طبق من المسابقة (~سفيرية دزيرية ~) ( بيلسان ياسمين )

[دائمة الذكر]

~سفيرية~


المقادير:
طراف دجاج.

حبة بصل صغيرة مبشورة.

كيلو بطاطا

5 حبات بيض.

1/2 ملعقة كبيرة مارغرين.

ملعقة كبيرة زيت.


5 ملاعق كبيرة دقيق خشن.

للتزين:
دبشة + ليمون .

طريقة التحضير:



http://www2.0zz0.com/2013/07/26/10/477715699.png (http://www.0zz0.com/)
لتحضير صلصة الدجاج البيضاء ، حمصي البصل ، الدجاج ملح+فلفل أسود ، المارغرين و الزيت.أضيفي الماء{لتر واحد }ودعيها تطهى.
لتحضير حبات البطاطا ، قطعيها إلى أصابع أو دوائر واقليها في الزيت.
حضري الخليط المتكون من البيض والدقيق الخشن حتى تغمسي فيه قطع البطاطا، ثم اقليها مجددا .
في صحن التقديم ، ضعي قطع البطاطا ، الدجاج واسكبي عليهم الصلصة البيضاء.

[دائمة الذكر]

ررررررررررررفع