صاحب الظل الجميل
01-09-2013, 07:19 PM
http://www.algerielle.com/ar/images/cuisine/fe209e770b6179ead67df6ea906a5ab6.jpg التحضير
نضع الزيت في اناء علي النار ثم نضع البصل ونقلب حتي يذبل- ثم نضع البطاطس ونقلب - ثم نضع المرقه ونترك البطاطس علي نار متوسطه حتي تنضج- ناخذ البطاطس ونخلطها بالخلاط حتي تصبح ناعمه جدا- نرجع البطاطس الي الحله مره اخري ثم نضع الكريما والملح والفلفل ونتركها علي نار متوسطه لمده دقيقتان- ثم تقدم ساخنه وتزين ببعض البقدونس وبالهنا والشفاء
نضع الزيت في اناء علي النار ثم نضع البصل ونقلب حتي يذبل- ثم نضع البطاطس ونقلب - ثم نضع المرقه ونترك البطاطس علي نار متوسطه حتي تنضج- ناخذ البطاطس ونخلطها بالخلاط حتي تصبح ناعمه جدا- نرجع البطاطس الي الحله مره اخري ثم نضع الكريما والملح والفلفل ونتركها علي نار متوسطه لمده دقيقتان- ثم تقدم ساخنه وتزين ببعض البقدونس وبالهنا والشفاء