ودائما مع البطاطة وجديدها

[ام زين الدين]

ودائما مع البطاطة وجديدها

>http://forum.makkawi.com/imgcache/62560.imgcache.jpg

المقادير :



لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /



ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون




الصلصة :



طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم




الطريقة :



نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة

>http://forum.makkawi.com/imgcache/62561.imgcache.jpg


وتعجن جيدا مع بعض حتى تتجانس المقادير




تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل

>http://forum.makkawi.com/imgcache/62562.imgcache.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
>http://forum.makkawi.com/imgcache/62563.imgcache.jpg

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معا على النار ثم تصب على الكفتة
>http://forum.makkawi.com/imgcache/62564.imgcache.jpg
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلا ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

http://forum.makkawi.com/imgcache/62565.imgcache.jpg

بالعافية عليكم

[ام زين الدين]

ررررررررررررفع

[شاعرة المستقبل]

رووووووووووووووعة هل هي من اعدادك طاطا
والله تشهي اعطيني مورصو

[حكاية أنثى]

السلام عليكم
يعطيك العافية

[دائمة الذكر]

شكلها جونااااااااااان

جاري التطبيق

[نورسين]

يا سلام تشهي جوعتيني وماشي وقتها :14::14::14:
جارررررري التطبيق

[ام زين الدين]

في انتظارك طاطا يا سعد ابن عمك يا الفحلة بيك

[ام زين الدين]

وقتهااااااااااااااااااااااااااااا

[ام سيسين]

شكرا باين بنين

[تنهيدة وجع]

ماشاء الله عليك دايما مبدعة

[أزهار اللوز]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هايلة .. يعطيك الصّحة

تبان ساهلة ..

راح نجرّبها إن شاء الله ونتمنى تعجب العائلة الكريمة كيما عجبتني

[ام زين الدين]

ان شاء الله حبيبتي سانتظر تطبيقك لا تنسي زودينا به