طبق من المسابقة (دجاج بالصوص الابيض) ( بيلسان الجنان )

[دائمة الذكر]

السلام عليكم


المقادير
لحم مفروم
دجاج
ارز
اوراق كرمب
اوراق ديول
زنجبيل
فلفل اسود
بيض
جبن
ملح
ثوم وبصل
معدنوس
فرينة
خبز يابس
الكيفية
نطهو اللحم المفروم مع البصل و الثوم و التوابل في المقلات ثم نخلطه بالارز المغلى في الماء و الجبن ونحشي به اوراق الكرمب التي التي فورناها في الكسكاس ثم نغلفها مرة اخرى بورقة الديول تفاديا لخروج الحشو ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك نزينها بالبيض المسلوق على شكل زهرات
نقوم بطهي الدجاج في صوص ابيض بكل التوابل المذكورة ثم ننزع منه العظم مع محاولت الحفاظ على شكله نمرر الدجاج في البيض مع الفرينة ثم الخبز اليابس و نقوم بقليه ويقدم مع الصوص الابيض
ثم نزين الطبق ببعض من الجبن و الطماطم والمعدنوس



http://imageshack.us/a/img59/8094/3m3z.jpg

[دائمة الذكر]

ررررررررررفع

[بيلسان الجنان]

الصورة :8: :8: :8: :8:

http://imageshack.us/a/img59/8094/3m3z.jpg

:16: :16: :16: :16:

بارك الله فيك ام هديل و كل القائمين على المسابقة

[دائمة الذكر]

الصورة :8: :8: :8: :8:

http://imageshack.us/a/img59/8094/3m3z.jpg

:16: :16: :16: :16:

بارك الله فيك ام هديل و كل القائمين على المسابقة

للأسف يا طاطا صورتك أخذها الريح:8: