دائمة الذكر
30-04-2013, 10:11 PM
http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/072.gif
http://im41.gulfup.com/zvBo7.jpg
وصفة مَقْـــروطْ اللَّمة .
مَقاديرْ العَجينَة :
4 كيلات سميد.
1 سمنْ ذائب + زيت .
قرصة ملح
ملعقَة كبيرة سكر
ماء زهَر
* مَقاديرْ الحَشْــــــو :
غرس + زبدة + كاوكاو مرحي خشين + ½ مغرفة قرفة.
* طَريقَة التَحضـــيرْ :
* نُخلط المكونات العجينة و نبسسها جيداً ثم نضيف كاس تاي ماء الزهر و نخلط مليح و نخلوها ترتاح ليلة كاملة...
* نوجْد الحشو بمزج الغرس مع الكاوكاو مرحي و فرقة ونخلط مليح و نشكل منهُ كويرات صغيرة.
* نرجع للعجينة نرشها بالماء الزهر و نشكل كرات ثم نجوفها و ندخل كرة الحشو ثم نقفلها على شكل كرة و ندخلها في المول الذِي شَكلهُ كَالآتي :
http://im36.gulfup.com/b8Jog.jpg
* ثُم نقلبهَا مُبـاشرَة فِي الصينيَّة و نضغطْ عليهَا بإحْكامْ حتّى يُرسمْ النقشْ عَلى الُحبّة.
* نُدخلهَا فِي الفُرنْ إلى أن يُطهَى جيداً ثمَّ نُخرجهُ و نُعسلهُ مباشــــــــــــــرَة .
http://im41.gulfup.com/zvBo7.jpg
وصفة مَقْـــروطْ اللَّمة .
مَقاديرْ العَجينَة :
4 كيلات سميد.
1 سمنْ ذائب + زيت .
قرصة ملح
ملعقَة كبيرة سكر
ماء زهَر
* مَقاديرْ الحَشْــــــو :
غرس + زبدة + كاوكاو مرحي خشين + ½ مغرفة قرفة.
* طَريقَة التَحضـــيرْ :
* نُخلط المكونات العجينة و نبسسها جيداً ثم نضيف كاس تاي ماء الزهر و نخلط مليح و نخلوها ترتاح ليلة كاملة...
* نوجْد الحشو بمزج الغرس مع الكاوكاو مرحي و فرقة ونخلط مليح و نشكل منهُ كويرات صغيرة.
* نرجع للعجينة نرشها بالماء الزهر و نشكل كرات ثم نجوفها و ندخل كرة الحشو ثم نقفلها على شكل كرة و ندخلها في المول الذِي شَكلهُ كَالآتي :
http://im36.gulfup.com/b8Jog.jpg
* ثُم نقلبهَا مُبـاشرَة فِي الصينيَّة و نضغطْ عليهَا بإحْكامْ حتّى يُرسمْ النقشْ عَلى الُحبّة.
* نُدخلهَا فِي الفُرنْ إلى أن يُطهَى جيداً ثمَّ نُخرجهُ و نُعسلهُ مباشــــــــــــــرَة .