مقروط مرمل و معسل ( ام خير الدين )

[دائمة الذكر]

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السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

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ملاحظة
هذ المقروط يجي مرمل و ما يتفتتش اثناء القلي



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المقادير :
-3 اعبار سميد متوسط الحجم
-عبر سمن ذايب
-تمر للحشو +قرفة
- راس مغرف انتاع القهوة كبابة مطحونة+فلفل اسود (باش ما يتعفنش من الداخل اذا طال وقته نصيحة من التراث )
الماء +ماء وهر
-لفاني
- زيت للقلي
-عسل
الطريقة
- حضري الحشو نقي التمر زيديله شوية قرفة والكبابة وفلف اسود (باش مايتعفنش من داخل )+مغرف زيت و اعجنيه ممكن تفوريه اذا كان قاصح..
- بسي السميد بالسمن بليلة قبل خليه يرتاح باش يشرب المادة الدسمة و يجي مرمل-
من بعد حطي ملعقة لافاني رشيه بالماء و ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة عادي تاع المقروط..
ماتعجنيش العجينية كي الي شغل راكي تفتلي في الطعاام حتى تلتم العجينة ..

- دايما حربوش وسطه التمر المحضر بواسطة طابع المقرود اضغطي عليه قطعي و سوي الشكل..
-
- لازم الزيت غزير سخنيه و اقلي على نار ماهادية بزاف ما معتدلة شوية ما تقلبيش الحبات خليه يولي ذهبي ..

-تكوني مسخنة العسل و الماء الزهر..

-مباشرة من المقلة للعسل خليه يتشرب مليح ما تنزعيهش من العسل حتى تكوني قليتي الجزء الثاني من الحبات

-كي تجي تقدميه عسليه في عسل مسخن وحدو بدون ماء الزهر اغطسي برك و حطيه في كيسات ..
وغرزي فيها حبة قرنفل ..

-هذي الصورة لما فتحت الحبة بصراااحة ذابت في يدي قبل مانحلها..
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نصااائح ثمينة للمبتدئات لا تفوتيها http://montada.echoroukonline.com/images/smilies/1%20(16).gif:

1-السميد متوسط الحجم
2- الزيت غزير في المقلاة
3-ترك المقروضات يطيبو على مهلهم تقريبا 20 دقيقة (نصيحةهاامة في نجاح المقروض)
4- من مقلة للعسل خليه يتشرب مليح ما تنزعيهش من العسل حتى تكوني قليتي الجزء الثاني من الحبات
5-اذا شفت المقروض يتففت غطسي الحبة في الماء وارميها مباشرة في المقلاة ..



مقرود النجمة :
حبيت نثري مسابقة الطبخ بفكرة جديدة وحصرية في منتديات الشروق اونلاين من مخي http://montada.echoroukonline.com/images/smilies/1%20(14).gif


بصرااحة هذه الفكرة جاءت بمحض الصدفة لقت استحساان كل من تذوقها وخاصة الاطفااال http://montada.echoroukonline.com/images/smilies/1%20(16).gifhttp://montada.echoroukonline.com/images/smilies/1%20(16).gif
روووعة شكلا ومضمونا وتيري بريزونتابل ينفع تحضيرها في المناسبات السعيدة

يا ريت قبل ماتصوتوا جربو ها اولا و من بعد ردولي الخبر

راااه يذوووووب في الفم http://montada.echoroukonline.com/images/smilies/1%20(16).gifhttp://montada.echoroukonline.com/images/smilies/1%20(16).gif

http://www11.0zz0.com/2013/04/21/10/555211166.jpg

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[شاعرة المستقبل]

يهبل ماشاء الله

[أوتار*]

هذا يسموه مقروض الحراير

يعطيك الصحة أم هديل

[إشراق2]

انا من نهار جربت مقروض لغواطية صديقة ام هديل عشقته
درتو في هذا العيد هااااااايل

[amina 84]

مبدعه أم خير الدين و لكن عن نفسي لا أحب هذا النوع من المقروض أبدا أبدا

[healer]

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3 exercices pour renforcer (https://www.activemindly.com/3-exercices-pour-renforcer-votre-mindfulness/)
Comprendre identité : guide (https://www.activemindly.com/comprendre-identite-guide-complet/)
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5 astuces pour booster (https://www.activemindly.com/5-astuces-pour-booster-votre-pleine-conscience/)
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Les défis actuels autour (https://www.activemindly.com/les-defis-actuels-autour-de-anxiete/)
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