سر حمص المطاعم من مطبخي لام كوثر

[ام زين الدين]

نغسلوا ملييح الحمص ونحطو في كوكوت فيها ماء سخون
نحضر حبتين متوسطتين من الجزر ونقطعهم وسنات توم

ونضيفهم على الحمص ونزيد 2 مغارف زيت وملح وشوية كمون وتوابل مخلطة وفلفل اكحل



لما يغلي نغلق الكوكوت ونخليه يطيب 45 د لما يطيب
نحضر سنات توم ونفس التوابل ومقدار لوش تع حمص مع المرق تاعو ومغرف هريسة ونرحيهم في ميكسور
ونضيفهم للكوكوت



لما يغلي نغلق الكوكوت 15 دقيقة اخرى ونطفي

حتى يخثااار مليح مالازمش يكون مااايه
التقديم يكون مع القليل من البصل الاخضر والمعدنوس وزيت الزيتون


http://www8.0zz0.com/thumbs/2013/01/29/10/912059374.jpg

http://www8.0zz0.com/2013/01/29/09/450758273.jpg

[شهد عسل]

امممممممممم يبدو شهي شكرا لك

[ام زين الدين]

متاكدة لو جربتيه لن تنسيه حياتك

[ام زين الدين]

للرفع في خاطر ام كوثر

[ام زين الدين]

اممممممممممممم للرفع من حلاوتو تغديناه اليوم كل ما ناكلوه ندعيولك طاطا ام كوثر

[دائمة الذكر]

علاه طاطا ام كوثر ما عندهاش يدين تكتب بيهم :8:

الوصفة تبان تشهييييييييي

لكن للاسف انا اولادي لا يحبون الحمص :14:

[ام زين الدين]

ما تعرفوش تاكلوو صدقيني الذ حمص صادفتها

[دائمة الذكر]

الحاجة مكاش البصل في المقادير ؟؟؟؟؟

[ام زين الدين]

مكانش سعدي والوصفة انا الي جبتها عندها مدة

[شاعرة المستقبل]

يهبل طاطا يعطيك الصحة