بقلاوة البدنجال

[ام زين الدين]

http://2.bp.blogspot.com/-WNsw2O420vc/UyQ9QVyz7-I/AAAAAAAAEhg/uAUntlHyNJs/s1600/%D8%A81.jpg









عجينة العشر دقائق

(2كيسان ماء+2كيسان طحين +ملح +2معالق حليب غبرة +2معالق سنيدة+خميرة معجونة للمرحلة الاولى وتترك تختمر 10 دقائق من بعد نضيفوالطحين الكافي ونصف كاس زيت للمرحلة التانية وتترك ترتاح 10 دقائق اخرى )
صوص خاص بالبيتزا +ملعقة هريسة
بطاطس مقلية دائرية
دنجال مقلي دائري او اي نوع ديال الخضر المتوفرة
كفتة مشحرة مع بصلة متوسطة +ملح وابزار
فرماج محكوك او السندويتش
بيضتان للحشو والدهن

http://2.bp.blogspot.com/-RBd_H4ehWFc/UyQ9R2gWuEI/AAAAAAAAEho/yrbZ1d9Pn8k/s1600/%D8%A82.jpg

طريقة تحضير جديد البقلاوة: بقلاوة مالحين


أول حاجة نقليو البطاطا و الدنجال ثم نشحرو البصلة حتى تدبال ونضيفو الكفتة و التوابل
http://1.bp.blogspot.com/-6avLWT9jwkI/UyQ9UNP2K0I/AAAAAAAAEhw/fJN1T2JZ_NI/s1600/%D8%A83.jpg
نطلقو العجينة وتكون رقيقة بزاف وناخدو لعبار ديال المول لي غدي نطيبوها فيه وغادي نحتاجو 2 قطع واحدة فراش وواحدة تغطية
http://2.bp.blogspot.com/-DyzDZf4QSAo/UyQ9Vu2Qt3I/AAAAAAAAEh4/V0sCLuyxK6o/s1600/%D8%A84.jpg
هاكدا كنخدو لعبار ديال القطع ونقطعو الزائد بالسكين
http://4.bp.blogspot.com/-SjmjgFu9dgs/UyQ9XtWkTEI/AAAAAAAAEiA/kgxntU4Iwt8/s1600/%D8%A85.jpg
نفرشو القطعة الأولى من العجين وندهنوها بالهريسة والصوص

http://3.bp.blogspot.com/-W_BchG5Ilk4/UyQ9bPZTBxI/AAAAAAAAEiQ/uE9Kym9aSNw/s1600/%D8%A87.jpg
ونرشو بالبيض مضرب ونحكو عليها الفرماج او نحطو فرماج السندويتش



http://3.bp.blogspot.com/-FskpEIebBEo/UyQ9kS42TGI/AAAAAAAAEig/CLghsbS1TGk/s1600/%D8%A89.jpg
من بعد نزلو الكفتة لمشحرة مع البصلة ثم دوائر الدنجال ونرشو بالبيض ونحطو الفرماج ونغطيو بالعجينة وندهنو بالبيض من الفوق





http://2.bp.blogspot.com/-pipk33lGyqY/UyQ9xvGPrmI/AAAAAAAAEjI/SnQL37UCyTw/s1600/%D8%A813.jpg
بالسكين نقطعو مربعات البقلاوة ونزينو بالزيتون حلقات وندخلوها للفران بلا ما تخمر وخاصها طيب من تحت مزيان عاد نهبطوها باش يتحمر الوجه

http://1.bp.blogspot.com/--TRng-xfyxI/UyQ9z1wjx2I/AAAAAAAAEjQ/v3L9JqjWYxQ/s1600/%D8%A814.jpg
وهاهي بألف صحة
http://2.bp.blogspot.com/-3WmvkhDzFwY/UyQ94RqnBVI/AAAAAAAAEjY/KOKB9FVCNlw/s1600/%D8%A815.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-nQyNuQnL1Qo/UyQ96VK_oVI/AAAAAAAAEjg/gPF0ipG59jk/s1600/%D8%A816.jpg
منقول

[انا هي]

تحفة فنية ...
.
.
.
.
سلمت يداك ...
واش من جيهة راهم يحكوا عليها ....
كثرت الجهات و انتم ق دايرين الحايك و رايحين ....
ما خليتوا حتى بر ...
ارتبوا شوي ...
.
.
.

[ام زين الدين]

رانا في مسابقة مع ام رامي لهيه ودرت بدنجال قالولي بهدلتي بالدنيا عقدوني