ام زين الدين
09-02-2014, 02:46 AM
الهريسة او الحرور
طريقة تحضير الهريسة او الحرور بالصور
http://3.bp.blogspot.com/-4fEe1iqkpnw/Um_qVQTbk7I/AAAAAAAANNE/NLVyVB7aZZs/s320/10.jpg
مقادير الهريسة او الحرور بالصور
http://2.bp.blogspot.com/-tU6c3nXX9Nc/Um_qTLKG7-I/AAAAAAAANM0/EV8B-yGf94U/s1600/1.jpg
كيلو فلفل احمر حار جدا
2ملعقة كبيرة ملح
كاس كبير خل
نصف كاس كبير زيت زيتون
ربع كاس كبير ماء
200غ صلصلة طماطم المعلبة لي تخفيف حرارة الفلفل وتدعيم لون الهريسة او الشطة
طريقة تحضير الهريسة او الحرور بالصور
في الخلاط نطحن الفلفل
http://2.bp.blogspot.com/-Xg1R5USl3Qw/Um_qT_F33OI/AAAAAAAANM8/yeAhoE-YtBE/s320/2.jpg
ثم في قدر على النار نضعها فيه ونضيف لها الملح
http://1.bp.blogspot.com/-ar7qv1s4DZ0/Um_qXIJsjVI/AAAAAAAANNY/UOUlZ8HktVI/s320/3.jpg
ثم زيت زيتون
http://1.bp.blogspot.com/-N-kBfSSoNKI/Um_qWY6ULAI/AAAAAAAANNM/URpJRYGpxgU/s320/4.jpg
ثم الخل
http://2.bp.blogspot.com/-yLwnFLyV4sc/Um_qXbzcSnI/AAAAAAAANNc/Atf2aDWteRw/s320/5.jpg
ثم الماء
http://3.bp.blogspot.com/-Q1ADWD6nVEY/Um_qYktNJrI/AAAAAAAANNs/tkERdMfS2Ok/s320/6.jpg
ثم صلصلة طماطم http://4.bp.blogspot.com/-yeGKfZHqoMU/Um_qZI1piyI/AAAAAAAANNo/IemWjQPh9D0/s320/7.jpg
ثم نحرك الكل جيدا حتى يمتزج مع بعض
http://2.bp.blogspot.com/--a4ddFH2baU/Um_qaV6PyQI/AAAAAAAANN8/pT0LTecWNzU/s320/8.jpg
ونتركه علي نار متوسطة لمدة ساعة او مايزيد حتى تنشف تماما من الماء مع تحريك المستمر
بعد ماتنشف من الماء نعبيها في القارورة
ثم نغطي وجهها بي زيت زيتون
http://2.bp.blogspot.com/-4szi5Btl708/Um_qZ_SQ32I/AAAAAAAANN4/Nw-GyJuSKkE/s320/9.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-4fEe1iqkpnw/Um_qVQTbk7I/AAAAAAAANNE/NLVyVB7aZZs/s320/10.jpg
وهذا الشكل النهائي للهريسة او الحرور
م/ن
طريقة تحضير الهريسة او الحرور بالصور
http://3.bp.blogspot.com/-4fEe1iqkpnw/Um_qVQTbk7I/AAAAAAAANNE/NLVyVB7aZZs/s320/10.jpg
مقادير الهريسة او الحرور بالصور
http://2.bp.blogspot.com/-tU6c3nXX9Nc/Um_qTLKG7-I/AAAAAAAANM0/EV8B-yGf94U/s1600/1.jpg
كيلو فلفل احمر حار جدا
2ملعقة كبيرة ملح
كاس كبير خل
نصف كاس كبير زيت زيتون
ربع كاس كبير ماء
200غ صلصلة طماطم المعلبة لي تخفيف حرارة الفلفل وتدعيم لون الهريسة او الشطة
طريقة تحضير الهريسة او الحرور بالصور
في الخلاط نطحن الفلفل
http://2.bp.blogspot.com/-Xg1R5USl3Qw/Um_qT_F33OI/AAAAAAAANM8/yeAhoE-YtBE/s320/2.jpg
ثم في قدر على النار نضعها فيه ونضيف لها الملح
http://1.bp.blogspot.com/-ar7qv1s4DZ0/Um_qXIJsjVI/AAAAAAAANNY/UOUlZ8HktVI/s320/3.jpg
ثم زيت زيتون
http://1.bp.blogspot.com/-N-kBfSSoNKI/Um_qWY6ULAI/AAAAAAAANNM/URpJRYGpxgU/s320/4.jpg
ثم الخل
http://2.bp.blogspot.com/-yLwnFLyV4sc/Um_qXbzcSnI/AAAAAAAANNc/Atf2aDWteRw/s320/5.jpg
ثم الماء
http://3.bp.blogspot.com/-Q1ADWD6nVEY/Um_qYktNJrI/AAAAAAAANNs/tkERdMfS2Ok/s320/6.jpg
ثم صلصلة طماطم http://4.bp.blogspot.com/-yeGKfZHqoMU/Um_qZI1piyI/AAAAAAAANNo/IemWjQPh9D0/s320/7.jpg
ثم نحرك الكل جيدا حتى يمتزج مع بعض
http://2.bp.blogspot.com/--a4ddFH2baU/Um_qaV6PyQI/AAAAAAAANN8/pT0LTecWNzU/s320/8.jpg
ونتركه علي نار متوسطة لمدة ساعة او مايزيد حتى تنشف تماما من الماء مع تحريك المستمر
بعد ماتنشف من الماء نعبيها في القارورة
ثم نغطي وجهها بي زيت زيتون
http://2.bp.blogspot.com/-4szi5Btl708/Um_qZ_SQ32I/AAAAAAAANN4/Nw-GyJuSKkE/s320/9.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-4fEe1iqkpnw/Um_qVQTbk7I/AAAAAAAANNE/NLVyVB7aZZs/s320/10.jpg
وهذا الشكل النهائي للهريسة او الحرور
م/ن