دجاج مشوي .. من امضاء أخت عبد الرحمان

[أختُ عبد الرحمان]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ربما لحم العيد مازال ماكملش .. لكن ما عليش !

أقدّم لكم طريقة تحضير صدر دجاج مشوي . على المقلاة ماشي الفحم :11:

طريقة سهلة .. و سريعة

في 10 دقائق يكون جاهز

نحتاج الى :

قطعة صدر دجاج
عصير ليمون
ملح
لاموتاغد
ثوم مرحي ، اما powder أو ثوم طبيعي مرحي
فلفل أسود
كاري


نضع المقلاة على النار لتسحن

شخصيا أستعمل هذه المقلاة

http://www.hartsofstur.com/acatalog/SX40-Stellar-Cast-Grill-Pan.gif

و بالتالي لا نحتاج الى زيت

اذا استعملت مقلاة عادية ، فضعي كمية صغيرة جدا من الزيت فيها

نخلّط عصير الليمون مع كل المقادير الأخرى
لنتحصّل على صوص

نضع قطعة الدجاج على المقلاة و نطليها بالصوص ، نتركها شرب الخلطة جيّدا ثم نقلبها و نضع الصوص من تلك الجهة أيضا و هكذا .. كل مرة نقلّب الدجاج نضيف قليلا من الصوص


http://img443.imageshack.us/img443/4622/201210161248352.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/443/201210161248352.jpg/)

[زوجة عمر القبي]

السلام عليكم:

بارك الله فيك أختي مريم
نفس طريقتي للتحضير إلا أني أستغني عن الفلفل الأسود من جهة و أترك القطع الدجاج في الصوص لمدة ساعة أو أكثر قبل قليها. حقيقة روعة مذاق لآ أجده حتى في المطاعم.
و هذه تجربتي:

تحياتي.
http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=210176

[أم زيد]

دجاج شهي
سأجرب الطريقة إن شاء الله.
بارك الله فيك
.....................
توقيعك يذكرنا و رؤيتهم تحز في نفوسنا
فعلا نحن مقصرون نحوهم

.....

[أختُ عبد الرحمان]

السلام عليكم:

بارك الله فيك أختي مريم
نفس طريقتي للتحضير إلا أني أستغني عن الفلفل الأسود من جهة و أترك القطع الدجاج في الصوص لمدة ساعة أو أكثر قبل قليها. حقيقة روعة مذاق لآ أجده حتى في المطاعم.
و هذه تجربتي:

تحياتي.
http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=210176

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

و فيك بارك الله اختي أم أميمة

امممم صحيح ، الطريقتان تتشابه الى حدّ بعيد

أنت محقّة .. وجبة كهذه تدفعي من أجلها ربّما الكثير و لن تكون طيّبة كالتي تحضرينها نفسك.

شكرا لك حبيبتي على مرورك :13:

دجاج شهي
سأجرب الطريقة إن شاء الله.
بارك الله فيك
.....................
توقيعك يذكرنا و رؤيتهم تحز في نفوسنا
فعلا نحن مقصرون نحوهم

.....

ان شاء الله أستاذتي ، شهيّ و سريع و صحيّ :8:
و فيك بارك الله

صحيح نحن مقصّرون لكن باذن الله نقوي الأجيال القادمة لتنشر هذا الدّين.

بورك فيك :13:

[دائمة الذكر]

اهليييييييييين مريومتي

من زمااااااااان القمر ما بان:10:

تعرفي انا احضر هذه الوصفة لكن اضعها في لاكوكوت بدون اضافة ماء و اغلق جيدا

و نقص للنار و الله اطيب رووووووووووعة

[djazayri]

مليح ، بصح من المفروض نقولو من شيّ ولا من قلي أو طبخ أخت عبد الرحمن وليس من إمضاء، مانيش عارف انا كيفاش تمضي الجاج :8:

[نسمة الجنة]

وصفة هااااايلة من الاختين الفاضلتين امررر لكما سلااااامى الحار على كل مجهوداتكما وكل اعضاء المنتدى والطريييقة سهلة واكييييييد لدييييدة

[أم خير الدين 46]

ما شاء الله عليك مريومة على الوصفة
هاذي غيبة توحشنا طلتك في قسم الطبخ يا الغالية
الله لا يغيبك علينا

[ورود2]

بارك الله فيكي اختي .
مشكورة طليتي على قلبي انا من محبات الدجاج

[إخلاص]

وصفتك شهيّة و لذييذة مريومتنا الغالية
أطعمك الله من طعام الجنّة ياا رب
بوركت
محبّتي:13:

[أختُ عبد الرحمان]

اهليييييييييين مريومتي

من زمااااااااان القمر ما بان:10:

تعرفي انا احضر هذه الوصفة لكن اضعها في لاكوكوت بدون اضافة ماء و اغلق جيدا

و نقص للنار و الله اطيب رووووووووووعة

أهليييين أم هديلو
يا أختي أنت كلشي تحطيه في لاكوكوت
باينة باه تجي تقابلي الكمبيوتر :20:
أما أنا عمري ما استعملت لاكوكوت :10:
و لهذا أكتفي بالوقوف أمام طبخي حتى ينتهي .. و لهذا أيضا أحاول أن أجد أبسط الطرق و أسرعها..:8:
شكرا لك عزيزتي على مرورك :13:


مليح ، بصح من المفروض نقولو من شيّ ولا من قلي أو طبخ أخت عبد الرحمن وليس من إمضاء، مانيش عارف انا كيفاش تمضي الجاج :8:



ألم ترى الامضاء على قطع الدجاج أخي محمد؟ :8:

وصفة هااااايلة من الاختين الفاضلتين امررر لكما سلااااامى الحار على كل مجهوداتكما وكل اعضاء المنتدى والطريييقة سهلة واكييييييد لدييييدة

و لك مني أجمل سلام أختي الحبيبة:13:

ما شاء الله عليك مريومة على الوصفة
هاذي غيبة توحشنا طلتك في قسم الطبخ يا الغالية
الله لا يغيبك علينا

شكرا لك أم خير الدين ربي يحفظك :13:

بارك الله فيكي اختي .
مشكورة طليتي على قلبي انا من محبات الدجاج

و فيك بارك الله أخيّة .. اذن الصحن لك :11:
بورك فيك :13:

وصفتك شهيّة و لذييذة مريومتنا الغالية
أطعمك الله من طعام الجنّة ياا رب
بوركت
محبّتي:13:

أهلا بالحبيبة اخلاص ، ذلك من ذوقك
اللهم آمين
أسعدك الله في الدارين
سلامي :13:

[رحيل]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

صورة الطبق مغرية جدا...
لون الدجاج اعجبني كثيرا...
بارك الله فيك أخت عبد الرحمان...

[ام سامي]

ممممممممممممم

تسلمي اختي

[salam08]

و عليكم السلام

مريومتي الحلوة و الله اشتقت لك و لاكلاتك الطبيعية يا ام الطبيعة انتِ ...


وصفتك مشابهة لوصفتنا في البيت فقط احنا لا نضع موتارد ....

لوكان مارانيش شبهانة و لله الحمد و المنة نقولك جوعتيني:8:

[سليم يلل]

ربما لحم العيد مازال ماكملش .. لكن ما عليش !

أقدّم لكم طريقة تحضير صدر دجاج مشوي . على المقلاة ماشي الفحم :11:


واقيلا كثرتي من المقانص نهار العيد مريوومة

شحال من جاجة ذبحتوها يرحم بوك

ولاَّ في لندن يذبحوا الجاج في بلاصة الكباش نهار العيد

[أختُ عبد الرحمان]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

صورة الطبق مغرية جدا...
لون الدجاج اعجبني كثيرا...
بارك الله فيك أخت عبد الرحمان...

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

و فيك بارك الله أختي رحيل

ذلك من ذوقك :20:

سلامي لك


ممممممممممممم

تسلمي اختي

الله يسلمك أختي .. بوركت

و عليكم السلام

مريومتي الحلوة و الله اشتقت لك و لاكلاتك الطبيعية يا ام الطبيعة انتِ ...


وصفتك مشابهة لوصفتنا في البيت فقط احنا لا نضع موتارد ....

لوكان مارانيش شبهانة و لله الحمد و المنة نقولك جوعتيني:8:

أهلا بليلى العزيزة

و نحن أيضا اشتقنا اليك .. فلا تطيلي الغياب

الموتارد تويد من طراوة الدجاج و كونها تحتوي على قليل من الزيت على ما أظن .. تخلي الصوص تدخل في الدجاج

بورك فيك


واقيلا كثرتي من المقانص نهار العيد مريوومة

شحال من جاجة ذبحتوها يرحم بوك

ولاَّ في لندن يذبحوا الجاج في بلاصة الكباش نهار العيد


ما معنى المقانص ؟ :5:

ايه حنا نذبحوا الدجاج .. لأنه ما فيهش الكوليستيرول كيما الكباش :8:

أمزح طبعا .. أخي سليم . .أنا كبش العيد لم آكل منه الاّ يوم العيد ..بالاضافة الى شوية محمّر وجدتهولي ماما جبتو معايا .. و لهذا عدت الى عوايد الدجاج :11:

[حجابي حياتي]

ماشاء الله ممممممممممممممررررررررررررريييييييييييييوووووووووو ووووووممممممممممممممممة merci

[دائمة الذكر]

لك وحشة يا مريومة.... ننتظر عودتك