كيكة بالكاكاو و المورانغ من مطبخي لذيذة اكيد

[ام سامي]

SIZE="5"]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم احضرت لكن وصفة لذيذة لكيكة سوداء بالمورانغ
تعلمتها من اختي صبرينة

http://share.muslmah.net/up/11/2544/41348079026.gif




المقادير


4 بيضات

8 ملاعق كبيرة سكر

8 ملاعق كبيرة زيت

8 ملاعق كبيرة حليب


2 ملعقتين كبيرتي كاكاوو (غبرة الشوكولا)


1 خميرة الحلوى

10 ملاعق كبيرة او تسع ملاعق كبيرة من الفرينة حسب حجم البيض


فانيليا


التحضير



نفصل البياض عن الصفار


نضرب صفار البيض مع السكر جيدا جدا


ثم نضيف الزيت و الحليب

و نخلط

ثم نضيف الكاكاوو


و في الاخير نضيف الخميرة الي الفرينة مع الفانيليا

و نضيفها تدريجا الى الخليط مع التحريك من تحت لفوق


نفرغها داخل صنية الفرن تكون مدهونة و مرشوشة بالفرينة

و ندخلها الى الفرن 180 درجة



اذا ادخلتي السكين داخل الكيكة و خرج ناشف معناه ان الكيكة جاهزة



من جهة اخرى نحضر المورانغ

و هذه الطريقة تعلمتها من اختى ميميشا 177
و هي طريقة راااااائعة و ناجحة و تعطينا كمية كبيرة من المورانغ اكثر من الطريقة العادية



ناخذ انائين بنفس الحجم

نضع في الاول ماء نملاه للثلث

و نضعه على النار و عندما يبدا الغليان ننقص للنار

نضع في الناء الثاني 4 بياض البيضو الفانيليا و 250 غ من السكر العاديو نضعه فوق الاناء الاول

و نضرب بالضراب الكهربائي و لا نتوقف حتى نلاحظ ان الخليط اصبح ثقيل اي لا يكون سائلا

ننزع الاناء من النار و نكمل عملية الضرب و هذه المرحلة مهمة


حتى يبرد الخليط



نزين الكيكة بالمورانغ حسب الرغبة و ندخلها الى الفرن الذي نشعله من فوق و عندما يتغير لونها

نخرجها و نفرغ عليها القليل من الشولا الذائبة
http://share.muslmah.net/up/11/2544/01348079026.gif

صدقوني كل واحد اكلها عندي اعجبته كثيرا و طلب الوصفة [/SIZE]




http://share.muslmah.net/up/11/2544/11348079026.gif





http://share.muslmah.net/up/11/2544/21348079026.gif






http://share.muslmah.net/up/11/2544/31348079026.gif







http://share.muslmah.net/up/11/2544/51348079026.gif





حبيت اضيف طريقة اخرى لتزيين هذه الكيكة بالصور



http://share.muslmah.net/up/11/2544/01349648369.gif



http://share.muslmah.net/up/11/2544/11349648369.gif




http://share.muslmah.net/up/11/2544/21349648369.gif




http://share.muslmah.net/up/11/2544/31349648369.gif






http://share.muslmah.net/up/11/2544/41349648369.gif






http://share.muslmah.net/up/11/2544/51349648369.gif





http://share.muslmah.net/up/11/2544/61349648369.gif

[اخت اخي]

جـــزاك الله خيرا و أطعمك طيرا

تشهي

نجربها ان شاء الله

[عبد المنتقم]

امممممممممممممم تبدو جد لذيذة
سلمت يداك يا ام سامي
دمتي ماهرة

[نور الاشراق]

:14::14::14:الكيكة اسالت لعابي منظرها مغر ابعتيلي مورسو:14::14::14:
ربي يحفظك انت وختك صبرينة

[أم زيد]

كيكة جميلة و تبدو لذيذة
الشرح وافي كالعادة
صورة الكيك النهائية رائعة
تسلم الأيادي أم سامي

[ام سامي]

الله الله

على الردود الراااااائعة و المشجعة

ربي يحفظكم جميعا

[دائمة الذكر]

يا لهوووووووووووي و الله تحفة يا ام سامي

تسلمي يا شطووووووووووورة:16:

[أم خير الدين 46]

ما شاء الله عليك اختي ام سامي على الوصفة الرائعة
تبارك الله عليك يا الشاطرة
وخمسةوخموس عليك
تحياتي القلبية

[ام سامي]

شككككككككككككككرا اختي دائمة الذكر


شككككككككككرا اختي ام خير الدين

مروركما انار صفحتي

[نسمة الجنة]

وصفااااتك داايما فى القمة

[صانع البسمة]

مممممم..شهتينا.تسلم أيديك أختي..

[ام سامي]

شكككككككككككككككرا للجميع على الردود الراااااااااائعة

[salam08]

و عليكم السلام

ماشاء الله عليك ا سامي .......هذي كيكة و لا خلي:20:
جزاك الله خيراااااا ..لانك فعلااا طباخة مااهرة و حلواجية تاع الصح:16:

[ام سامي]

شككككككككككككرا اختي سلام على الكلام الطيب

[اخت اخي]

يعطيك الصحة أم سامي

قمت بتجربة الوصفة

خرجت هااايلة

بارك الله فيكِ

[amina 84]

جميلة جدا ولكن نسبة السكر عالية جدا ربع كيلو في المورانغ و مايقارب 140 غ في الكيكة يعني الي يفكر في تناول مربع صغير منها عليه ان يتناولها مع فنجان قهوة مر بلا سكر و صحة و هنا على قلوبكم شهية جدا يا ام سامي

[إخلاص]

سلمت يداك حبيبتي
تبدو شهيّة و لذيذة
سأجرّبها إن شاء الله
دمت ماهرة:11:

[زوجة عمر القبي]

ما شاء الله الله يبارك أختي تليق مع كوب شاي في هد الوقت
ربي يحفظك
كل وصفة نشوفها نتفكر الرجيم أتحسر

[ام سامي]

شكككككككككرا اخواتي العزيزات