطم المصبرة مذوبة في قليل من الماء الدافيء

اضيفي حبة الفلفل الحار عند الرغبة

اتركي الخليط فوق النار مدة 5 دقائق ثم اضيفي عليها مقدار لتر من الماء و عندما يبدأ المزيج يغلي اضيفي الحمص

غطي الطنجرة واتركي الكل فوق نار متوسطة حتى يصير اللحم او الدجاج في نصف الاستواء عندها اضيفي اللفت وحدو (هناك في بعض المناطق من يضيف الخضروات كلها )

اتركي المرق يتخثر و يصبح كثيفا و احمر..


تحضير الطبق :

قطعي الاوراق الي صنعتيها بالعجينة الى قطع متوسطة حسب الرغبة ثم
حطيها في طبق التقديم و صبي عليها المرق و زيني باللفت و اللحم و الحمص..

لم افتت التريد العايلة حبو يغمسو :8::8:

احنا نقولو الرقاق او تريد بمعنى الشخشوخة
نتمنى انتنال اعجابكم
وياريت كل وحدة تدخل تقولي على عاداتهم في مختلف ربوع وطننا الحبيب

http://www11.0zz0.com/2012/08/16/15/559016375.jpg (http://www.0zz0.com)

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وصح فطووووركم ورب يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال
دمتم في رعاية الله وحفظه

[اللؤلؤة السعيدة]

راكي شهيتيني أم خيروووووووووووووووووووووووووو راني جاية لعندك لازم ندوقها

بارك الله فيك تبدو شهية مع هداك الديكووووووووووووووور

[باحث عن الحكمة]

اااااه يا ام خير الدين ما الد هدا الطبق

[نور الاشراق]

راكي قتلتينا يا ام خيرووووووووووو:4::4::4::4: بزاف حبيت ناكل اممممممم خمسة وخمووووووووووس

[salam08]

سلام
جزاك الله خيرا ام خيرو

تبدو تشخشوختكم مختلفة عن تشخشوختنا ...لكن لا يمنع ان نتذوقهااا من مطبخ تموشنت:12:...توالم ف يامات الشتاااااا:15:


في عاداتنا لا نأكل من صحن واحد:2: كل واحد يأكل في صحنه الخاص حتى و ان كانت اكلة جماعية لانني لاحظت ان الكثير من الاعضاء سواء هنا او في منتديات اخر يسقو في صحن كبير ...و يكالو منو كامل جماعي ....جميل جدااااا...
بارك الله فيك.. ام خيرووو

[أم خير الدين 46]

راكي شهيتيني أم خيروووووووووووووووووووووووووو راني جاية لعندك لازم ندوقها

بارك الله فيك تبدو شهية مع هداك الديكووووووووووووووور
الله يسلمك حبيبتي سيليا
اااااه يا ام خير الدين ما الد هدا الطبق

راكي قتلتينا يا ام خيرووووووووووو:4::4::4::4: بزاف حبيت ناكل اممممممم خمسة وخمووووووووووس
الله يسلمك حبيبتي نور :11:
سلام
جزاك الله خيرا ام خيرو

تبدو تشخشوختكم مختلفة عن تشخشوختنا ...لكن لا يمنع ان نتذوقهااا من مطبخ تموشنت:12:...توالم ف يامات الشتاااااا:15:


في عاداتنا لا نأكل من صحن واحد:2: كل واحد يأكل في صحنه الخاص حتى و ان كانت اكلة جماعية لانني لاحظت ان الكثير من الاعضاء سواء هنا او في منتديات اخر يسقو في صحن كبير ...و يكالو منو كامل جماعي ....جميل جدااااا...
بارك الله فيك.. ام خيرووو

وفيك بارك الرحمان اختي ليلي
في بعض الاحيان نحط في الصحن الكبير كما في الصورة
وكل واحد يحط على حساب ما يكل في الصحن

ولكن احنا دوما ناكل اكل جماعي.. رب يخلق البركة :11::11::11:

تحياتي حبيبتي :13::13:

[عبد المنتقم]

http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/7/177.gif

[ام سامي]

تسلم ايديكي

بارك الله فيك

[أم خير الدين 46]

وفيك بارك الرحمان اختي ام سامي
نورتني بردك الجميل

[ريتال ريتال]

يالله شىء بشهى جدا جدا
ممكن انا اسوى تلك الطبخه لزوجى الجزائرى ريتال سعوديه من مكه

[صوفيا22]

raki jow3tini
teslam idak 3la chakhchoukha

[أم خير الدين 46]

raki jow3tini
teslam idak 3la chakhchoukha

الله يسلمك حبيبتي صوفيا
بارك الله فيك
ارواحي عندي نحضرها لك :11::11::11:

[khalil.]

نممممممممممممممممممممممممممممممممممموت عليهااااااااااااااااااااااااا

[أم خير الدين 46]

نممممممممممممممممممممممممممممممممممموت عليهااااااااااااااااااااااااا

الله يسلمك :11::11::11:

[healer]

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Pourquoi concentration est important (https://www.activemindly.com/pourquoi-concentration-est-important-en-2025/)
technologie influence concentration (https://www.activemindly.com/comment-la-technologie-influence-concentration/)
Histoires inspirantes liées à (https://www.activemindly.com/histoires-inspirantes-liees-a-concentration/)
meilleurs conseils pour concentration (https://www.activemindly.com/les-meilleurs-conseils-pour-concentration/)
impacts psychologiques de concentration (https://www.activemindly.com/les-impacts-psychologiques-de-concentration/)
Comment prévenir concentration dans (https://www.activemindly.com/comment-prevenir-concentration-dans-votre-entourage/)
Quels sont les types (https://www.activemindly.com/quels-sont-les-types-de-concentration-et-comment-les-reconnaitre/)
Questions fréquentes sur concentration (https://www.activemindly.com/questions-frequentes-sur-concentration/)
évolution de concentration (https://www.activemindly.com/levolution-de-concentration-au-fil-du-temps/)
Qu'est-ce que soins palliatifs (https://www.activemindly.com/quest-ce-que-soins-palliatifs-comprendre-en-profondeur/)
Causes, symptômes et solutions (https://www.activemindly.com/causes-symptomes-et-solutions-de-soins-palliatifs/)
Comment aborder soins palliatifs (https://www.activemindly.com/comment-aborder-soins-palliatifs-strategies-pratiques/)
10 faits essentiels sur (https://www.activemindly.com/10-faits-essentiels-sur-soins-palliatifs/)
Les erreurs courantes concernant (https://www.activemindly.com/les-erreurs-courantes-concernant-soins-palliatifs/)
Guide complet sur soins (https://www.activemindly.com/guide-complet-sur-soins-palliatifs/)
Mythes et réalités à (https://www.activemindly.com/mythes-et-realites-a-propos-de-soins-palliatifs/)
L'impact de soins palliatifs (https://www.activemindly.com/limpact-de-soins-palliatifs-sur-votre-vie-quotidienne/)
Comment parler de soins (https://www.activemindly.com/comment-parler-de-soins-palliatifs-avec-vos-proches/)
Que dit la science (https://www.activemindly.com/que-dit-la-science-a-propos-de-soins-palliatifs/)
Les différentes formes de (https://www.activemindly.com/les-differentes-formes-de-soins-palliatifs/)
Pourquoi soins palliatifs est (https://www.activemindly.com/pourquoi-soins-palliatifs-est-important-en-2025/)
technologie influence soins palliatifs (https://www.activemindly.com/comment-la-technologie-influence-soins-palliatifs/)
Histoires inspirantes liées à (https://www.activemindly.com/histoires-inspirantes-liees-a-soins-palliatifs/)
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