بطاطا محمّرة .. بديلة للمقلية

[أختُ عبد الرحمان]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بعض أن وضعت الأخت رحيل موضوع عن تحضير البطاطا التي تعوّض البطاطا المقليّة .. و بالتالي تكون صحيّة

أردت أن أشارككم طريقتي التي أرجوا فعلا أن تجرّبوها لآنها ستكون أفضل بطاطا تذوّقتموها ههه

نحتاج الى
بطاطا
Les herbes de provence, Oregano
ملح , فلفل أسود
زيت زيتون
كيفيّة التحضير :

نفطّع البطاطا على هذا الشكل

http://my.loudclick.net/Sites/5732/WWW/assets/images/sides/mustardroastedpotatoes3.jpg

تاركين القشور.. القشرة هي سر البنة :20:

نضعها في ماء سخن لتغلي أو نفوّرها

لا نتركها تطهى كثيرا لآنها ستتلاشى و بعدها تتفتت

نصفيها من الماء

ثم نضعها في اناء و نضيف اليها القليل من زيت الزيتون و المقادير الأخرى و نخلطها بلطف
نضعها في صينية و ندخلها للفرن،

عندما تحمرّ من الاسفل نقلبها لتحمرّ من الجهة الأخرى
و نقدّمها

http://img26.imageshack.us/img26/1619/recipek.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/26/recipek.jpg/)


طبعا المثوّم ليس من اعدادي .. ربّي يحفظ الماما :11:

كما أعتذر ان لم تكن الصور واضحة لأنها لم تكن مخصصة للمنتدى ..

تحيّة للجميع :13:

[ام سامي]

ممممممممممممم

تسلمي اختي