اللحم محمر على طريقتي

[أم خير الدين 46]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

من الذ الاطباق اللحم المحمر
اليوم اخترت لكم
احدى هذه الطرق صراحة طرق تحمير
اللحم كثيرة لكن تجتمع كلها في اللذة
نتمنى ان ينال اعجابكم الطبق
وبالف صحة وهنا

http://www11.0zz0.com/2012/10/30/15/220406547.jpg (http://www.0zz0.com)


المقادير :
كيلو لحم(كتف الغنم)
حبة بصل مقطعة الى نصفين
2 ملاعق كبيرة زيت.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملح.
فلفل أسود.
عود قرفة.
سكنجبير
الزعفران
التوم

طريقة التحضير :
سخني في قدر الزيت و الزبدة،ضفي قطع اللحم.
بعد أن يتحمر ضفي البصل،الملح والتوابل
اسكبي قليلا من الماء و اتركيه يطهى على نار هادئة حتى ينضج ..
وبالهنا والشفا

[عفة]

السلآم عليكم

مآشآء الله تعالى ,,

دآئمآآ مبدعة ,, لآ حرمنآ الله منكِ يا خآلة ,,



موفقة

[karima.t]

اممممممممممممممممم روعة ام خير الدين يعطيك الصحة

[joude]

ما شاء الله عليك :13::13:
رغم انني اكلت اللحم وبنين بصح ..... سخفتيييييييييييييييييييييني
تستاهلي كل خير

[أم خير الدين 46]

السلآم عليكم

مآشآء الله تعالى ,,

دآئمآآ مبدعة ,, لآ حرمنآ الله منكِ يا خآلة ,,



موفقة

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
نورت صفحتي بردكاختي الكريمة
بارك الله فيك
اممممممممممممممممم روعة ام خير الدين يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي كريمة
بارك الله فيك
ما شاء الله عليك :13::13:
رغم انني اكلت اللحم وبنين بصح ..... سخفتيييييييييييييييييييييني
تستاهلي كل خير

الله يسلمك اختي جود
بارك الله فيك يا الغالية
تحياتي للاخت انفاس الايمان

[أم خير الدين 46]

يم يم يميييي تسلم الايااااااااادي , باين عليها شهية

الله يسلمك اختي
مشكووورة على مرورك العطر
بارك الله فيك

[روح الدموع]

يم يم يميييي تسلم الايااااااااادي , باين عليها شهية

[دائمة الذكر]

http://static.hawaacdn.com/PE/2012/04/16/12/5_1-1.jpg



اممممممممممممم رائحة المشوي وصلت الى بيتي يا خالة:8:

انا ايضا درت المشوي لكن لا ادري لديا مشكل في الهاتف ريثما اصلحه سارفع الصور يا خالتي:19:

[أم خير الدين 46]

يم يم يميييي تسلم الايااااااااادي , باين عليها شهية
الله يسلمك حبيبتي
مشكووورة على المرور
http://static.hawaacdn.com/pe/2012/04/16/12/5_1-1.jpg



اممممممممممممم رائحة المشوي وصلت الى بيتي يا خالة:8:
:8::8::8::8::8::8:

انا ايضا درت المشوي لكن لا ادري لديا مشكل في الهاتف ريثما اصلحه سارفع الصور يا خالتي:19:

حبيبتي ام هديلو هذا محمر يعني مرق ماشي المشوي راكي غالطة في العنوان :20:
جربيه ورديلي الخبر رووووووعة :16::16:

[رحيل]

و عليكم السلام و رحمة الله وبركاته

امممممم اللحم محمر و يبدو شهي...
خاصة مع المرقة التي تظهر ثقيلة و بنينة..
باستثناء الشواء و لحم بعض الاطباق الاساسية كالكسكس أو الشخشوخة
فاني أفضل ان أفور لحم العيد...
اللحم المفور لذيذ و صحي و احبه مع الخضار المفورة ايضا...
بارك الله فيك ام خير الدين..

[عمر القبي]

و عليكم السلام و رحمة الله وبركاته

امممممم اللحم محمر و يبدو شهي...
خاصة مع المرقة التي تظهر ثقيلة و بنينة..
باستثناء الشواء و لحم بعض الاطباق الاساسية كالكسكس أو الشخشوخة
فاني أفضل ان أفور لحم العيد...
اللحم المفور لذيذ و صحي و احبه مع الخضار المفورة ايضا...
بارك الله فيك ام خير الدين..

أحسن الله اليك كيف تكون طريق "التفوير"

[دائمة الذكر]

أحسن الله اليك كيف تكون طريق "التفوير"

تقوم بتتبيل اللحم المراد تفويره و تغلفه بورق المنيوم و تتركه مدة 4 ساعات

ثم ضعه في كسكاس و خليه يفور

اذا حبيت تحتفظ بصلصة اللحم لا تنزعه من الالمنيوم

اما اذا اردت التخلص من الشحوم و الكوليسترول فانزع الالمنيوم

المهم غطي الكسكاس

و بعد ساعة يطيب اللحم روووووووووعة

ما تنساش نقص للنار

و في القدر ستجد اهواااااااال من الشحوم:2:
و تلك المرقة الموجودة في القدر


ممكن اطيبوا بيها شربة خضار هذا اذا لم تبدؤا الريجيم:10:

نفس الطريق مع الدجاج

و شوف خالتي رحيل واش تقول:19:

[رحيل]

أحسن الله اليك كيف تكون طريق "التفوير"

و احسن اليك اخي...
الطريقة سهلة جدا..
نضيف الملح للحم ثم يوضع في كسكاس و يغطى من فوق بكيس بلاستيكي غذائي طبعا
أو تضاف الخضار فوقه مباشرة...
هناك من يضيف التوابل و لكني لا اضيف له الا الملح و طعمه رائع و متميز...

[رحيل]

تقوم بتتبيل اللحم المراد تفويره و تغلفه بورق المنيوم و تتركه مدة 4 ساعات

ثم ضعه في كسكاس و خليه يفور

اذا حبيت تحتفظ بصلصة اللحم لا تنزعه من الالمنيوم

اما اذا اردت التخلص من الشحوم و الكوليسترول فانزع الالمنيوم

المهم غطي الكسكاس

و بعد ساعة يطيب اللحم روووووووووعة

ما تنساش نقص للنار

و في القدر ستجد اهواااااااال من الشحوم:2:
و تلك المرقة الموجودة في القدر


ممكن اطيبوا بيها شربة خضار هذا اذا لم تبدؤا الريجيم:10:

نفس الطريق مع الدجاج

و شوف خالتي رحيل واش تقول:19:

السلام عليكم

بارك الله فيك ام هديل...
طريقتك أيضا عملية و لكني افضل طريقتي و ذلك كما قلتي للتخلص من الدهون من خلال ثقوب الكسكاس...
بالنسبة للمرق الذي في القدر فلا ينصح استعماله خاصة اذا كان لحم غنمي...
انا أرميه غير مؤسوف عليه فأهم عناصر اللحم بقيت محفوظة باستثناء تلك الدهون طبعا...
بالنسبة للالمنيوم لا ينصح باستعماله خاصة اذا كان في التتبيلة ثوم لانها تتفاعل مع الالمنيوم و تصبح ضارة لصحة الانسان..

[عمر القبي]

تقوم بتتبيل اللحم المراد تفويره و تغلفه بورق المنيوم و تتركه مدة 4 ساعات

ثم ضعه في كسكاس و خليه يفور

اذا حبيت تحتفظ بصلصة اللحم لا تنزعه من الالمنيوم

اما اذا اردت التخلص من الشحوم و الكوليسترول فانزع الالمنيوم

المهم غطي الكسكاس

و بعد ساعة يطيب اللحم روووووووووعة

ما تنساش نقص للنار

و في القدر ستجد اهواااااااال من الشحوم:2:
و تلك المرقة الموجودة في القدر


ممكن اطيبوا بيها شربة خضار هذا اذا لم تبدؤا الريجيم:10:

نفس الطريق مع الدجاج

و شوف خالتي رحيل واش تقول:19:



السلام عليكم

بارك الله فيك ام هديل...
طريقتك أيضا عملية و لكني افضل طريقتي و ذلك كما قلتي للتخلص من الدهون من خلال ثقوب الكسكاس...
بالنسبة للمرق الذي في القدر فلا ينصح استعماله خاصة اذا كان لحم غنمي...
انا أرميه غير مؤسوف عليه فأهم عناصر اللحم بقيت محفوظة باستثناء تلك الدهون طبعا...
بالنسبة للالمنيوم لا ينصح باستعماله خاصة اذا كان في التتبيلة ثوم لانها تتفاعل مع الالمنيوم و تصبح ضارة لصحة الانسان..



بارك الله فيكن. اكلته مرة في مطعم في وهران و لا يزال طعمع يراودني منذ ذلك اليوم.

فيما يخص الحمية فمن الافضل دوما التخلص من الدهون حتى لمن لا يعاني من الوزن الزائد لانها فعلا سم. طبعا لا تسمعوا لنصائحي حتى تشتروا الدواء.

[أَنْفَاسُ الإِيمَانْ]

بارك الله فيك ام خيرووو
كي العادة ....روووعة
بالمناسبة
درت القلب وحضرت المعقودة الي كنت حطيتيها من قبل
وخرجتلي قاع شاكاين [بشهادة ست الكل طبعا احم احم]
روماركيت بلي جات خفيفة على الي مداري يديروها
اشكرك جداا

[ريتال ريتال]

تسلم يدك على الطبخه اللذيذه
اشكرك ننتظر طبخه جديده
مع تحيات
ريتال من مكه المكرمه

[أم خير الدين 46]

و عليكم السلام و رحمة الله وبركاته

امممممم اللحم محمر و يبدو شهي...
خاصة مع المرقة التي تظهر ثقيلة و بنينة..
باستثناء الشواء و لحم بعض الاطباق الاساسية كالكسكس أو الشخشوخة
فاني أفضل ان أفور لحم العيد...
اللحم المفور لذيذ و صحي و احبه مع الخضار المفورة ايضا...
بارك الله فيك ام خير الدين..

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته

يا اهلين باختي رحيلو
الله يسلمك هذا من ذوقك الراقي
سررت جدا بردك ..
فعلا اللحم المفور غذاء صحي وخالي من الليدام
ساقوم بتحضيره ان شاء الله قبل ما يكمل اللحم ونحظه هنا في القسم
لكي يستفيدمنه جميع الاعضاء ولاصحاب الريجيم خاصة

أحسن الله اليك كيف تكون طريق "التفوير"

تقوم بتتبيل اللحم المراد تفويره و تغلفه بورق المنيوم و تتركه مدة 4 ساعات

ثم ضعه في كسكاس و خليه يفور

اذا حبيت تحتفظ بصلصة اللحم لا تنزعه من الالمنيوم

اما اذا اردت التخلص من الشحوم و الكوليسترول فانزع الالمنيوم

المهم غطي الكسكاس

و بعد ساعة يطيب اللحم روووووووووعة

ما تنساش نقص للنار

و في القدر ستجد اهواااااااال من الشحوم:2:
و تلك المرقة الموجودة في القدر


ممكن اطيبوا بيها شربة خضار هذا اذا لم تبدؤا الريجيم:10:

نفس الطريق مع الدجاج

و شوف خالتي رحيل واش تقول:19:

يعطيك الصحة ام هديلو :16::16::16::16:
هاذي هي الطريقة المتبعة شاطرة خمسة وخموس عليك
من بعد اوافيكم ب كيفية تحضيرهذه الوصفة بالتفصيل ومتبعة بالصور ان شاء الله

[أم خير الدين 46]

السلام عليكم

بارك الله فيك ام هديل...
طريقتك أيضا عملية و لكني افضل طريقتي و ذلك كما قلتي للتخلص من الدهون من خلال ثقوب الكسكاس...
بالنسبة للمرق الذي في القدر فلا ينصح استعماله خاصة اذا كان لحم غنمي...
انا أرميه غير مؤسوف عليه فأهم عناصر اللحم بقيت محفوظة باستثناء تلك الدهون طبعا...
بالنسبة للالمنيوم لا ينصح باستعماله خاصة اذا كان في التتبيلة ثوم لانها تتفاعل مع الالمنيوم و تصبح ضارة لصحة الانسان..
لا ماعليش اذا احتفظت بالمرق انتاعو وتضفينه مع الحريرة أو شربة
حتى ا انا مانغلفهاش بالالمينيوم نكتفي فقط بكيس بلاستيكي

[أم خير الدين 46]

بارك الله فيك ام خيرووو
كي العادة ....روووعة
بالمناسبة
درت القلب وحضرت المعقودة الي كنت حطيتيها من قبل
وخرجتلي قاع شاكاين [بشهادة ست الكل طبعا احم احم]
روماركيت بلي جات خفيفة على الي مداري يديروها
اشكرك جداا

لا شكر على واجب حبيبتي انفاسو
كلنا نفيدو نستفيد من بعض
تسلم يدك على الطبخه اللذيذه
اشكرك ننتظر طبخه جديده
مع تحيات
ريتال من مكه المكرمه

يا اهلين وسهلين بالغالية ريتال
الله يسلمك هذامن ذوقك الراقي
سررت جدا بردك الجميل
فلا تحرمينا من مرورك الكريم
دمت بود

[زوجة عمر القبي]

السلام عليكم :
بارك الله فيكن على ما قدمتن من نصح بالنسبة للحم المفور
شكرا غالياتي

[ياسين جزائري]

أحسن الله اليك كيف تكون طريق "التفوير"

راك دير فالريجيم أخطيك.. كول واش حبيت مازالك صغير كي تولي بحالي خمم على الريجيم ..ههه

[عمر القبي]

راك دير فالريجيم أخطيك.. كول واش حبيت مازالك صغير كي تولي بحالي خمم على الريجيم ..ههه


اواه لازم قبل فوات الاوان.

[رحيل]

فعلا اللحم المفور غذاء صحي وخالي من الليدام
ساقوم بتحضيره ان شاء الله قبل ما يكمل اللحم ونحظه هنا في القسم
لكي يستفيدمنه جميع الاعضاء ولاصحاب الريجيم خاصة


يعطيك الصحة ام هديلو :16::16::16::16:
هاذي هي الطريقة المتبعة شاطرة خمسة وخموس عليك
من بعد اوافيكم ب كيفية تحضيرهذه الوصفة بالتفصيل ومتبعة بالصور ان شاء الله

السلام عليكم و ورحمة الله وبركاته

واش قصدك يا أم خير الدين....؟؟؟
يعني أم هديل شاطرة و انا خايبة...لا لا غير قوليها...
بالنسبة للمرق و الله كون ايقولولي ينقصلك الكيلوات الزايدين عندي ما نستعملوا...
المهم منكم يا الشاطرات نتعلم...

[دائمة الذكر]

السلام عليكم و ورحمة الله وبركاته

واش قصدك يا أم خير الدين....؟؟؟
يعني أم هديل شاطرة و انا خايبة...لا لا غير قوليها...
بالنسبة للمرق و الله كون ايقولولي ينقصلك الكيلوات الزايدين عندي ما نستعملوا...

المهم منكم يا الشاطرات نتعلم...



ام اميمة و الله انت البركة:15:

بصح قوليلي وين وصل مؤشر الميزان

هل عند المية ام زاد شوية:19:

[أم خير الدين 46]

السلام عليكم :
بارك الله فيكن على ما قدمتن من نصح بالنسبة للحم المفور
شكرا غالياتي

وفيك بارك الرحمان اختي القبية
الشكر الموصول لرحيلو هي من فتحت الموضوع جزااااها الله خيرا


السلام عليكم و ورحمة الله وبركاته

واش قصدك يا أم خير الدين....؟؟؟
يعني أم هديل شاطرة و انا خايبة...لا لا غير قوليها...
بالنسبة للمرق و الله كون ايقولولي ينقصلك الكيلوات الزايدين عندي ما نستعملوا...
المهم منكم يا الشاطرات نتعلم...


حبيبتي رحيلو انت المدرسة :15::15:بحد ذاتها
ومنك نتعلم ونستفيد ..
حفظك الرحمان من كل سوووء وجعل امينة قرة عينك
ورب ييفرحك بها ياااارب
حفظك الرحمان من كل سوء

[دائمة الذكر]

وفيك بارك الرحمان اختي القبية

الشكر الموصول لرحيلو هي من فتحت الموضوع جزااااها الله خيرا



حبيبتي رحيلو انت المدرسة :15::15:بحد ذاتها
ومنك نتعلم ونستفيد ..
حفظك الرحمان من كل سوووء وجعل امينة قرة عينك
ورب ييفرحك بها ياااارب
حفظك الرحمان من كل سوء


ام خيرو الخوف يجري الشياب:18:

[أم خير الدين 46]

ام خيرو الخوف يجري الشياب:18:

:8::8::8::8::8::8::8::8:

[رحيل]

ام اميمة و الله انت البركة:15:

بصح قوليلي وين وصل مؤشر الميزان

هل عند المية ام زاد شوية:19:

السلام عليكم...

خليها بيناتنا أم هديل..
انا لست معقدة من سني و لكن من وزني بلا...

[رحيل]

حبيبتي رحيلو انت المدرسة :15::15:بحد ذاتها
ومنك نتعلم ونستفيد ..
حفظك الرحمان من كل سوووء وجعل امينة قرة عينك
ورب ييفرحك بها ياااارب
حفظك الرحمان من كل سوء


السلام عليكم

آمين..و لك بالمثل يا رب..
حسنا أثبت لي صحة كلامك و لا تضعي وصفة اللحم المفور حتى أضعها انا...
ثم قولي "تطبيقي وصفة رحيل للحم المفور"
...امزح طبعا...

[رحيل]

ام خيرو الخوف يجري الشياب:18:

السلام عليكم...

و هل سأقطع رأسها حتى تخاف مني...؟؟
أنا على الاقل لا أستعمل التهديد مثلك يا شطورة...؟؟

[ام سامي]

تسلم ايديكي اختي

هاااااااااااايل و شهي

[salam08]

السلام عليكم ام خيرووووووو الغالية

و الله اشتقت لك و دخلت لاسلم من خلال موضوعك الطيب و المفيد لان حتى و ان غمسنا كيما نقولو المرق تاع اللحم بهذه الطريقة فلن تكون مضرة .......و لو انني افضل اللحم مشوي دوماااا خاصة طريقة شوائه على الطاجين اما المفور فانا في العادة لا انفر من اي رائحة للاكل لكن رائحة اللحم المفور لا تعجبني :9: