كفتة اللحم المفروم المشوية

[chahindazed]

المقادير :

- لحم مفروم
- بصل
- بقدونس
- بهارات
- ملح
- فلفلة خضراء
- زيت أو زبد


الطريقة :

قومى بتقطيع البصل قطع صغيرة ويفضل أن يفرم جيداً في المفرمة مع الفلفل الأخضر وقومى بتقطيع البقدونس أيضاً قطع صغيرة وضعيه على اللحم المفروم



http://mamahawaa.com/up/images/hgcjG.jpg




قومى بخلط المقادير جيدا مع اللحم



http://mamahawaa.com/up/images/ENRVe.jpg



قومى بتشكيل قطع صغيرة من اللحم على شكل كور أو دوائر





http://mamahawaa.com/up/images/krhVf.jpg



وفي صينية يتم رص كور اللحم ثم يتم وضع القليل من الزيت أو الزبد وادخليها الفرن إلى أن تنضج وتحمر




http://mamahawaa.com/up/images/Hgwta.jpg



ثم احضري قطعة فحم وضعيها على النار قليلاً ، ثم ضعيها في الصينية بعد أن تخرج الكفتة من الفرن وتقدم ساخنة وتزين بالخيار والطماطم

[دائمة الذكر]

شكرًا لك.... سهلة و شهية