غراتان الcrepe

[ام زين الدين]

السلام عليكم

لمن هن مغرومات بفن الطبخ اخترت لكن
وصفة سهلة ولذيذة في الحقيقة هي تحتوي على وصفتين :
الاولى :1_ كيفية صنع الكريب
الثانية :2_ كيف نصنع من هذه الوصفة وصفة اخرى لا تقل لذة عن الاولى وهي الgراتان
لا اطيل عليكم و اترككم مع الوصفة
عجينة الكراب المالحة
المقادير:
250 غ فرينة
4 بيضات
1/2 لتر من الحليب
رشة ملح
3 ملاعق اكل زيت نباتي او زبدة ذائبة
نضع جميع هاته المكونات في وعاء الخلاط و نشغله حتى نتحصل على خليط متجانس



http://upload.4algeria.com/do.php?img=6070

نصب الخليط في اناء واسع ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة على الاقل



http://upload.4algeria.com/do.php?img=6071

نبدا بعمل الكريب نضع المقلاة المخصصة لطهي الكريب فوق نار متوسطة و نسكب القليل من عجينة الكريب حسب حجم المقلاة و ندير المقلاة بخفة حتى تتغطى كل المساحة



http://upload.4algeria.com/do.php?img=6072
كي يطيب الوجه الاول نقلب الكريب على الجهة الثانية


http://upload.4algeria.com/do.php?img=6073




http://upload.4algeria.com/do.php?img=6074

نستمر على نفس العملية حتى نفاذ كامل العجينة

الحشو :


http://upload.4algeria.com/do.php?img=6075

كما هو مبين في الصورة الحشو اخترت ان يكون: _جبن مبشور
_زيتون اسود مقطع
_بيشامال
_طن معلب
_جبن كيري للدهن
_ صلصة طماطم مجهزة في البيت



http://upload.4algeria.com/do.php?img=6076

نبدا بوضع الحشو فوق الكريب




http://upload.4algeria.com/do.php?img=6077

ثم نلفها و نضعها في اناء بيريكس خاص بالفرن و عندما ننهي كل الحبات نضع فوقهم ما تبقى من صلصة الطماطم




http://upload.4algeria.com/do.php?img=6078

ثم نغطي الطبق بالبيشامال و نضع الجبن المبشورو ندخله الفرن



http://upload.4algeria.com/do.php?img=6079

حتى يتحمر ثم نخرجه



http://upload.4algeria.com/do.php?img=6080




http://upload.4algeria.com/do.php?img=6081


شهية طيبة

[إخلاص]

وصفة راائعة و سهلة
سلمت يداك غاليتي
دمت معطاءة
مودّتي:13:

[نسرينات الامل]

وصفة رائعة و سهلة
سلمت يداك
ساحاول تطبيقها في اقرب وقت

[ام زين الدين]

https://lh4.googleusercontent.com/-91NpEvJ8Dwg/UI8NGdtfgdI/AAAAAAACI48/T1y8reONVMQ/w497-h373/1_online.png

[رحيل]

السلام عليكم

هذا من احب ""القراتانات"" عندي لذيذ و مميز خاصة للضيوف
وضعت من قبل طريقتي هنا بنفس المراحل تقريبا
بارك الله فيك

[ام زين الدين]

ربي يشفيك رحيل وترجعيلنا سالمة حبيبتي
https://lh4.googleusercontent.com/-TmI6xRlMX_8/UwojXFWVRnI/AAAAAAAAVzk/n-yIDZeoF4I/w346-h260/75266_293104517433350_1666989814_n.jpg

[ام زين الدين]

تسلم يد الي عملتها

[ام سيسين]

امممممممممممممممم شهيتيني