طريقة تحضير الخبز السوري

[سهام الخير]

[/URL]السلام عليكم أخواتي هذه أول مشاركة لي في هذا القسم تقبلو مروري بينكم لكن عندي تسائل عن كيفية ادراج الصور في المشاركة و بوركتم اترككم مع المشاركة
[URL="https://www.facebook.com/sihem.electronique#"]الخبز السورى (https://www.facebook.com/sihem.electronique#)
المقادير
(https://www.facebook.com/sihem.electronique#) 1 و نصف كوب دقيق
-ملعقه بكينج بودر
-ملعقة خميرة
-معلقة صغيرة ملح
-ربع كوب زيت
-كوب ماء او اقل للعجن

الطريقة
قلبى المقاديركلها مع بعض و تعجن جيدا باضافة الماء حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد (ممكن تلاقى العجينة لسه سايبة و مش راضية تتكور ساعتها ابقى ضيفى شوية دقيق لحد اما تحسى ان العجينة ماسكة نفسها شوية و كل اما تعجنيها اكتر كل اما تمسك نفسها )ابتدى قطعى العجينة كور صغيرة و خدى الكورة و افرديها و هاتى طاسه تيفال و حطيهاعلى النار و حطى نقطة زيت وافرشيها فيها وضعى العجينة المفرودة فى الطاسه حتى تتحمر و اقلبيها على الجهة الاخرى
مدة تسوية الرغيف الواحد لا تتعدى 30 ثانية

ملحوظة
غطى الخبز جيدا حتي لا ينشف
و بالهنا و العافية

[ابداع الخيال]

راح اجربها ياعسل

[سهام الخير]

موفقة حبيبتي