المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوى اتمنى تعجبكم من مطبخ ام سامي


ام سامي
02-09-2012, 05:50 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



http://share.muslmah.net/up/11/2544/91331123932.gif



اليوم أحضرت لكنّ طريقة تحضير حلوى بالكورنفلكس

من مطبخي و بالصور




اولا و قبل كل شيئ تكوني جهزتي كراميل النيستلي


بحيث

تضعي علبة النيستلي بعد ان تنزعي لها الورقة الخاجية حتى لا تنفجر القدر المضغوط


و تتركيها داخل القدر المضغوط مدة ساعة


اتركيها داخل القدر حتى تبرد و انزعيها

و افتحيها


تجدينها تحولت الى كريم كراميل



نجهز العجينة بالطريقة التالية




اول شيئ تضربي 250غ من الزبدة الطرية بالضراب الكهربائي مع 125غ من السكر الناعم



+ قرصة صغيرة ملح + بيضتين تضيفيهما على التوالي


+مبشور ليمونة و هذا إختياري



نوقف الضراب الكهربائي


و نضيف كمية من الفرينة نضيفها قليلا قليلا


حتى تلتم الحجينة و تكون متماسكة و طرية


نضع دوائر من العجينة داخل الكيسات الحديدية المرشوشة بالفرينة

http://share.muslmah.net/up/11/2544/41331123932.gif



و نشكلها

http://share.muslmah.net/up/11/2544/01331123033.gif



http://share.muslmah.net/up/11/2544/11331123033.gif




ندخلها الى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة تقريبا


حتى يصبح لونها ذهبيا


نخرجها من الفرن


نتركها تبرد تماما


ننزعها من الكيسات الحديدية


و نضع داخل كل واحدة ملعقة صغيرة من الكريم كراميل





http://share.muslmah.net/up/11/2544/31331123033.gif


و نزينها بالكورنفلكس

هاهو شكله

http://share.muslmah.net/up/11/2544/21331123033.gif
تابعي الصور
و مراحل التزيين

http://share.muslmah.net/up/11/2544/41331123033.gif



http://share.muslmah.net/up/11/2544/51331123033.gif



و هكذا حتى نكمل الدورة و نضع في الوسط حبة من الكاوكاو


و نرشه بالبراق


http://share.muslmah.net/up/11/2544/01331123932.gif




و هناك طريقة تزيين أخرى



تابعي المراحل التالية




http://share.muslmah.net/up/11/2544/11331123932.gif






http://share.muslmah.net/up/11/2544/21331123932.gif






http://share.muslmah.net/up/11/2544/31331123932.gif



http://share.muslmah.net/up/11/2544/51331123932.gif





http://share.muslmah.net/up/11/2544/61331123932.gif




و إذا أحببتي زينيها بشرائح اللوز


http://share.muslmah.net/up/11/2544/71331123932.gif




و هناك طريقة أخى للتزيين

و هو بعد ان تملئيها بالكريم كراميل


أذيبي الشوكولاطة و أفرغيها من فوق و زيني حسب الرغبة


http://share.muslmah.net/up/11/2544/81331123932.gif




http://share.muslmah.net/up/11/2544/91331123932.gif




اتمى تعجبكم و اتمنى ان كل اخت تعطينا طريقتها سواء في العجينة


او في التزيين


و ذلك لنستفيد من بعضنا


و في الأخير


لا تنسو ان تدعوا لي و للتي علمتني[/QUOTE]

اللؤلؤة السعيدة
02-09-2012, 09:47 PM
والله أبدعتي غاليتي أم سامي سلمت يدااااااااااااااااااااااااااااااااااك

راكي شهيتيني حقي وين راااااااااااااه؟؟؟

أَنْفَاسُ الإِيمَانْ
02-09-2012, 10:17 PM
راائعة جدا جدا ..
سلمت يداك اخية

ام سامي
02-09-2012, 10:18 PM
شكككككككككرا اختي اللؤلؤة

ردك رااااااااااائع


و مشجع

ربي يفرحك

رحيل
02-09-2012, 10:19 PM
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

بارك الله فيك أم سامي...
أعجبتني كثيرا طريقة عملك كنت قد تذوقت هذه الحلوى في بيت صديق زوجي و كانت لذيذة جدا..و لم تتح لي فرصة لقاء زوجته من جديد لطلب الوصفة....
ان شاء الله سأجربها في عيد الاضحى ان أحياني الله لذلك اليوم...

ام سامي
03-09-2012, 07:28 AM
شكككككككككككرا انفاس اليمان


شكككككككككرا رحيل


ردكما يشجعني على تقديم المزيد و المفيد ان شاء الله

زوجة عمر القبي
03-09-2012, 07:59 AM
بارك الله فيك و في لي علمك يا أم سامي
إبداع ما بعده إبداع طريقة بسيطة و ديكور جميل إن شاء الله سأجربها في المناسبات القادمة
شكرا لك كثيرا.

ام سامي
03-09-2012, 11:53 AM
شككككككككككرا اختي زوجة عمر

ربي يحفظك

أم خير الدين 46
03-09-2012, 07:57 PM
مذهلة يا ام سامي :16::16::16::16:
ماشاء الله يعطيك الصحة
ساجربها ان شاء الله

نسمة الجنة
04-09-2012, 09:09 AM
شوووووووووووووكل هده الحلويا الشهية بارك الله فييك وننتظر كل جديد

نور الاشراق
04-09-2012, 02:26 PM
راكي تزعقي بينا **اتمنى ان تعجبكم؟؟ ** اكيييد عجبتنا فوووووووووووووور:16: ام سامي دمت نجمة متألقة
حبيبتي ام سامي لو مافي تدخل يا ريت لو وضعتيهم في قسم الحلويات تحياتي:20:

أم زيد
05-09-2012, 07:21 AM
ما شاء الله
أم سامي فنانة و مبدعة
حلوى شهية جدا..تسلم الأيادي.

aminabil
05-09-2012, 12:41 PM
ماشاء الله روووووعة أكيد فالمذاق أيضا تسلمي أم سامي ربي يحفظك

ام سامي
07-09-2012, 03:53 PM
ما شاء الله على الردود الراااااااااااااائعة و المشجعة


شككككككككككككككككككككرا للجميع

هبة الايمان
07-09-2012, 04:35 PM
حلوى رائعة بارك الله فيك.

ام سامي
08-09-2012, 07:47 AM
انت الاروع اختي هبة


ربي يحفظك

samsoura
28-07-2013, 05:49 PM
baraka ellah fiki