ابدعي و تفنني في تحضير البطااااااااااااااااطا

[دائمة الذكر]

http://www.muslmah.net/imgpost/11/f6dae0d646a23b475d930914f78b5f34.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/f6dae0d646a23b475d930914f78b5f34.jpg)



المقادير





7 حبات بطاطس متوسطة الحجم
نصف كوب جبنه مبشورة (الصنف حسب الرغبة ) وعادة تستخدم جبنة
البارميزان ( بارميجان )ويمكن إستخدام الجبنة الرومي
ملح -- فلفل أسود --بهارات مشكلة
2كوب حليب تقريبا أو حسب الحاجة



http://www.muslmah.net/imgpost/11/f44017dcb3228f6f1a047759ec96ba10.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/f44017dcb3228f6f1a047759ec96ba10.jpg)


الطريقة
تقطع البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)شرائح رفيعة الى حد ما وتوضع في صينية مدهونة بقليل
من السمن

http://www.muslmah.net/imgpost/11/f8a75a0e2258b5aa436df7782d3267a0.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/f8a75a0e2258b5aa436df7782d3267a0.jpg)




تتبل بالملح والفلفل و البهارات ونضع جزء من الجبنة المبشورة ثم نضع طبقة أخرى من البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)ونتبلها أيضا كالسابق


[نضع عليها الحليب كمية تكفي لتغطية البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)-- وممكن اضافة
ملعقتين قشدة (حسب الرغبة ) ثم نضع باقي الجبنة المبشورة

http://www.muslmah.net/imgpost/11/ba450d6d124b5efc0dffeb8de80a361d.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/ba450d6d124b5efc0dffeb8de80a361d.jpg)



ندخلها الفرن لمدة ساعة تقريباً أوربما أقل قليلا الى أن تنضج ويحمر الوجه



http://www.muslmah.net/imgpost/11/28f06e921a8a0bf5aa9b66d155c0bf96.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/28f06e921a8a0bf5aa9b66d155c0bf96.jpg)




وهذا هو الشكل النهائي

http://www.muslmah.net/imgpost/11/f6dae0d646a23b475d930914f78b5f34.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/f6dae0d646a23b475d930914f78b5f34.jpg)





صينية البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)

المقـــادير6حبات بطاطس مقشره ومقطعه شرائح دائريه رفيعه
بصل مقطع
نقانق مقطعه مربعات صغيره ( أو دجاج )
جبن موزوريلا
ملح
فلفل
قشطه خفق
زبده






الطـريقـه





يرص في صينيه بطاطس

ويرش الفلفل والملح وقليل من الزبده





كما في الصوره


http://www.muslmah.net/imgpost/11/08ccc8d6670b62596159042cc0d5c981.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/08ccc8d6670b62596159042cc0d5c981.jpg)










يحمس البصل بالقليل من الزيت ثم يضاف النقانق

ويحمس قليلاُ ويوضع

فوق البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964). ثم يوضع فوقها الجبن المازورلا. .. كما في الصوره

http://www.muslmah.net/imgpost/11/7d8599ed963ca621095d55c4b9df6224.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/7d8599ed963ca621095d55c4b9df6224.jpg)








http://www.muslmah.net/imgpost/11/4c48f5d1f739fbbc52aa941252e74a5e.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/4c48f5d1f739fbbc52aa941252e74a5e.jpg)








http://www.muslmah.net/imgpost/11/a40d936cd0a2e0938b8c047f011fde81.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/a40d936cd0a2e0938b8c047f011fde81.jpg)











ثم يرص طبقه من البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)ويرش الملح والفلفل والزبده ولكرام فراش أعلاه . . وتدخل الفرن لمده نص ساعه او أكثر

http://www.muslmah.net/imgpost/11/a14b72a7358d7c3c660a668807597b5b.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/a14b72a7358d7c3c660a668807597b5b.jpg)






http://www.muslmah.net/imgpost/11/7ff95cc86d29efd1817e0f72c8ad2d29.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/7ff95cc86d29efd1817e0f72c8ad2d29.jpg)












ويقدم ساخناً





http://www.muslmah.net/imgpost/11/112383551a8b18836dffbe4eb4ccbe1d.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/112383551a8b18836dffbe4eb4ccbe1d.jpg)





صينية البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)باللحمة المفرومة


http://www.muslmah.net/imgpost/11/b376f4133555d42475799d44bd5ccee1.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/b376f4133555d42475799d44bd5ccee1.jpg)







http://www.muslmah.net/imgpost/11/4ee4d272fa0c5027ad872ef8b3294e4b.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/4ee4d272fa0c5027ad872ef8b3294e4b.jpg)










المقادير:





4 بطاطس حجم وسط
4 ملاعق ك صلصة طماطم
عدد 2 بصلة متوسطة
ملح
فلفل أسود
بهارات لحم إن وجد
2 كوب لحم مفروم ومقلي بالبصل ومبهر.. يعني جاهز)
ملعقة ك سمن






الطريقة:





تجيبي صينية وترصي فيها البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)بعد ما تقشريها وتقطعيها أقراص او
دوائر، متوسط الحجم
, تقطعي عليها البصل جوانح وترشي الملح والفلفل الأسود
وتدعكيها بالبطاطس..
يعني تخلي البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)تشرب من الماء تع البصل تحطي اللحم المفروم..
وتذوبي الصلصة في شوي ماي وتصبيه على البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)وبعدين ترشي بهار
اللحم إن وُجد، وتحطي ملعقة السمن وتغلفي الصينية بالألومنيوم من فوق
او إذا كان ليها غطا تحطيه عليه وتحكمي الغلق باش البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)تستوي
مليح حطيها عالفرن من فوق بس هدي النار عالآخر..
او خليها تقريبا نصف ساعة.. وقدميها
http://www.muslmah.net/imgpost/11/a84f3424671235dfd810894cd0e16b9f.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/a84f3424671235dfd810894cd0e16b9f.jpg)




http://www.muslmah.net/imgpost/11/7eeb8a793752499f0f2d2b06fc2b72cf.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/7eeb8a793752499f0f2d2b06fc2b72cf.jpg)









البطاطس المشوية بالفرن



المقادير:




4 بطاطا
4\1 قالب زبدة
2\1 كوب جبن (يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور)
ملح
فلفل
8 م م بقدونس مفروم





الطريقه:
http://www.muslmah.net/imgpost/11/6bcbb7aeceb057305fcec34bf3638db9.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/6bcbb7aeceb057305fcec34bf3638db9.jpg)



1- اغسلي البطاطا ونظفي قشرتها بظهر السكين









2-اغرزي البطاطا بالشوكة حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون تمزيقها)




http://www.muslmah.net/imgpost/11/5117e78edc24cc07ab198ae7a6a49ba9.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/5117e78edc24cc07ab198ae7a6a49ba9.jpg)



3-تلف كل قطعة بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل
الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء








4-توضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة

http://www.muslmah.net/imgpost/11/f9aadb43418255fb943dd3a595d51f85.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/f9aadb43418255fb943dd3a595d51f85.jpg)






5- يوضع عليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم


http://www.muslmah.net/imgpost/11/4ecf6e47a2d7820e14551395dd241d4f.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/4ecf6e47a2d7820e14551395dd241d4f.jpg)


http://www.muslmah.net/imgpost/11/00a0a1eaf1d0baf988ed7078cba252ad.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/00a0a1eaf1d0baf988ed7078cba252ad.jpg)


الشكل النهائي



http://www.muslmah.net/imgpost/11/b85b10f4f03b317add07a2b5f4fe68d5.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/b85b10f4f03b317add07a2b5f4fe68d5.jpg)



طاجين البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)السريع



المقادير :



4حبات بطاطس



فلفل رومي او فليفله



3حبات طماطم معصوره




مقادير اللحم المفروم وخلطته



2/1كيلو لحم
3بصل صغار
درسين
توم
شويه بقدونس
قرن فلفل حار
4بيضات و2بيضه لوجه الخليط
شويه بهار
شويه ملح
زيت للقلي




http://www.muslmah.net/imgpost/11/690e856750df4834f718b34d0fb83721.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/690e856750df4834f718b34d0fb83721.jpg)



الطريقه:
نقطع البطاطا مكعبات صغيره والفلفل الحار ونفس الشيء مع الفلفل
الرومي ثم نخلط بالخلاط كاس الطماطم ثم نفرم اللحم والبصل والبقدونس والتوم بعد هيك نحط زيت بالمقلى ونبدا بتقليب اللحم اللي
خلطنا معه البقدونس والبصل والتوم لحد ما يستوي نحط بعده مكعبات
البطاطا لحد مانحسها قربت تستوي

http://www.muslmah.net/imgpost/11/a2c4267822a12add831a9a37613c5d52.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/a2c4267822a12add831a9a37613c5d52.jpg)







نحط عليها الصلصه والملح والبهار ونقلبها شويه
فوق النار


http://www.muslmah.net/imgpost/11/77cc32dad6e358aec421af3c8c6479fe.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/77cc32dad6e358aec421af3c8c6479fe.jpg)





بعدها نفقس عليها 3-4 بيضات ونخلط الخليط مع بعضه



http://www.muslmah.net/imgpost/11/9e0ba7c34d4f6487f5d9feb95a328ede.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/9e0ba7c34d4f6487f5d9feb95a328ede.jpg)


نخلط الخليط الي في الصينيه اللي حندخلها الفرن
نخلط بيضه او بيضتين ونحطها على وجه الصينيه ونفردها على الوجه كله
وندخلها الفرن وهدا شكلها قبل دخولها للفرن


http://www.muslmah.net/imgpost/11/a2c4267822a12add831a9a37613c5d52.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/a2c4267822a12add831a9a37613c5d52.jpg)






وهدا شكلها بعد خروجها من الفرن
http://www.muslmah.net/imgpost/11/bf7897d6bd04ef0c046a0be19a38148b.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/bf7897d6bd04ef0c046a0be19a38148b.jpg)



http://www.muslmah.net/imgpost/11/ff896198a19d38a0e048d1c46db4c9ef.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/ff896198a19d38a0e048d1c46db4c9ef.jpg)

[دائمة الذكر]

وهذا من طاجين تاني لكن البطاطا بتكون مقطعه فيه دوائر والبطاطا طبقتين
واللحم بينهم


http://www.muslmah.net/imgpost/11/d8c420e9418bdefd92dff70f9a82febc.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/d8c420e9418bdefd92dff70f9a82febc.jpg)




قوارب البطاطس



نقشر البطاطا ونقطعها قسمين


http://www.muslmah.net/imgpost/11/45cfd0e489fd546efecde463dab82984.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/45cfd0e489fd546efecde463dab82984.jpg)


نحفرها من الوسط بسكين ونقليها شويه
يعني ما نحمرها لانها حتدخل الفرن

http://www.muslmah.net/imgpost/11/1d0cea97838df3038f9b08cc2ed23108.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/1d0cea97838df3038f9b08cc2ed23108.jpg)

نحشيها باللحم المقلي مع البصل ونضع على الوجه جبنه مبشوره وندخلها
الفرن لكي الجبن يدوبhttp://www.muslmah.net/imgpost/11/c1e1052980bdb36ea0b024dae7d9dd02.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/c1e1052980bdb36ea0b024dae7d9dd02.jpg)






شكلها النهائي




http://www.muslmah.net/imgpost/11/189d5d2cb8d858d014484c4e056d8714.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/189d5d2cb8d858d014484c4e056d8714.jpg)

مبطن البطاطس


لحمه المبطن والخلطه :



لحمه مفرومه مع البصل والبقدونس والكزبره والنعناع وملعقه صلصه
بنحمرها شويه على النار
وبنزلها لما تستوي بنقشر البطاطا وبنعمل شرائح دائريه حسب الحاجه
بيض وملح وبهار


http://www.muslmah.net/imgpost/11/7d5dff897750bc92caa70c1e4312821d.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/7d5dff897750bc92caa70c1e4312821d.jpg)






بنحط الخلطه على شريحه البطاطا وبنحط شريحه تانيه عليها وبنضغط شويه
عليها بايدنا

http://www.muslmah.net/imgpost/11/100f33d2e360c0d648a7376cd8af81e7.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/100f33d2e360c0d648a7376cd8af81e7.jpg)







بنحضر طبق ونكسر البيض وبنحط فيه
والملح والبهار وبنخلط
المزيج بنحط الشريحتين بالبيض

http://www.muslmah.net/imgpost/11/7b617ab35dddd7f31225359ba49660f6.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/7b617ab35dddd7f31225359ba49660f6.jpg)





نحط زيت غزير على النار وبنبدا القلي
والطبق النهائي واضح



http://www.muslmah.net/imgpost/11/2a35aeca102615675be35a0dedd6c4c2.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/2a35aeca102615675be35a0dedd6c4c2.jpg)







دوائر البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)المحشوة بالجبن



المقادير..


1 كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار




الطريقة


نسلق البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ....
ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ....
نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ....
نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ....
ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..او اي جبن ...
ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...


http://www.muslmah.net/imgpost/11/4b27bbf10cbc5dfe172b5b3a3495deae.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/4b27bbf10cbc5dfe172b5b3a3495deae.jpg)





ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمرثم نشعل الفرن من فوق حتى
تتحمر قليلا مثل الصوره

http://www.muslmah.net/imgpost/11/f940f13111473b67f8b77912c3086c77.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/f940f13111473b67f8b77912c3086c77.jpg)



http://www.muslmah.net/imgpost/11/6a1ac02530cd14ae25af4dca039fc314.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/6a1ac02530cd14ae25af4dca039fc314.jpg)





ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس وصلصه نحمرها
ثم نتركها قليلا حتى تبرد





بيوريه البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)بالسوتيه



المقادير
اولا مقادير السوتيه:


كوب ونصف جزر مقطعه مكعبات
كوب ونصف كوسه مقطعه مكعبات
4 ملاعق زبده
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم (وممكن تحطى معاهم ذره و بازيلا)



مقادير البيوريه:


كيلو بطاطا مسلوقه
نصف كوب حليب سائل


ربع كوب زبده


ملح


الطريقة
طريقه عمل السوتيه:


نضع الزبده على النار ومعها الخضار وقبل أن تنضج بقليل نضع البقدونس


والملح ونتركهم قليلا حتى يصبحوا بهذا الشكل


http://www.muslmah.net/imgpost/11/a90378d75d554baecb1bc86176cc8f95.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/a90378d75d554baecb1bc86176cc8f95.jpg)






وبعدين نبدأ بتجهيز البيوريه:


نضع البطاطا والزبده والملح فى الخلاط و الحليب ضيفيه بالتدريج ثم ضعيه فى طاجين

http://www.muslmah.net/imgpost/11/f0682575d34426b99ae7bdb13b8f197c.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/f0682575d34426b99ae7bdb13b8f197c.jpg)





ثم ضعى عليه السوتيه بهذا الشكل



http://www.muslmah.net/imgpost/11/f57668e54c76661dc981354ece4bab60.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/f57668e54c76661dc981354ece4bab60.jpg)




وزينى الطبق بباقى البيوريه




http://www.muslmah.net/imgpost/11/2e2fd971988d703e80564fc35eaec790.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/2e2fd971988d703e80564fc35eaec790.jpg)





وضعيه فى الفرن حتى تتحمر قليلا وقدميها ساخنه



http://www.muslmah.net/imgpost/11/bc80ee85daee785195845cdfbffc91a9.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/bc80ee85daee785195845cdfbffc91a9.jpg)



قوارب البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)بالجبن


المقادير:
6 حبات بطاطس + زيت لدهن البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964), 2عرق بصل أخضر اذا مو
موجود ينفع بصل ابيض مفروم ناعم + 2 م زيت + 1 قشطة + ملح
+ فلفل + جبن شيدار مبشور
الطريقة :
نغسل البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)ونجففها بدون تقشير
نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة السكين داخل كل راس بطاطس ثم
تدهن بزيت الذرة وتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص حسب حجم البطاطس
في الفرن 400ف
بعد أخراجها من الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي الب الداخلي دون المساس
بالقشرة واحتفضي باللب والقشرة



http://www.muslmah.net/imgpost/11/5625dc5dace80098078ce246f7fa1cd3.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/5625dc5dace80098078ce246f7fa1cd3.jpg)



علي النار يحمي الزيت ويحمس به البصل الاخضر الي ان يذبل قليلا ثم
نضيف لب البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)ويخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير ويخلط جيدا لمدة
دقيقتين
يسكب المزيج داخل قشور البطاطس



http://www.muslmah.net/imgpost/11/2975cb2795618f073d3830ac7591ef4c.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/2975cb2795618f073d3830ac7591ef4c.jpg)




ثم ندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة من فوق




http://www.muslmah.net/imgpost/11/58dc5f3f56b0baf6141ae503f51174eb.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/58dc5f3f56b0baf6141ae503f51174eb.jpg)


ثم تقدم ساخنة طبعا مع بعض التزيين بالملفوف

وانتي وذوقك



http://www.muslmah.net/imgpost/11/98b0c3824b3e9290dea6dfd639198d95.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/98b0c3824b3e9290dea6dfd639198d95.jpg)




صينية البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)باللحمة المفرومة


المقادير:
بطاطس مقطعة




http://www.muslmah.net/imgpost/11/1b71766b2aa2e31e2cc567a7db68594f.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/1b71766b2aa2e31e2cc567a7db68594f.jpg)


الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة


http://www.muslmah.net/imgpost/11/f9de94f237c26693ced1f4303ca3642a.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/f9de94f237c26693ced1f4303ca3642a.jpg)



ملعقة دقيق


3 ملاعق زبده أو زيت


ملعقة زعتركوب صوص اللحم


لحم مفروم





http://www.muslmah.net/imgpost/11/b79566b4021d42613af24f0cb0d883b3.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/b79566b4021d42613af24f0cb0d883b3.jpg)


الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا


http://www.muslmah.net/imgpost/11/5e32b8da0d4b2918ede8fe4dd388f410.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/5e32b8da0d4b2918ede8fe4dd388f410.jpg)

[دائمة الذكر]

سخنى الزبدة على النار

http://www.muslmah.net/imgpost/11/7dc9aeb7a683d2308f8d9f1b3bdbb82c.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/7dc9aeb7a683d2308f8d9f1b3bdbb82c.jpg)





أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
http://www.muslmah.net/imgpost/11/c52443cf8c9294349cb6952b733297ef.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/c52443cf8c9294349cb6952b733297ef.jpg)






النار و اتركيه حتى يحمروا..


ثم


أضيفى اللحم المفروم


http://www.muslmah.net/imgpost/11/ff43723eca4ac21cae8d27c738ab2c1c.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/ff43723eca4ac21cae8d27c738ab2c1c.jpg)





استمرى فى التقليب


http://www.muslmah.net/imgpost/11/2ec493f199f3a225cba5202a90ec5937.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/2ec493f199f3a225cba5202a90ec5937.jpg)





عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ضعيهافي طنجرة
مع الزبدة

http://www.muslmah.net/imgpost/11/681d9895765b49e21c37d55e6134b5aa.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/681d9895765b49e21c37d55e6134b5aa.jpg)


ملعقة الدقيق مع التقليب

http://www.muslmah.net/imgpost/11/8e67f4afa7edb0cfd9fe752677257f20.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/8e67f4afa7edb0cfd9fe752677257f20.jpg)




أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما



http://www.muslmah.net/imgpost/11/3db177e356fba30bb52968349fa2c54f.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/3db177e356fba30bb52968349fa2c54f.jpg)





أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها


http://www.muslmah.net/imgpost/11/e6dcc0a1c2179756c7f785f9e7648b51.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/e6dcc0a1c2179756c7f785f9e7648b51.jpg)



ثم البطاطس (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=35964)المهروسة


http://www.muslmah.net/imgpost/11/b734c1945c886402b78b1b8edf5674a3.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/b734c1945c886402b78b1b8edf5674a3.jpg)





قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمرو
يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا

http://www.muslmah.net/imgpost/11/b44caf680252f27fae5aac3fc93233a3.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/b44caf680252f27fae5aac3fc93233a3.jpg)






ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه


وهدا شكل انهائي للصينية


http://www.muslmah.net/imgpost/11/850402c67d7ac9b2d207703a752fc391.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/850402c67d7ac9b2d207703a752fc391.jpg)

[انا هي]

ماشاء الله ام هديل :16:
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
راكي بطاطيست :15: و انا ما علابيش؟؟ :5:

[om mohamed]

أطباق تشهي وتوجد أطباق أخرى مثل طبق البطاطا بالسمك ،طبق كريات البطاطا بالسبانخ لكن أفضل البطاطا المقلية البيضاء.

بوركـ فيك اخت دائمة الذكر.

[أم زيد]

يعطيك الصحة ام هديل
اطباق رائعة
تسلم الأيادي

[أختُ عبد الرحمان]

السلام عليكم

ماشاء الله ، أونسيكلوبيديا نتاع البطاطا :8:

سأضع هنا طريقة اخترعتها بنفسي عندما لم أعرف ماذا أطبخ

http://img803.imageshack.us/img803/6306/20121018205031.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/803/20121018205031.jpg/)




قطّعي بطاطا على شكل دوائر رقيقة ملّحيها ثم ضعيها فوق كسكاس تتفوّر و من التحت في القدر ضعي السلق يلي لمدة دقيقتين.

الحشو :

بصل + سلق (مغلي لمدّة دقيقتين) + كمية صغيرة دجاج مقطّع + قسبر مقطّع + ثوم + ملح + فلفل أسود

تقلّي البصل و الثوم و الدجاج في شوية زيت زيتون ، ثم تضيفي المقادير الأخرى

تأخذي البطاطا المفوّرة و تضيفي اليه شوية زيت و les herbes اذا أردت


تحطّي دوائر البطاطا في المول .. يعني تغطيه كامل ما تخليش فراغ

( هذه صورة من النت حتى يكون ما قلت مفهوما .. :2: )

http://img248.imageshack.us/img248/6039/img2552s.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/248/img2552s.jpg/)

ثم تضعي الحشوة

و بعدها تغطّي الحشوة بدوائر بطاطا المتبقيّة

ثم يمكن اضافة القليل من صلصة البيشاميل من الفوق باه ما تجيش ناشفة

و بعض الجبن ان اردت ثم تدخليه في الفرن . و شهيّة طيّبة :15:

[أم زيد]

http://img803.imageshack.us/img803/6306/20121018205031.jpgطبق يشهي يا مريم
تسلم الأيادي

[إخلاص]

أم هديلووو وصفااات راائعة و شهيّة
سلمت يداك
محبّتي:13:

[حياة الطموحة]

thank you very much

[عايدة]

تسلم الأيادي أم هديل

[داليا شيح]

وااااااااااااو هاذا الطبق
http://www.muslmah.net/imgpost/11/f6dae0d646a23b475d930914f78b5f34.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/f6dae0d646a23b475d930914f78b5f34.jpg)
هااايل
ميرسي ختي

[داليا شيح]

http://www.muslmah.net/imgpost/11/ff896198a19d38a0e048d1c46db4c9ef.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/ff896198a19d38a0e048d1c46db4c9ef.jpg)
يعني مشي حرام عليك ختي
لاه راكي تسخفي فيااا

http://www.muslmah.net/imgpost/11/850402c67d7ac9b2d207703a752fc391.jpg (http://www.muslmah.net/imgpost/11/850402c67d7ac9b2d207703a752fc391.jpg)

[bouchra aliçia]

وصفات رائعة شكرا على الموضوع

[حلم جميل]

السلام عليكم

وااااااااااااااااو ام هديل روعة ......

هكا النسا الفحلات البطاطا يخرجوا منها العجب :15:

[داليا شيح]

http://up.graaam.com/img/3a80255aa4cc1de0ff3cae27013273c2.gif

[أمـال الجـــــزائر]

رائعة هي وصفاتك حبيبتي ام هديل الله لا يحرمنا منك ولا من طبيخك ياست البيت :11:الشاطرة

[وهج الجمان]

هذي قع غير بالباطاطا يممممممم

حرت واش نخير بالصح عجبني طاجين الباطاطا السريع هذااك

يهببل

تسلميي

[قمر بتول]

شكرا لك تفنن رائع

[ام زين الدين]

يعطيك الصحة حبيبتي
وصفات روعة وسهلة جدا
سلمت يمناك
وننتظر جديدك دوما
تحياتي لكي

[samsoura]

merci pour tous les plats

[séna sousou]

merci wlh ila braaaaaaaaaaaaaavoooooo 3lik chrikti

[samsoura]

raw3a ya3tekoum essaha

[the.edge]

مذكرة تخرج (https://www.sahla-dz.com/)
ميموار (https://www.sahla-dz.com/)
دكتوراه (https://lmd.sahla-dz.com/)
محاضرات (https://lmd.sahla-dz.com/)
Remote Work (https://jobs.sahla-dz.com/)
Freelance (https://jobs.sahla-dz.com/)
بحث جاهز بالمنهجية العلمية (https://ba7thi.sahla-dz.com/)
بحث pdf word (https://ba7thi.sahla-dz.com/)
psychologie (https://www.activemindly.com/)
psychologiques (https://www.activemindly.com/)
need know affiliate marketing (https://jobs.sahla-dz.com/what-you-need-to-know-about-affiliate-marketing/)
remote related digital products (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-remote-jobs-related-to-digital-products/)
tools start online coaching (https://jobs.sahla-dz.com/best-tools-to-start-your-online-coaching/)
experts say online 2026 (https://jobs.sahla-dz.com/what-experts-say-about-online-jobs-in-2026/)
halal investing start today (https://jobs.sahla-dz.com/top-5-halal-investing-you-can-start-today/)
tools need passive income (https://jobs.sahla-dz.com/top-tools-you-need-for-passive-income/)
nomad visas start today (https://jobs.sahla-dz.com/top-12-nomad-visas-you-can-start-today/)
start gig economy 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/how-to-start-gig-economy-in-2025/)
countries low taxes affiliate marketing (https://jobs.sahla-dz.com/countries-with-low-taxes-for-affiliate-marketing/)
succeeding print demand (https://jobs.sahla-dz.com/top-15-tips-for-succeeding-in-print-on-demand/)
freelancing change life 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/how-freelancing-can-change-your-life-in-2025/)
need know business (https://jobs.sahla-dz.com/what-you-need-to-know-about-ai-in-business/)
ways money business (https://jobs.sahla-dz.com/top-5-ways-to-make-money-with-ai-in-business/)
things tells crypto trading (https://jobs.sahla-dz.com/things-no-one-tells-you-about-crypto-trading/)
business models based remote (https://jobs.sahla-dz.com/top-12-business-models-based-on-remote-work/)
remote related freelancer taxes (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-remote-jobs-related-to-freelancer-taxes/)
ways money passive income (https://jobs.sahla-dz.com/top-20-ways-to-make-money-with-passive-income/)
countries low taxes business automation (https://jobs.sahla-dz.com/countries-with-low-taxes-for-business-automation/)
remote related digital nomads (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-remote-jobs-related-to-digital-nomads/)
ways money affiliate marketing (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-ways-to-make-money-with-affiliate-marketing/)
tools need freelancer taxes (https://jobs.sahla-dz.com/top-tools-you-need-for-freelancer-taxes/)
legal ways start content creation home (https://jobs.sahla-dz.com/legal-ways-to-start-content-creation-from-home/)
work-from-home start today (https://jobs.sahla-dz.com/top-12-work-from-home-jobs-you-can-start-today/)
succeeding nomad visas (https://jobs.sahla-dz.com/top-5-tips-for-succeeding-in-nomad-visas/)
countries low taxes financial security (https://jobs.sahla-dz.com/countries-with-low-taxes-for-financial-security/)
ways money online (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-ways-to-make-money-with-online-jobs/)
experts say financial freedom 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/what-experts-say-about-financial-freedom-in-2025/)
steps achieve freelancing without quitting (https://jobs.sahla-dz.com/steps-to-achieve-freelancing-without-quitting-your-job/)
experts say side hustles 2024 (https://jobs.sahla-dz.com/what-experts-say-about-side-hustles-in-2024/)
experts say affiliate marketing 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/what-experts-say-about-affiliate-marketing-in-2025/)
steps achieve financial security without quitting (https://jobs.sahla-dz.com/steps-to-achieve-financial-security-without-quitting-your-job/)
remote related print demand (https://jobs.sahla-dz.com/top-5-remote-jobs-related-to-print-on-demand/)
succeeding freelancer taxes (https://jobs.sahla-dz.com/top-5-tips-for-succeeding-in-freelancer-taxes/)
remote related crypto trading (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-remote-jobs-related-to-crypto-trading/)
tax savings start today (https://jobs.sahla-dz.com/top-20-tax-savings-you-can-start-today/)
business models based self-employment (https://jobs.sahla-dz.com/top-15-business-models-based-on-self-employment/)
investment beginners start today (https://jobs.sahla-dz.com/top-7-investment-for-beginners-you-can-start-today/)
remote related print demand (https://jobs.sahla-dz.com/top-15-remote-jobs-related-to-print-on-demand/)
turn side hustles full-time career (https://jobs.sahla-dz.com/how-to-turn-side-hustles-into-a-full-time-career/)
beginner online business 2024 (https://jobs.sahla-dz.com/beginners-guide-to-online-business-in-2024/)
beginner online 2026 (https://jobs.sahla-dz.com/beginners-guide-to-online-jobs-in-2026/)
business models based remote (https://jobs.sahla-dz.com/top-15-business-models-based-on-remote-work/)
avoid mistakes when doing online business (https://jobs.sahla-dz.com/avoid-these-mistakes-when-doing-online-business/)
creative affiliate marketing ideas actually (https://jobs.sahla-dz.com/creative-affiliate-marketing-ideas-that-actually-work/)
creative remote ideas actually (https://jobs.sahla-dz.com/creative-remote-work-ideas-that-actually-work/)
home-based businesses start today (https://jobs.sahla-dz.com/top-7-home-based-businesses-you-can-start-today/)
tools need online (https://jobs.sahla-dz.com/top-tools-you-need-for-online-jobs/)
ways money stock market (https://jobs.sahla-dz.com/top-15-ways-to-make-money-with-stock-market/)
business models based budgeting (https://jobs.sahla-dz.com/top-7-business-models-based-on-budgeting/)
turn home full-time career (https://jobs.sahla-dz.com/how-to-turn-work-from-home-into-a-full-time-career/)
countries nomad visas 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/best-countries-for-nomad-visas-in-2025/)
nomad visas change life 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/how-nomad-visas-can-change-your-life-in-2025/)
start online education 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/how-to-start-online-education-in-2025/)
tools start time freedom (https://jobs.sahla-dz.com/best-tools-to-start-your-time-freedom/)
beginner passive income 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/beginners-guide-to-passive-income-in-2025/)
need know budgeting (https://jobs.sahla-dz.com/what-you-need-to-know-about-budgeting/)
tools start online business legality (https://jobs.sahla-dz.com/best-tools-to-start-your-online-business-legality/)
home change life 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/how-work-from-home-can-change-your-life-in-2025/)
avoid mistakes when doing financial freedom (https://jobs.sahla-dz.com/avoid-these-mistakes-when-doing-financial-freedom/)
succeeding online coaching (https://jobs.sahla-dz.com/top-5-tips-for-succeeding-in-online-coaching/)
remote related digital nomads (https://jobs.sahla-dz.com/top-5-remote-jobs-related-to-digital-nomads/)
start time freedom 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/how-to-start-time-freedom-in-2025/)
business models based halal investing (https://jobs.sahla-dz.com/top-5-business-models-based-on-halal-investing/)
ways money financial freedom (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-ways-to-make-money-with-financial-freedom/)
online start today (https://jobs.sahla-dz.com/top-15-online-jobs-you-can-start-today/)
succeeding affiliate marketing (https://jobs.sahla-dz.com/top-5-tips-for-succeeding-in-affiliate-marketing/)
remote related halal investing (https://jobs.sahla-dz.com/top-20-remote-jobs-related-to-halal-investing/)
tools start crypto investment (https://jobs.sahla-dz.com/best-tools-to-start-your-crypto-investment/)
succeeding dropshipping (https://jobs.sahla-dz.com/top-7-tips-for-succeeding-in-dropshipping/)
business models based freelancing (https://jobs.sahla-dz.com/top-7-business-models-based-on-freelancing/)
remote related digital products (https://jobs.sahla-dz.com/top-15-remote-jobs-related-to-digital-products/)
beginner print demand 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/beginners-guide-to-print-on-demand-in-2025/)
legal ways start business home (https://jobs.sahla-dz.com/legal-ways-to-start-ai-in-business-from-home/)
remote future employment (https://jobs.sahla-dz.com/why-remote-work-is-the-future-of-employment/)
smart strategies remote success (https://jobs.sahla-dz.com/smart-strategies-for-remote-work-success/)
business models based crypto trading (https://jobs.sahla-dz.com/top-5-business-models-based-on-crypto-trading/)
side hustles start today (https://jobs.sahla-dz.com/top-12-side-hustles-you-can-start-today/)
ways money crypto trading (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-ways-to-make-money-with-crypto-trading/)
business automation future employment (https://jobs.sahla-dz.com/why-business-automation-is-the-future-of-employment/)
smart strategies affiliate marketing success (https://jobs.sahla-dz.com/smart-strategies-for-affiliate-marketing-success/)
succeeding passive income (https://jobs.sahla-dz.com/top-15-tips-for-succeeding-in-passive-income/)
ways money content creation (https://jobs.sahla-dz.com/top-7-ways-to-make-money-with-content-creation/)
every freelancer know passive income streams (https://jobs.sahla-dz.com/what-every-freelancer-should-know-about-passive-income-streams/)
legal ways start halal investing home (https://jobs.sahla-dz.com/legal-ways-to-start-halal-investing-from-home/)
remote related remote (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-remote-jobs-related-to-remote-work/)
countries supporting home 2025 (https://jobs.sahla-dz.com/best-countries-supporting-work-from-home-in-2025/)
remote booming right (https://jobs.sahla-dz.com/why-remote-work-is-booming-right-now/)
tools start halal investing (https://jobs.sahla-dz.com/best-tools-to-start-your-halal-investing/)
succeeding online education (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-tips-for-succeeding-in-online-education/)
steps achieve online without quitting (https://jobs.sahla-dz.com/steps-to-achieve-online-jobs-without-quitting-your-job/)
business models based budgeting (https://jobs.sahla-dz.com/top-20-business-models-based-on-budgeting/)
remote related remote (https://jobs.sahla-dz.com/top-15-remote-jobs-related-to-remote-work/)
business models based print demand (https://jobs.sahla-dz.com/top-12-business-models-based-on-print-on-demand/)
experts say business 2024 (https://jobs.sahla-dz.com/what-experts-say-about-ai-in-business-in-2024/)
budgeting start today (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-budgeting-you-can-start-today/)
ways money dropshipping (https://jobs.sahla-dz.com/top-15-ways-to-make-money-with-dropshipping/)
business models based nomad visas (https://jobs.sahla-dz.com/top-12-business-models-based-on-nomad-visas/)
side hustles start today (https://jobs.sahla-dz.com/top-10-side-hustles-you-can-start-today/)
ways money remote (https://jobs.sahla-dz.com/top-20-ways-to-make-money-with-remote-work/)
beginner dropshipping 2026 (https://jobs.sahla-dz.com/beginners-guide-to-dropshipping-in-2026/)