معجون السفرجل

[أم زيد]

يكثر السفرجل هذه الأيام.... و هو يشبه لفاكهة الإجاص
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRG8DJGF2nwxGUBx8cemPHQeNUeOfrPb-F_bN8mI67_RrKFZdSM

1-نغسل حبّات السفرجل و ننزع البذور
2-نضع البذور في قطعة قماش تيلو أو شاش لأنها ستعطينا اللون الاحمر للمعجون و كذلك تساعد على تخثره
3-نقطع الحبات إلى قطع صغيرة (ننزع قشور حبات السفرجل)
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSZgHbnya0aEd35mnFu0nT3a_WzYO_bE D_PgSZ5WS818A2vy5JyXA
4- لكل كيلو غرام سفرجل نضيف 800غ سكر و نتركه يتشربه ليلة كاملة في الثلاجة.
5-نضعه في طنجرة و نضيف له عصير حبة ليمون و نضع فوقه قطعة القماش التي بها البذور. و نضيف كاس ماء
6- نطهيه على نار قوية حتى يغلي ثم نطهيه على نار هادئة مدة ساعتين
7-بعد أن يبرد...نفرغه و نحكم إغلاقه
8-مدة حفظه عام كامل دون أن يتسرب إليه أي تلف..حتى و لو فتحنا الإناء و أغلقناه عدة مرات
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRJjtRcqxmaSA77KNVqj7KVUBSo_Dbwa 0IZh3bzb8LqFgRQ5cpYsw


~~~وصفة من مطبخ أم زيد~~~

[أوتار*]

يعطيك الصحة أم زيد
نموت على السفرجل

[أم زيد]

معجون السفرجل صنعته منذ مدة...أكلوه كلّه :19: بصحتهم
نسيت أن ألتقط صورا لمراحله:2:
أمامي الأن حوالي ....ثماني سفرجلات
كل يوم نقول نعملهم
و نهار يجيب نهار :11:

عندما أصنعه للمرة الثانية سأصوره ...لتري معجون خالتك العجوز.

.........................
طبعا صور الموضوع من الأنترنت الآن.

أسعدني المرور الطيب :13:

[أوتار*]

أنتظر الصور أم زيد
لأني لحد الآن ولا مرة عملت معجون السفرجل
شكرا لك حبيبتي

[أم زيد]

أنتظر الصور أم زيد
لأني لحد الآن ولا مرة عملت معجون السفرجل
شكرا لك حبيبتي

................................................
جربيه أوتاروو:16:
و الله أطيب و ألذ معجون تذوقته في حياتي.

[دائمة الذكر]

اجمل معجون هو معجون السفرجل لااااااا يُمل

و يعجبني في الحلويات و خصوصا الصابلي

اشتريت صندوق صغير صنعت المعجون و معجون الطباسا عفوا التباسا :8:

و القشور و البذور صنعت بهم la gelé

يعطيك الصحة يا طاطا انتظر الصور:15:

[ضحكة خجل]

نمووووووووووووووووووووووووووت علىة السفرجاللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل لللللللللللللللل

[sun]

مدارس الدكتوراه 2026 (https://lmd.sahla-dz.com/%d9%83%d9%84-%d9%85%d8%a7-%d9%8a%d8%ae%d8%b5-%d9%85%d8%b3%d8%a7%d8%a8%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%83%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d 9%87-%d9%84%d8%b3%d9%86%d8%a9-2026-2025/)
مقاييس الدكتوراه 2026 (https://lmd.sahla-dz.com/%d9%83%d9%84-%d9%85%d8%a7-%d9%8a%d8%ae%d8%b5-%d9%85%d8%b3%d8%a7%d8%a8%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%83%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d 9%87-%d9%84%d8%b3%d9%86%d8%a9-2026-2025/)
مشاريع الدكتوراه 2026 (https://lmd.sahla-dz.com/%d9%83%d9%84-%d9%85%d8%a7-%d9%8a%d8%ae%d8%b5-%d9%85%d8%b3%d8%a7%d8%a8%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%83%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d 9%87-%d9%84%d8%b3%d9%86%d8%a9-2026-2025/)
دكتوراه (https://lmd.sahla-dz.com/)
محاضرات (https://lmd.sahla-dz.com/)
Remote Work (https://jobs.sahla-dz.com/)
Freelance (https://jobs.sahla-dz.com/)
بحث جاهز بالمنهجية العلمية (https://ba7thi.sahla-dz.com/)
بحث pdf word (https://ba7thi.sahla-dz.com/)