طباخات المنتدى help

[لونجة بنت السلطان]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



ارجووووووو منكن مساعدتي احتاج الى وصفة crème patisré

مشكوورين مسبقا حبيباتي و ربي يحفظكم

:13::13::13::13::13::13::13::13::13::13:

[ام زين الدين]

المقادير

2 ملاعق كبار سكر
3صفار البيض
معلقة نشا او مايزينا و يمكن تعويضها بالدقيق
2 مغارف فاني
كاس كبير حليب اي ربع لتر



طريقة عمل كريم باتسيير

الطريقة

نعمل الحليب يغلى مع الفانيلا
و في اناء اخر نضرب اصفر البيض جيدا مع السنيدة و فانيلا و مايزينا

http://4.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W0/S-GqPmxGyAI/AAAAAAAAB9E/kdnD1PkRvDQ/s1600/68924314ic0.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W0/S-GqL4IAvvI/AAAAAAAAB88/dYf9pSfJwJs/s1600/92988931mj2.jpg

تم نضيف عليه الحليب الساخن بالتدريج مع الاستمرار فالتحريك بسرعة


http://1.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W0/S-GqIg6vdoI/AAAAAAAAB80/xt8PhtSuV_I/s1600/43366475qc3.jpg

حتى يصبح الخليط كل فقاعات

http://3.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W0/S-GqEs-NcQI/AAAAAAAAB8s/nhrp6M0vYDY/s400/65241734bj3.jpg

نعمل الكل فكاسرونة و نضعها فوق النار المتوسطة مع التحريك حتى تعقد و الامر لايتطلب وقتا حتى يصبح هكدا




http://1.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W0/S-Gp-JhZtSI/AAAAAAAAB8k/4ibaHeLtK1c/s1600/68267344fe7.jpg

[دائمة الذكر]

طاطا هجورة كاش..........راهم جايين:10:

باينة عجوزك بابيشة راكي رايحة اطيبيلها تارت بالكريمة

اييييييييه على عجايز زمان كانوا قنوعات

برزقان و لا رفيس

واااااااا عجبي:2:

[دائمة الذكر]

طاطا ام زيزو هاذي كرام اونgلاز:5:

و الطفلة قالت باتيسيير:2:

[لونجة بنت السلطان]

المقادير

2 ملاعق كبار سكر
3صفار البيض
معلقة نشا او مايزينا و يمكن تعويضها بالدقيق
2 مغارف فاني
كاس كبير حليب اي ربع لتر




طريقة عمل كريم باتسيير

الطريقة

نعمل الحليب يغلى مع الفانيلا
و في اناء اخر نضرب اصفر البيض جيدا مع السنيدة و فانيلا و مايزينا

http://4.bp.blogspot.com/_fm0lsycv1w0/s-gqpmxgyai/aaaaaaaab9e/kdnd1pkrvdq/s1600/68924314ic0.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_fm0lsycv1w0/s-gql4iavvi/aaaaaaaab88/dyf9psfjwjs/s1600/92988931mj2.jpg

تم نضيف عليه الحليب الساخن بالتدريج مع الاستمرار فالتحريك بسرعة


http://1.bp.blogspot.com/_fm0lsycv1w0/s-gqig6vdoi/aaaaaaaab80/xt8phtsuv_i/s1600/43366475qc3.jpg

حتى يصبح الخليط كل فقاعات

http://3.bp.blogspot.com/_fm0lsycv1w0/s-gqes-ncqi/aaaaaaaab8s/nhrp6m0vydy/s400/65241734bj3.jpg

نعمل الكل فكاسرونة و نضعها فوق النار المتوسطة مع التحريك حتى تعقد و الامر لايتطلب وقتا حتى يصبح هكدا




http://1.bp.blogspot.com/_fm0lsycv1w0/s-gp-jhztsi/aaaaaaaab8k/4ibaheltk1c/s1600/68267344fe7.jpg




شــــــــــــــكرا الله يعطر ايامك حبــــــــــــــــيبتي :8: ربي يخليك:13::13: :13::13::13::13::13:

[لونجة بنت السلطان]

طاطا هجورة كاش..........راهم جايين:10:

باينة عجوزك بابيشة راكي رايحة اطيبيلها تارت بالكريمة

اييييييييه على عجايز زمان كانوا قنوعات

برزقان و لا رفيس

واااااااا عجبي:2:


:10::10::10: لالا مزاال شوية طاطاتي :13::13: قريب ان شاء الله

[لونجة بنت السلطان]

طاطا ام زيزو هاذي كرام اونgلاز:5:

و الطفلة قالت باتيسيير:2:


تسمى ماشي هي


:9::9::9::9::9::9::9::9:

[اخت اخي]

السلام عليكم



تسمى ماشي هي


:9::9::9::9::9::9::9::9:

هاديك هي :11:




la creme anglaise تصنع بدون نشاء او فرينة و هذا الفرق الوحيد بينها و بين la creme patissiere من ناحية المكونات

[رحيل]

salam alaykom

la creme anglaise tkoune jarya moqaranatan m'aa la creme patissiere...ya3ni bla ncha wala farina
akhtari la creme 3la hsab le gateau ta3ek

[sarah e]

pour ma recette tu as besion de
1 L de lait
4 jaune d'oeufs
1c s farine
3c s amidone ^enchaa^ ou ^mayzina^
2c s sucre
dans une casrolle on mélange le tous bared f bared
apres sur le feu hata tethsli 3la une créme 3a9da
c'ést juste ma recette
enchallah enkoune fedtek

[ام زين الدين]

طاطا ام زيزو هاذي كرام اونgلاز:5:

و الطفلة قالت باتيسيير:2:
سعدي هذي هي لا كريم باتيسيير صلحي معلوماتك ماماتي

[ام زين الدين]

شــــــــــــــكرا الله يعطر ايامك حبــــــــــــــــيبتي :8: ربي يخليك:13::13: :13::13::13::13::13:

يسلمك يا حبيبة ديماري برك هذي لا كرام باتيسيير دائما نديرها وقيلة طاطا ام هديل عينيها تحولو من وحد اللعبة نتاع اليدين ههههههههههههههههههه

[أم بشرى]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



ارجووووووو منكن مساعدتي احتاج الى وصفة crème patisré

مشكوورين مسبقا حبيباتي و ربي يحفظكم

:13::13::13::13::13::13::13::13::13::13:


لتحضير la creme patissière :
1/2 ل حليب فوق النار يسخن تقريبا للغليان مع فانيليا
نضرب 5 صفار بيض مع 100 غ سكر مليح حتي يصبح الخليط شبه ابيض
ثم نضيف 60 غ مايزينا أو فرينة و نخلط ثم نضيف شوى من الحليب و نخلط يكون سائل ثم نرجع الخليط على باقي الحليب فو ق النار و نخلط جيدا حتى تبدأ تتماسك الكريمة نطفي النار و نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة و نخلط لكي تبرد تدريجيا و نستعملها
أرجو أني أفدتك و حظ سعيد :13::13:

[لونجة بنت السلطان]

بارك الله فيكن الله ينوركن و يعطيكن ما تتمنو

[sarah e]

tata om bouchra hadi créme mousseline
3la hssab mana3rafe
wa ellah a3lam

[SIDI-MOH-ZANGA]

علاش تكسري راسك روحى للحانوت اشري واحد العفسة جاية داخل قرعة نتاع فليطوكس مكتوب فوقها كريم شونتى

[ام زين الدين]

علاش تكسري راسك روحى للحانوت اشري واحد العفسة جاية داخل قرعة نتاع فليطوكس مكتوب فوقها كريم شونتى

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه والله غير لقيتها

[أم بشرى]

tata om bouchra hadi créme mousseline
3la hssab mana3rafe
wa ellah a3lam

la creme mousseline نزدلها 100 غ من الزبدة اما الوصفة الى حطيتها فيها 1 ملعقة لكي تعطيها ذوق و لمعان لا غير شكرا على اهتمامك تحياتي الخالصة :7:

[أم بشرى]

علاش تكسري راسك روحى للحانوت اشري واحد العفسة جاية داخل قرعة نتاع فليطوكس مكتوب فوقها كريم شونتى

اولا شكرا و :7: كبيران على الدعم في "المسابقة"
ثانيا الأخت طلبت la crème patissière لا la crème chantilly:3: بالفعل يا سيدي موح يوجد في محلات لوازم الحلويات كريم باتيسيير في اظرفة مثل الفلان و الكريم كراميل انت :16: عندك معلومات كثيرة أخي في الطبخ و الحلويات
بركت و تحياااتي الأخوية

[healer]

مذكرة تخرج (https://www.sahla-dz.com/)
ميموار (https://www.sahla-dz.com/)
دكتوراه (https://lmd.sahla-dz.com/)
محاضرات (https://lmd.sahla-dz.com/)
Remote Work (https://jobs.sahla-dz.com/)
Freelance (https://jobs.sahla-dz.com/)
بحث جاهز بالمنهجية العلمية (https://ba7thi.sahla-dz.com/)
بحث pdf word (https://ba7thi.sahla-dz.com/)
psychologie (https://www.activemindly.com/)
psychologiques (https://www.activemindly.com/)
Comment aborder EMDR : (https://www.activemindly.com/comment-aborder-emdr-strategies-pratiques/)
10 faits essentiels sur (https://www.activemindly.com/10-faits-essentiels-sur-emdr/)
Les erreurs courantes concernant (https://www.activemindly.com/les-erreurs-courantes-concernant-emdr/)
Guide complet sur EMDR (https://www.activemindly.com/guide-complet-sur-emdr/)
Mythes et réalités à (https://www.activemindly.com/mythes-et-realites-a-propos-de-emdr/)
impact de EMDR (https://www.activemindly.com/limpact-de-emdr-sur-votre-vie-quotidienne/)
parler de EMDR (https://www.activemindly.com/comment-parler-de-emdr-avec-vos-proches/)
Que dit la science (https://www.activemindly.com/que-dit-la-science-a-propos-de-emdr/)
formes de EMDR (https://www.activemindly.com/les-differentes-formes-de-emdr/)
Pourquoi EMDR est important (https://www.activemindly.com/pourquoi-emdr-est-important-en-2025/)
technologie influence EMDR (https://www.activemindly.com/comment-la-technologie-influence-emdr/)
Histoires inspirantes liées à (https://www.activemindly.com/histoires-inspirantes-liees-a-emdr/)
meilleurs conseils pour EMDR (https://www.activemindly.com/les-meilleurs-conseils-pour-emdr/)
Les impacts psychologiques de (https://www.activemindly.com/les-impacts-psychologiques-de-emdr/)
Comment prévenir EMDR dans (https://www.activemindly.com/comment-prevenir-emdr-dans-votre-entourage/)
types de EMDR (https://www.activemindly.com/quels-sont-les-types-de-emdr-et-comment-les-reconnaitre/)
Questions fréquentes sur EMDR (https://www.activemindly.com/questions-frequentes-sur-emdr/)
L'évolution de EMDR au (https://www.activemindly.com/levolution-de-emdr-au-fil-du-temps/)
Qu'est-ce que données personnelles (https://www.activemindly.com/quest-ce-que-donnees-personnelles-et-sante-mentale-comprendre-en-profondeur/)
Causes, symptômes et solutions (https://www.activemindly.com/causes-symptomes-et-solutions-de-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
Comment aborder données personnelles (https://www.activemindly.com/comment-aborder-donnees-personnelles-et-sante-mentale-strategies-pratiques/)
10 faits essentiels sur (https://www.activemindly.com/10-faits-essentiels-sur-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
Les erreurs courantes concernant (https://www.activemindly.com/les-erreurs-courantes-concernant-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
Guide complet sur données (https://www.activemindly.com/guide-complet-sur-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
Mythes et réalités à (https://www.activemindly.com/mythes-et-realites-a-propos-de-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
L'impact de données personnelles (https://www.activemindly.com/limpact-de-donnees-personnelles-et-sante-mentale-sur-votre-vie-quotidienne/)
Comment parler de données (https://www.activemindly.com/comment-parler-de-donnees-personnelles-et-sante-mentale-avec-vos-proches/)
Que dit la science (https://www.activemindly.com/que-dit-la-science-a-propos-de-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
Les différentes formes de (https://www.activemindly.com/les-differentes-formes-de-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
Pourquoi données personnelles et (https://www.activemindly.com/pourquoi-donnees-personnelles-et-sante-mentale-est-important-en-2025/)
technologie influence données personnelles (https://www.activemindly.com/comment-la-technologie-influence-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
Histoires inspirantes liées à (https://www.activemindly.com/histoires-inspirantes-liees-a-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
Les meilleurs conseils pour (https://www.activemindly.com/les-meilleurs-conseils-pour-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
Les impacts psychologiques de (https://www.activemindly.com/les-impacts-psychologiques-de-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
prévenir données personnelles (https://www.activemindly.com/comment-prevenir-donnees-personnelles-et-sante-mentale-dans-votre-entourage/)
types de données personnelles (https://www.activemindly.com/quels-sont-les-types-de-donnees-personnelles-et-sante-mentale-et-comment-les-reconnaitre/)
Questions fréquentes sur données (https://www.activemindly.com/questions-frequentes-sur-donnees-personnelles-et-sante-mentale/)
L'évolution de données personnelles (https://www.activemindly.com/levolution-de-donnees-personnelles-et-sante-mentale-au-fil-du-temps/)
Qu'est-ce que art-thérapie ? (https://www.activemindly.com/quest-ce-que-art-therapie-comprendre-en-profondeur/)
Causes, symptômes et solutions (https://www.activemindly.com/causes-symptomes-et-solutions-de-art-therapie/)
Comment aborder art-thérapie : (https://www.activemindly.com/comment-aborder-art-therapie-strategies-pratiques/)
10 faits essentiels sur (https://www.activemindly.com/10-faits-essentiels-sur-art-therapie/)
Les erreurs courantes concernant (https://www.activemindly.com/les-erreurs-courantes-concernant-art-therapie/)
Guide complet sur art-thérapie (https://www.activemindly.com/guide-complet-sur-art-therapie/)
Mythes et réalités à (https://www.activemindly.com/mythes-et-realites-a-propos-de-art-therapie/)
L'impact de art-thérapie sur (https://www.activemindly.com/limpact-de-art-therapie-sur-votre-vie-quotidienne/)
Comment parler de art-thérapie (https://www.activemindly.com/comment-parler-de-art-therapie-avec-vos-proches/)
Que dit la science (https://www.activemindly.com/que-dit-la-science-a-propos-de-art-therapie/)
Les différentes formes de (https://www.activemindly.com/les-differentes-formes-de-art-therapie/)
Pourquoi art-thérapie est important (https://www.activemindly.com/pourquoi-art-therapie-est-important-en-2025/)
Comment la technologie influence (https://www.activemindly.com/comment-la-technologie-influence-art-therapie/)
Histoires inspirantes liées à (https://www.activemindly.com/histoires-inspirantes-liees-a-art-therapie/)
Les meilleurs conseils pour (https://www.activemindly.com/les-meilleurs-conseils-pour-art-therapie/)
Les impacts psychologiques de (https://www.activemindly.com/les-impacts-psychologiques-de-art-therapie/)
Comment prévenir art-thérapie dans (https://www.activemindly.com/comment-prevenir-art-therapie-dans-votre-entourage/)
Quels sont les types (https://www.activemindly.com/quels-sont-les-types-de-art-therapie-et-comment-les-reconnaitre/)
Questions fréquentes sur art-thérapie (https://www.activemindly.com/questions-frequentes-sur-art-therapie/)
L'évolution de art-thérapie au (https://www.activemindly.com/levolution-de-art-therapie-au-fil-du-temps/)
biais de confirmation (https://www.activemindly.com/quest-ce-que-biais-de-confirmation-comprendre-en-profondeur/)
biais de confirmation (https://www.activemindly.com/causes-symptomes-et-solutions-de-biais-de-confirmation/)
Comment aborder biais de (https://www.activemindly.com/comment-aborder-biais-de-confirmation-strategies-pratiques/)
biais de confirmation (https://www.activemindly.com/10-faits-essentiels-sur-biais-de-confirmation/)
Les erreurs courantes concernant (https://www.activemindly.com/les-erreurs-courantes-concernant-biais-de-confirmation/)
biais de confirmation (https://www.activemindly.com/guide-complet-sur-biais-de-confirmation/)
biais de confirmation (https://www.activemindly.com/mythes-et-realites-a-propos-de-biais-de-confirmation/)
L'impact de biais de (https://www.activemindly.com/limpact-de-biais-de-confirmation-sur-votre-vie-quotidienne/)
biais de confirmation (https://www.activemindly.com/comment-parler-de-biais-de-confirmation-avec-vos-proches/)
Que dit la science (https://www.activemindly.com/que-dit-la-science-a-propos-de-biais-de-confirmation/)
biais de confirmation (https://www.activemindly.com/les-differentes-formes-de-biais-de-confirmation/)
Pourquoi biais de confirmation (https://www.activemindly.com/pourquoi-biais-de-confirmation-est-important-en-2025/)
Comment la technologie influence (https://www.activemindly.com/comment-la-technologie-influence-biais-de-confirmation/)
Histoires inspirantes liées à (https://www.activemindly.com/histoires-inspirantes-liees-a-biais-de-confirmation/)
Les meilleurs conseils pour (https://www.activemindly.com/les-meilleurs-conseils-pour-biais-de-confirmation/)
Les impacts psychologiques de (https://www.activemindly.com/les-impacts-psychologiques-de-biais-de-confirmation/)
prévenir biais de confirmation (https://www.activemindly.com/comment-prevenir-biais-de-confirmation-dans-votre-entourage/)
biais de confirmation (https://www.activemindly.com/quels-sont-les-types-de-biais-de-confirmation-et-comment-les-reconnaitre/)
biais de confirmation (https://www.activemindly.com/questions-frequentes-sur-biais-de-confirmation/)
biais de confirmation (https://www.activemindly.com/levolution-de-biais-de-confirmation-au-fil-du-temps/)
Qu'est-ce que love bombing (https://www.activemindly.com/quest-ce-que-love-bombing-comprendre-en-profondeur/)
Causes, symptômes et solutions (https://www.activemindly.com/causes-symptomes-et-solutions-de-love-bombing/)
Comment aborder love bombing (https://www.activemindly.com/comment-aborder-love-bombing-strategies-pratiques/)
10 faits essentiels sur (https://www.activemindly.com/10-faits-essentiels-sur-love-bombing/)
Les erreurs courantes concernant (https://www.activemindly.com/les-erreurs-courantes-concernant-love-bombing/)
Guide complet sur love (https://www.activemindly.com/guide-complet-sur-love-bombing/)
Mythes et réalités à (https://www.activemindly.com/mythes-et-realites-a-propos-de-love-bombing/)
impact de love bombing (https://www.activemindly.com/limpact-de-love-bombing-sur-votre-vie-quotidienne/)
Comment parler de love (https://www.activemindly.com/comment-parler-de-love-bombing-avec-vos-proches/)
Que dit la science (https://www.activemindly.com/que-dit-la-science-a-propos-de-love-bombing/)
Les différentes formes de (https://www.activemindly.com/les-differentes-formes-de-love-bombing/)
love bombing est important (https://www.activemindly.com/pourquoi-love-bombing-est-important-en-2025/)
technologie influence love bombing (https://www.activemindly.com/comment-la-technologie-influence-love-bombing/)
Histoires inspirantes liées à (https://www.activemindly.com/histoires-inspirantes-liees-a-love-bombing/)
Les meilleurs conseils pour (https://www.activemindly.com/les-meilleurs-conseils-pour-love-bombing/)
Les impacts psychologiques de (https://www.activemindly.com/les-impacts-psychologiques-de-love-bombing/)
prévenir love bombing (https://www.activemindly.com/comment-prevenir-love-bombing-dans-votre-entourage/)
types de love bombing (https://www.activemindly.com/quels-sont-les-types-de-love-bombing-et-comment-les-reconnaitre/)
Questions fréquentes sur love (https://www.activemindly.com/questions-frequentes-sur-love-bombing/)
L'évolution de love bombing (https://www.activemindly.com/levolution-de-love-bombing-au-fil-du-temps/)
Qu'est-ce que langage corporel (https://www.activemindly.com/quest-ce-que-langage-corporel-comprendre-en-profondeur/)
Causes, symptômes et solutions (https://www.activemindly.com/causes-symptomes-et-solutions-de-langage-corporel/)