المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الخشخاش حلوى تقليدية للأفراح و الليالي الملاح من مطبخي

دائمة الذكر
24-09-2013, 06:00 PM
http://www.lakii.com/vb/smile/21-448.gif


السلام عليكم

اليوم جبتلكم حلوى جميلة و سهلة و لذيذة خاصة بالافراح


إليكم المقادير


كيلة سمن

4 كيلات فريتة

رشة ملح

ماء زهر + ماء

زيت للقلي

عسل

جلجلان

طريقة التحضير

نخلط الفرينة و السمن و رشة الملح جيدا ثم نضيف ماء الزهر و الماء حتى تتحصلي على عجينة مثل عجينة

البقلاوة

نقطعها على شكل كريات و نضعها في كيس بلاستيكي لترتاح لمدة 4 الى 5 ساعات

و هذا ليسهل عليك حلها

بواسطة آلة البقلاوة شكلي شرائط طولها 40 سم

و عرضها 6 سم

العجينة لازم تفتحيها في أصغر رقم يعني رقيقة

انا استعملت طرشونة لا تحصل على نفس الاطوال ( الحاجة ام الاختراع )

أما انت سيدتي اصنعي بواسطة ورق مقوى شريطا بنفس المقاييس

و الصور توضح لك اكثر




http://www3.0zz0.com/2013/09/24/17/895523296.jpg


http://www3.0zz0.com/2013/09/24/17/747269055.jpg



و النتيجة النهائية أمامكم


بعد ان تقطر الحلوى من الزيت عسليها و رشيها بالجلجلان


http://www3.0zz0.com/2013/09/24/17/459596018.jpg



شكرا صغيرتي هديل على المساعدة في التصوير و تنسيق الصور:16:
أم بشرى
24-09-2013, 06:20 PM
السلام عليكم

الحلوة جميلة جدا يعطيك الف صحة و عافية على فكرة انا من محبي هذه الحلوة

و شكري الخالص لهديل فعلا تصوير احترافي

الله يحفظها و يوفقها في دراستها ان شاء الله
ام زين الدين
24-09-2013, 06:43 PM
الله يبارك يا خشخاشة حنا نسميوهم المقرقشات تعطيك الصحة وانا نقول وين راهي مقرقشة الست هانم تسلم الايادي هدولة وامها
دائمة الذكر
24-09-2013, 08:54 PM
السلام عليكم

الحلوة جميلة جدا يعطيك الف صحة و عافية على فكرة انا من محبي هذه الحلوة

و شكري الخالص لهديل فعلا تصوير احترافي

الله يحفظها و يوفقها في دراستها ان شاء الله



انت من محبيها

يا ريت كنت تسكني حذايا نبعثلك سنيوة و إبريق شاي يا ست الكل
أم بشرى
24-09-2013, 09:13 PM
انت من محبيها

يا ريت كنت تسكني حذايا نبعثلك سنيوة و إبريق شاي يا ست الكل


اعتبريها وصلت و كليتها تعيشي عزيزتي
دائمة الذكر
24-09-2013, 09:42 PM
اعتبريها وصلت و كليتها تعيشي عزيزتي



و الله انت عسولة يا طاطا

ربي يحلي ايامك

و يرزقك السعادة و الرضى:13::13::13:
بيلسان الجنان
24-09-2013, 11:32 PM
السلام عليكم

الخشخاش عندنا اسمو القريوش) و البعض يقول (لقراقش)

العجينة نفسها لكن استعمل الزبدة بدل السمن

حضرته اختي مرة على شكل وردة عجبها من عند ام حيرو يذكرها على خييير لكن للاسف ماصلحش تفتت في المقلة

اعجبت بالشكل ام هديلو جميييل

في الماضي كان هذا شكله

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSlzOD0S2MOSDIBx88XY6VhTJqxm0R5H 3DBKX5zlOU46Em_1l3Ylg

و الان اصبح باشكال كثيرة سنبلة و ظفيرة ,,,,,

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS32_sYPRABgG7hPf_toKqw9G7azd4g_ fhnTAysSwW2t_EMGUZ0

http://share.muslmah.net/up/11/1241/51328793160.gif

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR9Jc7y-5U3vyeW52GpYUmxW3AHaYAXLVeySza3mL7Q4tb_KOxR


ولا زالنا نحضره في الاعراس يقدم مع الهوة مساءا قبل توزيع الحلويات و من ايام حضرت عرس صنعوه على شكل براسلي بهذا الشكل

http://www4.0zz0.com/2012/03/04/17/528845898.jpg

او على شكل عمامة ايضا

سخفتيني بهذا الليل ام هديل :14: غدوا على الصباح نديرو

بووركت غاليتي شكله جميل جدا و بوركت هدولة على تزيين الصور :13:
حكاية أنثى
25-09-2013, 11:57 AM
السلام عليكم
يعطيك العافية
شكرا لك
ربي يخليك على الوصفة
ام اية
20-10-2013, 01:21 PM
يعطيك الصحة فكرتينا في زمان
منال لينا
20-10-2013, 01:55 PM
يعطيك الصحة على الموضوع
لكن اختي هل تعلمي بان الخشخاش نوع من المخدرات
راكي تتاجرين في الممنوع بلاكي يجوا عندك الزرق و الخضر
عبد المنتقم
20-10-2013, 02:09 PM
اممممممم سلمت يداك يا ام هديل
راكي تفني فعلا
شاباب بزاف الخشخاش
لكني لا احبذه لكثرة العسل فيه
هههههههه

نحبو يكون شوي شوي او مغطوس في عسل مميه نوعا ما

سلمت يداك يا ام هديل
دائمة الذكر
20-10-2013, 02:11 PM
اممممممم سلمت يداك يا ام هديل
راكي تفني فعلا
شاباب بزاف الخشخاش
لكني لا احبذه لكثرة العسل فيه
هههههههه

نحبو يكون شوي شوي او مغطوس في عسل مميه نوعا ما

سلمت يداك يا ام هديل

راك من الصباح أدور في قسم الحلويات
قَ الخير :5:

وقيلة راك معول تصنع حلويات عرس شقيقتك:8:
اماني أريس
20-10-2013, 02:11 PM
حلوى بسيطة وجميلة كما قالت بيلسان تشبه تماما القريوش الفرق فقط في الشكل يسلمووووووووووو
دائمة الذكر
20-10-2013, 02:12 PM
يعطيك الصحة على الموضوع
لكن اختي هل تعلمي بان الخشخاش نوع من المخدرات
راكي تتاجرين في الممنوع بلاكي يجوا عندك الزرق و الخضر

يا لهوووووووووي:2:

دانا غلبااااااانة:14::14::14:
عبد المنتقم
20-10-2013, 02:39 PM
راك من الصباح أدور في قسم الحلويات
قَ الخير :5:

وقيلة راك معول تصنع حلويات عرس شقيقتك:8:

ههههههههههههههههه
:10::10::10::10:

وين رصدتني كاميرات المراقبة
انا نزعت حذئي و تمشيت حافي
هههههههههه
العيون الحزينة
27-11-2013, 09:46 AM
يسلمووووووووووووووو
دائمة الذكر
04-12-2013, 09:53 PM
يسلمووووووووووووووو

العفو يا صاحبة العيون السعيدة :8:
دائمة الذكر
05-04-2014, 10:04 PM
شكرًا لكل من مر من هنا
اشواق خديجة
08-04-2014, 02:28 PM
شكرا ليييييك
لكن فقط نسقسيك
ماديريلهاش حبة بيض ول
دائمة الذكر
08-04-2014, 03:00 PM
لا أضع البيض يا خديجة .....
الا صلاتي
08-04-2014, 03:18 PM
السلام عليكم .....
انا ام الا صلاتي .....هذه الحلوى من الحلويات المحببة عند الجميع تقريبا نسموها القريوش ......وانا نديرها على شكل وردة و بالمقادير التالية غرفية فرينة و كاس تاي تاع زيت و قرصة ملح فقط و في القلي لازم يكون ماعون صغير و مغرف يعني كيما طاس او كيما علبة المعلبات باش تجي مشكلة مليح ...اسفة على الاطالة و تسلم ايدك
دائمة الذكر
09-04-2014, 03:57 PM
السلام عليكم .....
انا ام الا صلاتي .....هذه الحلوى من الحلويات المحببة عند الجميع تقريبا نسموها القريوش ......وانا نديرها على شكل وردة و بالمقادير التالية غرفية فرينة و كاس تاي تاع زيت و قرصة ملح فقط و في القلي لازم يكون ماعون صغير و مغرف يعني كيما طاس او كيما علبة المعلبات باش تجي مشكلة مليح ...اسفة على الاطالة و تسلم ايدك


أسعدني مرورك يا ام ابوبكر الصديق

أتمنى ان تضعي صور الحلوى هنا في منتدى الحلويات
شروقية جديدة
09-04-2014, 04:00 PM
الله يبارك خرجتلك روعة
انا نموت عليها وعندنا نسموها المقرقشات
جود الكلمات
18-07-2014, 10:04 PM
السَّلامُ علَــــيكُم

رفع ن يعطيك الصحة طاطا ام هديل


أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
fifi la rose
30-07-2014, 03:16 PM
شكراااااااااااا على حلوى الذكريات الجميلة
sun
04-12-2025, 09:14 PM
مدارس الدكتوراه 2026 (https://lmd.sahla-dz.com/%d9%83%d9%84-%d9%85%d8%a7-%d9%8a%d8%ae%d8%b5-%d9%85%d8%b3%d8%a7%d8%a8%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%83%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d 9%87-%d9%84%d8%b3%d9%86%d8%a9-2026-2025/)
مقاييس الدكتوراه 2026 (https://lmd.sahla-dz.com/%d9%83%d9%84-%d9%85%d8%a7-%d9%8a%d8%ae%d8%b5-%d9%85%d8%b3%d8%a7%d8%a8%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%83%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d 9%87-%d9%84%d8%b3%d9%86%d8%a9-2026-2025/)
مشاريع الدكتوراه 2026 (https://lmd.sahla-dz.com/%d9%83%d9%84-%d9%85%d8%a7-%d9%8a%d8%ae%d8%b5-%d9%85%d8%b3%d8%a7%d8%a8%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%83%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d 9%87-%d9%84%d8%b3%d9%86%d8%a9-2026-2025/)
دكتوراه (https://lmd.sahla-dz.com/)
محاضرات (https://lmd.sahla-dz.com/)
Remote Work (https://jobs.sahla-dz.com/)
Freelance (https://jobs.sahla-dz.com/)
بحث جاهز بالمنهجية العلمية (https://ba7thi.sahla-dz.com/)
بحث pdf word (https://ba7thi.sahla-dz.com/)